Der Wein

Ein neuer Gavi von der Erfolgskellerei Villa Sparina.
Ein bisschen leichter und eine Spur weniger Alkohol, bringt der neue Gavi di Gavi Deimarchesi mit. Mit einer strohgelben Farbe, einem feinen, delikaten und anhaltenden Bouquet, begeistert er jeden Gavi-Liebhaber. Im Geschmack zeigt er sich trocken, dabei jedoch frisch und leicht. Duftnoten nach Blumen und Früchten mit Anklängen von Pfirsichen verzaubern die Sinne. Am Gaumen ist er reich, mittel- bis vollmundig und weich mit edlen aromatischen Nuancen.

Das Weingut

Villa Sparina liegt bei der Ortschaft Gavi, in der Region Piemont, im Norden Italiens. Zu Villa Sparina gehören heute etwa 100 Hektar Land. Doch nur 60 davon werden für den Weinbau genutzt. Ein Teil des Landes ist touristisch erschlossen und bietet neben dem 4 Sterne Hotel L´Ostelliere, dass Restaurant La Gallina. Fast die gesamte Fläche der Weinberge liegen auf dem Monterotondo Hügel und werden mit der Cortese-Rebe bewirtschaftet. Lediglich eine kleine etwa 4 Hektar große Fläche in Cassinelle ist mit der Dolcetto-Traube bepflanzt und zählt zur DOC Appellation von Ovada. 9 weitere Hektar, welche zum Gut gehören, liegen in der Gemeinde Rivalta Bormida, an den Hügeln von Aqui Terme. Hier wird Barbera angebaut. Doch das Ansehen von Villa Sparina ist nicht zuletzt die Bestätigung, dass die höchst sorgfältig selektionierten Cortese-Trauben von Monterotondo zu den Besten im ganzen Piemont gehören.