Schümli Caffe Créme - 85% Arabica, 15% Robusta, 250g

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Lagerpotential: 6-12 Monate ab Röstung, diese erfolgt ausschließlich frisch


Artikel-Nr. 0004604

5,00 € *
 

Inhalt: 0.25 Kilo
Grundpreis: 1 Kilo = 20,00 € *
 
 
 
 
 

Der Schümli Caffe Créme ist eine besonders cremige Mischung aus 85% Arabica- und 15% Robusta-Bohnen und eignet sich speziell für Siebträgermaschinen und Vollautomaten. Aus besten Sorten aus Brasilien und Indien entsteht ein langanhaltender vollmundiger Geschmack, der sowohl einen milden Espresso wie auch einen kräftigen Kaffee ergibt.

Mit Schümli Café ist übrigens ein milder Espresso gemeint, der aber als Kaffee getrunken wird, wobei Schümli den Schaum, bzw. die Crema auf dem Kaffee beschreibt. 


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.

Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlussdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.

Das Handelsblatt 2008 über die Speicherstadt-Kaffeerösterei

"Die beiden Kaffeespezialisten gehören mit ihrer 2006 eröffneten Speicherstadt-Kaffeerösterei zu den rund 400 Privatröstern, die es jetzt wieder in ganz Deutschland gibt. Und mit ihren Kaffee- und Espressomischungen brauchen sie sich nicht hinter ihren Kollegen aus Italien verstecken. Dass sie Espressi auf Spitzeniveau produzieren, der auch bei den anspruchsvollen Verbrauchern in Deutschland ankommt, belegen eindeutige Zahlen. ..."

"Das Ergebnis: Fast alle der geprüften Privatröstungen waren von überdurchschnittlicher, einige sogar von hervorragender Qualität. Die besten Röstungen erhielten fünf Bohnen...."

Die Speicherstadt Kaffeerösterei wurde mit 5 / 5 Bohnen an erster Stelle genannt. Im Vergleich dazu erhielt eine bekannte Marke mit ihrer Industrieröstung nur 2 Bohnen.


Der Betrieb

Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, dicht bei der neuen Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln.

Speicherstadt KaffeeröstereiSpeicherstadt Kaffeerösterei

 

 

 

 

 

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu sonst im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

 
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(aus 87 Kundenbewertungen)
 
 
Von: 05.10.2014 19:21

Einfach nur klasse!!!

Einfach nur klasse!!!

 
Von: 10.09.2014 05:56

Rasend schneller Versand (nachmittags bestellt,...

Rasend schneller Versand (nachmittags bestellt, am nächsten Morgen schon da) und toller Kaffee!

 
Von: 03.09.2014 18:13

Habe mir mehr davon versprochen. Man kann ihn...

Habe mir mehr davon versprochen. Man kann ihn trinken. Gegen den von uns für unseren Vollautomaten normalerweise verwandten Kaffee kommt er jedoch nicht an.

 
Von: 03.09.2014 09:53

Schmeckt wunderbar in meinem Kaffeevollautomaten.

Schmeckt wunderbar in meinem Kaffeevollautomaten.

 
Von: 12.08.2014 08:02

Espresse schmeckt sehr gut.

Espresse schmeckt sehr gut.

 
Von: 24.07.2014 12:39

Ich trink diesen Kaffee schon seit Jahren....

Ich trink diesen Kaffee schon seit Jahren. Besonders geeignet für Vollautomaten, sowohl als Kaffee, als auch Espressi.

 
Von: 05.05.2014 10:34

No comment

No comment

 
Von: 28.04.2014 11:14

Als Geschenk

Als Geschenk

 
Von: 31.03.2014 10:05

Super

Super

 
Von: 30.03.2014 11:24

Espresso ist klasse, gute Crema,kann man nur...

Espresso ist klasse, gute Crema,kann man nur weiterempfehlen.

 
Von: 25.03.2014 11:03

Super für Vollautomat! Sehr bekömmlich von...

Super für Vollautomat! Sehr bekömmlich von Espresso bis Cafè creme. Ein echter Allrounder.

 
Von: 18.03.2014 09:02

Die Qualität ist gut, geschmacklich gibt es...

Die Qualität ist gut, geschmacklich gibt es (für mich) bessere, aber das ist ja immer eine persönliche Meinung. Schöne Crema, gut als Lang Kaffee.

 
Von: 03.03.2014 20:49

perfekt wie immer

perfekt wie immer

 
Von: 20.02.2014 10:06

Ich verköstige meine Kunden damit und trinke...

