Der Wein

In kräftigem dunklen Rot präsentiert sich dieser komplexe und elegante Wein. Dazu gibt es ein fruchtiges Bouquet, welches an Kirschen und schwarze Johannisbeeren erinnert. Etwas tiefer finden sich rauchige sowie würzige Noten. Am Gaumen verbreitet sich sofort ein wohliges Gefühl, in dem sich die fruchtigen Eindrücke aus der Nase widerspiegeln.

Noch nie haben wir einen derart untypischen und beeindruckenden Dornfelder getrunken.

Für 18 Monate findet die Verfeinerung in großen Holsfässern statt.

Das Weingut

In Laumersheim in der Pfalz, liegt das seit Anfang der 90er Jahre von seinen Eltern übernommene Weingut. Seit dem hat er es nicht nur zum Newcomer des Jahres geschafft, sondern ebenso beim Deutschen Rotweinpreis mehrfach die ersten drei Plätze belegt.

Gut 16 Hektar Anbaufläche werden hier bewirtschaftet. Die Hälfte davon mit weissen Reben, wie Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer, Silvaner und Viognier. Die andere Hälfte wird den roten Reben gewidmet. Darunter finden sich Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Lemberger, Dornfelder, Portugieser und Spätburgunder.

Wenn man sich die Flaschen der Kuhn-Kollektion nebeneinander aufstellt, fällt auf, dass die Kapseln unterschiedlich eingefärbt sind. Dies rührt daher, dass die Gutsweine eine blaue, die Lagenweine eine silberne und die besten Teillagen eine goldene Kapsel besitzen. Die Weine mit goldener Kapsel erfüllen die Kriterien "Großes Gewächs" bzw. "Erste Lage", welche einzelnen Parzellen der besten Lagen zugeordnet sind. In Laumersheim zählen sowohl Steinbuckel als auch Kirschgarten dazu. All diese Weine werden selbstverständlich von Hand gelesen.

Einige Weine fallen übrigens aus der Farbeinteilung heraus, der grandiose Portugieser "Oporto" hatte eine orangefarbene Kapsel. Ob ein Jahrgang wie der 2005er jemals wieder entsteht, bleibt abzuwarten. Eine schwarze Kapsel haben der ehemalige Terra Nigra, sein Nachfolger, der Mano Negra und der Luitmar.