Der Wein

Der Torre di Giano wird ausschließlich aus dem „mosto fiore' (Vorlauf, der vor dem Pressen allein durch Eigendruck der Trauben entsteht) hergestellt. So entsteht aus den Sorten Trebbiano und Grechetto, ein strohgelber, besonders feiner und delikater Weißwein, der vor allem durch sein harmonisches Geruchsbild von Äpfeln, Stroh und Gewürzen gefällt. Am Gaumen ist er trotz geringem Alkohol angenehm mundfüllend und das Finale erinnert an frisches Obst.

Auszeichnungen für den Jahrgang 2007

Gambero Rosso 2009: 2 Gläser

Der Betrieb

Die Weinkellerei Lungarotti aus Torgiano, in der Region Umbrien, gehört zu den besten Weinbaubetrieben der Region. Schon seit den 60er Jahren wurde durch Giorgio Lungarotti die Region Umbrien nicht nur bekannter, sondern erfuhr eine nicht unerhebliche Wertsteigerung. Die Weinregion um Torgiano erhielt 1968, als eine der ersten in Italien, den DOC Status (kontrollierte Ursprungsbezeichnung). 1990 folgte der DOCG Status (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung). Auch dies ist letztlich Lungarotti und seinem Einsatz in dieser Region zu verdanken. Der Betrieb wird heute von den beiden Töchtern Teresa Severini und Chiara Lungarotti geleitet. Die Produktion hochwertiger exzellenter Weine wird damit fortgesetzt. Dies spiegelt sich in zahlreichen Auszeichnungen der Weinkritiker wider.