Ich verköstige meine Kunden damit und trinke ihn selbst. Er schmeckt hervorragend, alle sind begeistert. Gibt eine schöne Crema im Kaffeevollautomat

 
Von: 12.02.2014 07:06

Ich benutze es für meine kunden in einem...

Ich benutze es für meine kunden in einem vollautomatischen Kaffeeautomat der jura c5 dadurch schmeckt er noch besser .

 
Von: 08.02.2014 21:55

Von Hand gemahlen und von Hand aufgebrüht.

Von Hand gemahlen und von Hand aufgebrüht.

 
Von: 05.02.2014 23:13

Ganze Bohnen für meinen Kaffeeautomaten,...

Ganze Bohnen für meinen Kaffeeautomaten, ausgezeichneter Geschmack. Bester Espresso- wie in Italien!:)

 
Von: 21.01.2014 20:19

Sehr geschmackvoll

Sehr geschmackvoll

 
Von: 16.12.2013 08:46

Wir verwenden den Kaffee mit einem...

Wir verwenden den Kaffee mit einem Kaffeevollautomaten. Er ist nur jedem zu empfehlen. Die Qualität ist top.

 
Von: 06.12.2013 09:22

Toller Kaffee

Toller Kaffee

 
Von: 10.11.2013 13:46

Privat und Geschäftlich ein "Muss" für...

Privat und Geschäftlich ein "Muss" für jedermann der Café mag.

 
Von: 10.11.2013 00:27

Super


Super

 
Von: 28.10.2013 16:01

Kaffeevollautomat sehr guter Geschmack

Kaffeevollautomat
sehr guter Geschmack

 
Von: 12.10.2013 06:56

Genial

Genial

 
Von: 01.10.2013 09:17

Vollkaffeeautomat privat In HH probiert,...

Vollkaffeeautomat privat
In HH probiert, schmeckt auch in der Melitta Maschine

 
Von: 29.09.2013 21:50

in Vollautomat noch nicht das Optimum (...

in Vollautomat noch nicht das Optimum ( Mahlgrad, Temperatur,Dosierung) gefunden.

 
Von: 25.09.2013 14:31

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität

 
Von: 21.09.2013 10:45

Verwendund privat und auch im Büro.

Verwendund privat und auch im Büro.

 
Von: 16.09.2013 20:35

Erstklassige Qualität und sehr bekömmlicher...

Erstklassige Qualität und sehr bekömmlicher Kaffee zur Zubereitung unterschiedlicher Kaffeespezialitäten

 
Von: 11.09.2013 16:41

Der Kaffee aus dem Vollautomaten getrunken hat...

Der Kaffee aus dem Vollautomaten getrunken hat einen tollen, cremigen und milden Geschmack!

 
Von: 04.09.2013 20:56

Sehr guter Kaffee. Ich verwende ihn im...

Sehr guter Kaffee. Ich verwende ihn im Kaffeeautomat, er schmeckt prima.

 
Von: 28.08.2013 12:32

Einfach nur lecker. Perfekt für Vollautomaten....

Einfach nur lecker. Perfekt für Vollautomaten. Schmeckt auch als Espresso.

 
Von: 28.08.2013 10:32

Sehr lecker!

Sehr lecker!

 
Von: 28.08.2013 06:18

Super im Geschmack kann ich nur weiterempfehlen

Super im Geschmack kann ich nur weiterempfehlen

 
Von: 19.08.2013 00:19

hat mir nicht so gut geschmeckt...

hat mir nicht so gut geschmeckt (Kaffeevollautomat)

 
Von: 18.08.2013 15:16

Insgesamt sehr vollmundig. Tll für Capucchino.

Insgesamt sehr vollmundig. Tll für Capucchino.

 
Von: 28.07.2013 08:25

Kam als kleines Mitbringsel bei der Sommerhitze...

Kam als kleines Mitbringsel bei der Sommerhitze zu "Kaffejunkies" sehr gut an. Haben ihn schon nachbestellt.

 
Von: 19.07.2013 09:17

Ganze Bohnen, ein super Aroma, eine perfekte...

Ganze Bohnen, ein super Aroma, eine perfekte Crema und ein umwerfender Geschmack !

 
Von: 07.07.2013 20:13

Beste Qualitätund Frische!

Beste Qualitätund Frische!

 
Von: 20.06.2013 15:31

Spitzen Espresso mild und mit schöner Crema.

