Der Wein

Faial, der Top-Wein des Hauses La Prendina. Aus 100% Merlot  entsteht hier ein äußerst aromastarker, verführerischer Wein. Das Besondere daran ist, dass 50% der Trauben luftgetrocknet werden, ähnlich der Herstellung eines Amarone. Dadurch kommt es zu einer Verstärkung der Aromen, welches dem Wein ungemein viel Charme vermittelt. Eine leichte Würze, kombiniert mit Waldbeerenaroma, dazu Vollmundigkeit und Gefälligkeit. Ein langer und fruchtstarker Abgang schließt sich dem an.

Dieser Wein ist eine Empfehlung.

Auszeichnungen

Gambero Rosso 2009 für den Jahrgang 2005: 2 Gläser

Das Weingut

Die Azienda Agricola La Prendina liegt zwischen Monzambano und Pozzolengo, südlich des Gardasees, in Venetien. Sie gehört zur Cavalchina Kellerei und wurde 1958 gegründet. So wurden auch die ersten erzeugten Weine unter dem Namen Cavalchina verkauft. Erst im Jahre 1980 wurde ein Merlot unter dem Namen La Prendina abgefüllt, jedoch nicht unter diesem verkauft. Dies dauerte weitere 10 Jahre. Seit 1990 werden die dort erzeugten Weine unter dem Namen La Prendina verkauft und erscheinen so auch auf dem Markt. Die Merlot und Cabernet Sauvignon Cuvées haben in den letzten Jahren immer durchschnittlich 2 Gläser im Gambero Rosso erhalten.