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Aceto balsamico di Modena FM (02) IGP, 500ml

Fondo Montebello, Pozza di Maranello (Emilia-Romagna)

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39,95 € *
Inhalt: 0.5 Liter (79,90 € * / 1 Liter)
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  • 0002116
Der Aceto Balsamico di Modena FM (02) in der 500ml Flasche ist ein delikater Essig der sich... mehr
Produktinformationen "Aceto balsamico di Modena FM (02) IGP, 500ml"

Der Aceto Balsamico di Modena FM (02) in der 500ml Flasche ist ein delikater Essig der sich großer Beliebtheit erfreut. Er besticht durch seine geschmeidige sirupartige Dickflüssigkeit und die kräftig leuchtend dunkelbraune Farbe. Dabei entfaltet er ein sehr wohlriechendes reifes Traubenaroma. Die Essigsäure ist hervorragend eingebunden und hält sich dezent im Hintergrund, so dass die reifebedingte Süße ausbalanciert im Vordergrund schwebt.

Dieser Aceto Balsamico ist eine Würze für die feine Küche!


Zutaten

Weinessig, eingekochter Traubenmost

  • Säurgehalt: mind. 6%
  • Hinweis: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben
  pro 100ml
1509 kj (355 kcal)
0 g
0 g
82,5 g
82,5 g
1,3 g
0,1 g

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Kundenbewertungen für "Aceto balsamico di Modena FM (02) IGP, 500ml"

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16.09.2017

Unser liebster Balsamico

Unser liebster Balsamico

03.08.2017

tolles Produkt

tolles Produkt

11.03.2017

Sehr gutes Preis- Leistungs Verhältnis

Sehr gutes Preis- Leistungs Verhältnis

14.12.2016

Wir haben diesen Balsamico letztes Jahr zu Weihnachten geschenkt bekommen und waren so begeistert, dass wir ihn dieses Jahr für uns und Freunde als Weihnachtsgeschenk gewählt haben. Leider ist unsere Flasche jetzt leer. Die Salate ohne ihn sind nicht was

Wir haben diesen Balsamico letztes Jahr zu Weihnachten geschenkt bekommen und waren so begeistert, dass wir ihn dieses Jahr für uns und Freunde als Weihnachtsgeschenk gewählt haben. Leider ist unsere Flasche jetzt leer. Die Salate ohne ihn sind nicht was sie sein könnten. Zum Glück ist Weihnachten nicht mehr weit.

20.05.2016

Toller Essig, man schmeckt die Qualität. Bestens geeignet für ital. Gerichte wie Nudelsalat mit Tomaten, Tomatensalat, Blattsalate. Cremiger und leicht dickflüssiger Balsamico mit bestem Geschmack!

Toller Essig, man schmeckt die Qualität. Bestens geeignet für ital. Gerichte wie Nudelsalat mit Tomaten, Tomatensalat, Blattsalate. Cremiger und leicht dickflüssiger Balsamico mit bestem Geschmack!

10.01.2016

*****

*****

12.09.2015

Nicht mehr wegzudenken für Salate, einmaliges Aroma und wunderbare Konsistenz

Nicht mehr wegzudenken für Salate, einmaliges Aroma und wunderbare Konsistenz

30.03.2014

Trifft voll meinen Geschmack. Verwende ich über Salat und um Dressing aufzupeppen.

Trifft voll meinen Geschmack.
Verwende ich über Salat und um Dressing aufzupeppen.

05.02.2014

einfach sehr gut

einfach sehr gut

19.06.2013

Das Beste was man kaufen kann.

Das Beste was man kaufen kann.

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Über Fondo Montebello ... mehr

Fondo Montebello, Pozza di Maranello (Emilia-Romagna)

Fondo Montebello, der Familie Bellodi, hat seinen Firmensitz in der italienischen Regio Emilia-Romagna, in der Provinz Modena. Das Unternehmen erzeugt mit besonderer Sorgfalt einige Spitzenacetos, darunter auch den FM (01) und der FM (02).

Der Reifungsprozess der sehr hochwertigen Acetos erfolgt in der sogenannten Acetaia, bzw. in der dort angeordneten Batterie. Dies ist eine reihe verschiedener Holzfässer aus edlen Hölzern (Kastanie, Kirsche, Esche, Maulbeere und Wachholder) in welche der Aceto im Laufe der Zeit umgefüllt wird. Die Holzfässer stehen der Tradition folgend in Dachräumen, die ständig im Halbschatten liegen, und werden mit einem Stein verschlossen. So kann nur Luft eindringen, die auch für den Reifeprozess von Nöten ist. Weitere Zusätze oder Würzstoffe werden der edlen Flüssigkeit nicht zugesetzt.

Der Fondo Montebello FM (01) und natürlich auch der FM (02) sind hervorragend geeignet, um feinste Speisen, Salate, verschiedene Fleischsorten und auch Saucen damit anzumachen. Der FM (02) eignet sich auch besonders zur Verfeinerung von Süßspeisen oder Eissorten.

Fondo Montebello, Via Maestri del Lavoro 5/7/9, 41053 Pozza di Maranello, Italien

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