Spitzen Espresso mild und mit schöner Crema.

 
Von: 18.06.2013 13:36

Für Latte Macchiato aus der Padmaschine sehr...

Für Latte Macchiato aus der Padmaschine sehr empfehlenswert!

 
Von: 22.05.2013 21:29

Produkt entspricht den Erwartungen

Produkt entspricht den Erwartungen

 
Von: 12.05.2013 12:43

gibt eine Hammer Crema

gibt eine Hammer Crema

 
Von: 28.04.2013 18:18

Wir haben mehrere Kaffeesorten ausprobiert,...

Wir haben mehrere Kaffeesorten ausprobiert, dieser schmeckt in unserer Kaffeemaschine (Miele) am besten. Gute Qualität, schnelle Lieferung, reibungslose Abwicklung

 
Von: 16.04.2013 09:37

Sehr gute Qualität. Würde ich unbedingt weiter...

Sehr gute Qualität. Würde ich unbedingt weiter empfehlen.

 
Von: 05.04.2013 19:34

Mit Abstand unser Lieblingskaffee- es wird...

Mit Abstand unser Lieblingskaffee- es wird immer schwieriger in div.Kaffeehausern uns mit anderen Sorten zufrieden zu stellen

 
Von: 27.03.2013 10:28

sehr gut

sehr gut

 
Von: 26.03.2013 17:52

Ein sehr guter Kaffee, prima für die Maschine,...

Ein sehr guter Kaffee, prima für die Maschine, empfehlenswert für alle Kaffee Genießer! Qualität sehr gut!

 
Von: 10.03.2013 09:37

Für Kaffeevollautomat und sehr gut, aber ist...

Für Kaffeevollautomat und sehr gut, aber ist Geschmacksache und muss jeder selbst ausprobieren.

 
Von: 04.03.2013 10:43

Kaffeevollautomat

Kaffeevollautomat

 
Von: 02.03.2013 17:31

Super lecker

Alles perfekt....Super lecker....auch bei normaler Kaffeemaschine sehr guter Geschmack!

 
Von: 28.02.2013 10:25

Sehr empfehlenswert - guter Geschmack-

Kaffee wird in einer neuen Kaffeemaschine - Geschenk - verwendet, bzw. ausprobiert.

 
Von: 26.02.2013 17:17

Schmeckt hervorragend

Schmeckt hervorragend

 
Von: 26.02.2013 11:01

Tolles Aroma

Tolles Aroma, nicht zu kräftig im Geschmack, aber auch nicht zu mild.

 
Von: 25.02.2013 13:52

Der Kaffee ist ein Traum

Der Kaffee ist ein Traum

 
Von: 23.02.2013 16:51

ohne Probleme für jeden Vollautomaten verwendbar

Ich habe den Kaffee als Weihnachtsgeschenk gekauft. Und es ist ohne Probleme für jeden Vollautomaten verwendbar! Mit der Qualität von der Kaffeerösterei Hamburg waren wir immer vollsten zufrieden!

 
Von: 09.02.2013 15:54

Der Kaffee ist im Geschmack sehr lecker

Der Kaffee ist im Geschmack sehr lecker und intensiv im Geschmack.Desweiteren ist er sehr bekömmlich und sehr magenfreundlich.

 
Von: 03.02.2013 12:34

Guter Geschmack

Guter Geschmack

 
Von: 12.01.2013 15:30

Toller Kaffee einer kleinen Rösterei

Toller Kaffee einer kleinen Rösterei. Wer weder große Monoplantagen noch Ausbeutung der Kaffeebauern unterstützen will kann hier guten Gewissens einkaufen.

 
Von: 05.01.2013 17:21

Espresso und Cappucino perfekt.

Ausgezeichneter Kaffee für Kaffeeautomaten oder auch Siebträgermaschinen. Espresso und Cappucino perfekt.

 
Von: 30.12.2012 14:33

Super

Super

 
Von: 25.12.2012 17:20

Schümli Caffe Creme wird schon lange...

Schümli Caffe Creme wird schon lange
getrunken.
Sehr empfehlenswert - guter Geschmack-

 
Von: 25.12.2012 17:20

Kaffee wird in einer neuen Kaffeemaschine -...

Kaffee wird in einer neuen Kaffeemaschine - Geschenk - verwendet,
bzw. ausprobiert.

 
Von: 15.12.2012 08:37

Schmeckt hervorragend

Schmeckt hervorragend

 
Von: 11.12.2012 21:37

Tolles Aroma, nicht zu kräftig im Geschmack,...

