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Aceto Balsamico di Modena IGP Platino, 250ml

Acetaia Malpighi, Modena (Emilia-Romagna)

19,95 € *
Inhalt: 250 ml (7,98 € * / 100 ml)
Artikelgewicht: 0.4 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0002274
  • Enthält Sulfite
Malpighis Aceto Balsamico di Modena Platino  - ist der Balsamessig für jeden Tag und für... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena IGP Platino, 250ml"

Malpighis Aceto Balsamico di Modena Platino - ist der Balsamessig für jeden Tag und für die besonderen Tage in einem. Nach dem Aceto Balsamico Tradizionale ist man bei Malpighi bestrebt auch Essige für den täglichen Bedarf herzustellen. So wurde diese Linie mit den 250ml Fläschchen entworfen und verschiedene Qualitätsstufen geschaffen. Angefangen bei Bronze, geht es weiter zu Silber, Gold und eben Platinum. Der Unterschied liegt in dem Anteil an eingekochtem Traubenmost, welcher beim Bronze Essig 60% beträgt und sich dann steigert bis hin zu 90% beim Platino. Die Essige sind frei von Karamell, Farbstoffen und anderen Zusätzen. Lediglich Sulfite werden zugesetzt.

Der Aceto Balsamico di Modena Platino passt gut zu Gemüse, egal ob gekocht oder gegrillt, zu verschiedenen Fleischgerichten, Carpaccio, Mozzarella, Risotto, frischen Erdbeeren sowie als Topping auf Dessert und Eisspezialitäten.

Die Essige der Acetaia Malpighi sind höchst vielfältig. Bei den hellen Essigen sind der Prelibato und der Prelibato Riserva - die weißen Balsamessige, die absoluten Lieblinge.


Zutaten

eingekochter Traubenmost 90%, Weinessig 10%

  • Hinweis: enthält Sulfite
  • Säure: 6% mind.

Nährwertangaben
  pro 100g
1581,2 kj (372 kcal)
<0,1 g
<0,01 g
92,1 g
86,1 g
0,91 g

0,026 g


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Eigenschaften
Hinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 250ml
Verschluss: Korken
Region: Emiglia-Romagna
Herkunft: Italien
Hersteller Acetaia Malpighi Srl., Stradello Barca 20, 41126 Modena, Italien
EAN 8032793914457
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Acetaia Malpighi, Modena (Emilia-Romagna)

Die Acetaia Malpighi ist ein Traditionshaus aus Modena, in der Region Emilia-Romagna gelegen, dessen Wurzeln bis 1850 zurückreichen, als Pietro Malpighi mit der ersten kleinen Produktion von Essigen begann. Heute wird Malpighi bereits in fünfter Generation geführt und hat ein breites Spektrum äußerst hochwertiger Essigspezialiäten im Sortiment. Dabei gibt es Essige für den täglichen Gebrauch, wie den weißen Condimento Balsamico Bianco Prelibato (ein Weisser Balsamessig) oder den Condimento Balsamico Malpighi Saporoso als auch Essige für den besonderen Anlass oder die besondere Speise. Ein Balsamo di Arancia - mit Orangen aus Sizilien - welcher gut zu Fischgerichten, wie Lachs oder Schwertfisch, oder zu verschiedem Käse passt. Die Spezialiäten höchster Kategorie sind natürlich die berühmten Aceto Balsamico Tradizionale, die hochwertigsten aller Essige. Für Liebhaber, Köche und Gourmets ein Traum - der sich darüber hinaus auch noch gut verschenken lässt. Das vielfältige Angebot der Acetaia Malpighi trifft den Geist der modernen Küche. Hochwertige Spezialitäten zu fairen Preisen, dabei praktisch alle Geschmacksrichtungen abdeckend, sind die Geheimnisse des heutigen Erfolges. Viele Essige von Malpighi finden sie bei Solvino im Online Shop - sollten Sie mal etwas vermissen, zögern sie nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen.

Acetaia Malpighi Srl., Stradello Barca 20, 41126 Modena, Italien

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