Der Wein

Aus den Rebsorten Cinsault, Cabernet Sauvignon und Merlot haben die Kaapzichts einen süffigen und dennoch eleganten Rotwein geschaffen. Reife Beeren offenbart er ebenso wie den leichten Anflug würziger Noten und zwar im Duft, wie am Gaumen. Die weichen Tannine sorgen in Kombination mit der süßen Frucht für einen seidigen Nachgemschmack.

Das Weingut

Der Name 'Kaapzicht' Wine Estate in Südafrika rührt von der wunderschönen Aussicht auf den Tafelberg und die Stadt Kapstadt. Kaapzicht bedeutet 'Kapsicht' bzw. Kap Aussicht. Schon 1712 wurde in dieser Region unter dem Namen Friesland erstmals eine Farm erwähnt. Sie bildete die Grundlange für das heutige Kaapzicht Estate in der Region Bottelary. Es ist die bedeutendste Weinbauregion um Stellenbosch in Südafrika. 1946 wurde diese Farm von der Familie Steytler übernommen. Heute wird das Gut von den Brüdern Danie und George Steytler geführt. Der Name Kaapzicht entstand jedoch erst 1984.

Lange Zeit wurden alle Ernten an große Kellereien verkauft, so dass erst im Jahre 1984 der erste Wein unter eigenem Namen und Etikett in den Handel ging. Heute werden auf Kaapzicht etwa 174 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Davon sind rund 70% dem Rotwein- und 30% dem Weißweinanbau gewidmet.

Die 3 Basisrotweine 'Classic Red', 'Estate Red' und 'Bin 3' sind zum Teil im Stahltank, aber auch teilweise im Holzfass ausgebaute Weine. Alle haben mehrfach Preise für das beste Preis-Genussverhältnis erhalten. Die absoluten Top-Rotweine tragen den Familiennamen Steytler mit auf dem Etikett. Der Steytler Pinotage ist zum Teil aus 35 Jahre alten Trauben und reift bis zu 2 Jahre in neuen Holzfässern. Der Steytler Vision ist aus 50% Cabernet Sauvignon, 30% Pinotage und 20% Merlot. Er reift ebenfalls für 2 Jahre in neuen Fässern aus französischer Eiche. Beide Weine haben eine lange Liste mit Auszeichnungen. Der Steytler Vision 2005 erhielt im Wine Guide von John Platter 5 von 5 möglichen Sternen.