Der Wein

Garbèl - trocken, frisch, angenehm säuerlich. Ein Spumante, fast vollständig aus Prosecco-Trauben des Gebiets Colli Trevigiani. Bis zu 7% werden hier allerdings Chardonnay-Trauben zugegeben. Das Ergebnis ist ein feinperliger Schaumwein, der reich ist an Pfirsich-, Apfel- und Melonen-Aromen. Im Geschmack ist er angenehm säuerlich, ohne eine aufdringliche Säure zu besitzen. Dazu frisch, würzig und fruchtig, mit einer gefälligen Fülle und Harmonie.

Der Garbèl ist vielseitig und bewegt sich zwischen einem Brut und einem Extra Dry. Er passt als Aperitif ebenso wie als Begleiter zu verschiedenen Speisen.

"...reicher Geschmack und eine cremige Perlage, die Markenzeichen des Hauses." (Gambero Rosso 2009)

Auszeichnungen

The Wine Advocate (Robert Parker) 2009: 88 / 100 Punkten

Wine & Spirits Magazine 2009: Adami gehört zu den 100 besten Kellereien des Jahres.

Das Weingut

Das 1920 gegründete Familienunternehmen Adami liegt in Colbertaldo di Vidor, einem kleinen Ort, mitten in der DOC Zone des Prosecco, in Venetien. Heute wird es von Franco und seinem Bruder Armando äußerst erfolgreich geführt. Es wird besonderen Wert auf hohe Qualität und die ständige Produktionsverbesserung gelegt. Vor kurzem erst wurde die bisherige Anbaufläche um einen sehr hoch gelegenen Steilhang von mehr als 2 Hektar Fläche erweitert.

Zu den edelsten Prosecci des Hauses gehören neben dem Bosco di Gica und dem Extra Dry dei Casel ohne Zweifel der Vigneto Giardino, dessen 2005er, 2006er und 2007er Jahrgang nur knapp der Höchstwertung von 3 Gläsern im Gambero Rosso entging, sowie der Cartizze Dry, der von der Zeitschrift Vinum zum besten Cartizze Spumante erkoren wurde.