Tolles Aroma, nicht zu kräftig im Geschmack, aber auch nicht zu mild.

 
Von: 04.12.2012 06:37

Der Kaffee ist ein Traum

Der Kaffee ist ein Traum

 
Von: 03.12.2012 10:56

sehr lecker...

sehr lecker...

 
Von: 02.12.2012 10:40

eigenverbrauch

eigenverbrauch

 
Von: 25.11.2012 20:35

Ich habe den Kaffee als Weihnachtsgeschenk...

Ich habe den Kaffee als Weihnachtsgeschenk gekauft. Und es ist ohne Probleme für jeden Vollautomaten verwendbar!
Mit der Qualität von der Kaffeerösterei Hamburg waren wir immer vollsten zufrieden!

 
Von: 13.11.2012 16:33

für Kaffeegenießer geeignet

mild , aromatisch, für Kaffeegenießer geeignet, die gerne und viel Kaffee trinken.

 
Von: 13.11.2012 12:59

sehr gute Qualität!

Frischgemahlener Kaffee,jedem der Interesse an frischzubereitetem Kaffee hat,sehr gute Qualität!

 
Von: 05.11.2012 18:47

ein etwas kräftiger aber sehr bekömmlicher Kaffee

ein etwas kräftiger aber sehr bekömmlicher Kaffee

 
Von: 27.10.2012 13:25

Guter Geschmack

Guter Geschmack

 
Von: 19.10.2012 09:37

feine Crema

 
Von: 17.10.2012 09:43

feine Crema

feine Crema

 
Von: 12.10.2012 08:16

mild , aromatisch, für Kaffeegenießer geeignet,...

mild , aromatisch, für Kaffeegenießer geeignet, die gerne und viel Kaffee trinken.

 
Von: 11.10.2012 23:37

Frischgemahlener Kaffee,jedem der Interesse an...

Frischgemahlener Kaffee,jedem der Interesse an frischzubereitetem Kaffee hat,sehr gute Qualität!

 
Von: 10.09.2012 20:08

einfach lecker

Für uns der beste Kaffee für unseren täglichen Espresso.
Werden ihn immer wieder bestellen.

 
Von: 07.09.2012 18:41

Sehr lecker

haben im Urlaub Hamburg besucht und aus der Kaffeerösterei diesen Kaffee zum Kosten mitgenommen. Nach der Probe haben wir ihn für sehr gut befunden und gleich wieder welchen bestellt. Sehr bekömmlich.

 
Von: 06.09.2012 16:43

Sehr lecker, kein Brösel in Verpackung.

Sehr guter Kaffee, er erinnert mich jeden Tag im Büro an unseren schönen Urlaub in der super Stadt Hamburg.

 
Von: 24.07.2012 19:27

Bestens mit guter Crema

Habe diesen Kaffe das 1. Mal bestellt und er schmeckt wunderbar. Für Vollautomaten super geeignet. Er macht wirklich eine sehr schöne Crema. Werde den Kaffe bei nächstem Bedarf wieder bestellen. :-)

 
Von: 24.06.2012 13:33

Sehr bekömmlich

Fast keine Säure, gut für Espresso. Einfach lecker.

 
Von: 01.06.2012 13:01

Super Kaffee

Super Bohnenqualität!!! :)
Keine Krümel in der Verpackung!

 
Von: 24.04.2012 12:06

Perfekt und sehr bekömmlich

Der Kaffee hat genau die richtige Mischung (85 % / 15 %). Dadurch ist er sehr bekömmlich und einfachh nur lecker.

 
Von: 09.04.2012 10:54

perfekt

Ein super Kaffee, sowohl im Geschmack als auch von der bekömmlichkeit. Habe etliche Sorten ausprobiert, dieser ist mit Abstand aber der beste Kaffee für mich.Bestens für Vollatomaten geeignet.

 
Von: 24.12.2011 14:26

Sehr bekömmlich

Macht seinem Namen alle Ehre. Normalerweise mahle und brühe ich den Kaffee von Hand auf. Diesen Kaffee habe ich unserem Besuch angeboten und habe ihn aus bequemlichkeit elektrisch gemahlen und mit einer Kaffeemaschine gebrüht. Trotzdem hat er fast so gut geschmeckt, wie von Hand gemacht!

 
Von: 25.11.2011 10:56

gewohnt lecker und sanft

...erst eine Sorte geöffnet....

 
 
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