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Aceto Balsamico di Modena Biologico (5 Jahre) Terra Mia, 250ml

Fattoria degli Orsi, Baggiovara (Emilia-Romagna)

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7,49 € *
Inhalt: 250 ml (3,00 € * / 100 ml)
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  • 0003208
  • Lambrusco Grasparossa, Trebbiano
Ein feiner biologischer Balsamessig , 5 Jahre in Eichenholzfässern gereift, und ideal zum... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena Biologico (5 Jahre) Terra Mia, 250ml"

Ein feiner biologischer Balsamessig, 5 Jahre in Eichenholzfässern gereift, und ideal zum Verfeinern verschiedener Salat-, Gemüse- und Fleischgerichte. Mit seinem kräftigen Körper und der spritzigen Säure ist dieser Aceto ein wunderbarer Begleiter für die tägliche Küche. Familie Lorenzi baut seit Anfang an Trauben für die Essigherstellung unter kontrolliert biologischen Bedingungen an. Insbesondere dieser dunkle Essig, wie auch der Condimento Balsamico Bianco Biologico & Rosso sind tolle Essige für zahlreiche Zubereitungen des täglichen Bedarfs. Wer einen ganz aussergewöhnlichen Aceto Balsamico die Modena sucht, der in seiner Zähflüssigkeit und seinem einzigartigen Aroma den teuersten Essigen, den Aceto Balsamico Tradizionale, in nichts nachsteht, sollte sich am Premio Aceto Balsamico di Modena versuchen. Ein unglaublich aromatischer Essig, ideal auch für Süßspeisen, Eis oder über frische Erdbeeren.

Die Herstellung erfolgt wie auch bei dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena durch den Gährungsprozess und Reifung in Holzfässern.


Zutaten

Traubenmost*, Weinessig*

* aus kontrolliert biologischem Anbau, IT-BIO-007, Solvino DE-ÖKO-039

Säure: mind. 6%


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Kundenbewertungen für "Aceto Balsamico di Modena Biologico (5 Jahre) Terra Mia, 250ml"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 5 Kundenbewertungen

19.09.2017

Ausgzeichnete Qualität! Super lecker!

Ausgzeichnete Qualität! Super lecker!

29.08.2015

alles super,gerne wieder

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24.08.2015

Ausgezeichnet in der kalten Küche!

Ausgezeichnet in der kalten Küche!

14.10.2014

Für exzellente Salate

Für exzellente Salate

24.09.2014

hochwertige Qualität

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Über Fattoria degli Orsi ... mehr

Fattoria degli Orsi, Baggiovara (Emilia-Romagna)

Die Fattoria degli Orsi liegt in der Ortschaft Baggiovara, in der Provinz Modena. Es ist ein rein familiär geführtes Unternehmen und im Besitz der Familie Lorenzi. Diese hat sich zum Ziel gesetzt, in Harmonie mit der Natur zu leben und reine und gesunde Nahrungsmittel herzustellen. Der Landwirtschaftsbetrieb befindet sich weit entfernt von den verkehrsreichen Strassen und von Verschmutzungsquellen und produziert verschiedene Arten von Wein und Balsamessig. Daneben auch Condimento Balsamico, als Würzmittel für die tägliche Küche. Der Condimento Balsamico Bianco ist dabei aber so gut gelungen, fruchtig und harmonisch das er durchaus als Geheimtipp gehandelt werden kann. 

Alle Produkte der Fattoria degli Orsi sind rein biologisch und verfügen über das Bioagricert-Zertifikat Bologna. Darüber hinaus erhielt das Unternehmen die NOP-Zertifikation für die Vereinigten Staaten. Es berechtigt den Betrieb, ihre biologischen Produkte in die USA einzuführen.

Zuständige ÖKO-Kontrollstelle: IT-BIO-007

Fattoria degli Orsi, Stradello degli Orsi 105, 41040 Modena, Italien

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