Kundenservice
(+49) 040 - 555 663 260

Montags - Freitags
08:00 - 18:00 Uhr

E-Mail
service@solvino.de

Kontaktformular

Haben Sie Fragen? Möchten Sie telefonisch bestellen? Wir freuen uns auf Ihren Anruf und beraten Sie gern.
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 30J

Acetaia Leonardi, Magreta (Emilia-Romagna)

99,00 € * 109,90 € * (9,92% gespart)
Inhalt: 100 ml
Artikelgewicht: 0.4 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage (Versandinfo)

  • 0002135
  • Enthält Sulfite
Aceto Balsamico Tradizionale Extra Vecchio - Dieser einzigartige Aceto gehört zu den besten... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 30J"

Aceto Balsamico Tradizionale Extra Vecchio - Dieser einzigartige Aceto gehört zu den besten und teuersten der Welt. Nur rund 1000 Fläschchen dieses Meisterwerkes werden weltweit vertrieben. Die aktuelle Version, des aus dem Most der ortsansässigen Trebbiano-Traube entstandenen edlen Saftes, ist über 30 Jahre alt. In dieser Zeit ist ein sehr dunkelbrauner und zähflüssiger, glänzender Essig entstanden. Er verströmt ein wunderbar komplexes und durchdringendes Aroma, welches mit einer angenehmen Gefälligkeit kombiniert ist. Dieser Essig ist süß, lebendig, großzügig und samtweich, mit einer harmonischen Säure im Hintergrund. Einfach verwöhnend. Dieser Essig ist nicht annähernd mit den sonst im Handel üblichen Essigen zu vergleichen. Er kann zur Verfeinerung von Pasta, Risotto oder Gegrilltem verwendet werden, aber vor allem passt er zu Eis, Erdbeeren, Schokolade oder gar als Digestiv nach dem Essen.

Grundsätzlich sind Altersangaben auf der Flasche jedoch verboten. Lediglich der Zusatz "Extra Vecchio" für über 25 Jahre alte Exemplare und das goldene Etikett weisen auf den Reifegrad hin. Ein Aceto Balsamico Tradizionale di Mondena wird ausschließlich, egal ob 12, 15, 25 oder 30 Jahre alt, in 100ml Fläschchen abgefüllt.

Der Aceto wird in einer großzügigen und sehr schönen Verpackung geliefert. Außer dem Fläschchen, gehört noch ein ausführliches Rezeptbuch, welches darüber hinaus noch Informationen zur Herstellung und der Region bietet, zum Lieferumfang.


Zutaten

Vergorener Traubenmost

Hinweis: Enthält Sulfite.


Weiterführende Links zu "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 30J"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 30J"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 8 Kundenbewertungen

19.12.2017

Sehr sehr guter Balsamico schönes Bouquet voll reif im Geschmack gut um den Speisen den letzten Pfiff zu geben.

Sehr sehr guter Balsamico schönes Bouquet voll reif im Geschmack gut um den Speisen den letzten Pfiff zu geben.

24.01.2017

alles prima

alles prima

23.12.2016

wird als Geschenk verwendet

wird als Geschenk verwendet

18.07.2015

Ein exklusives Produkt. Absolut würdig für einen exklusiven Versender!

Ein exklusives Produkt. Absolut würdig für einen exklusiven Versender!

21.12.2013

Die Qualität ist sehr gut, der Geschmack ist einzigartig.

Die Qualität ist sehr gut, der Geschmack ist einzigartig.

15.12.2013

Besonders und sehr lebendig

Ich kann den Aceto Balsamico nur empfehlen, er ist mit seinem vielschichtigen und harmonischen Aromen einfach nur sehr gut.

06.09.2013

alles gut

alles gut

09.02.2013

Allerdings handelt es sich um erstklassische Qualität.

Verwenden den Aceto privat, mein Mann ist Koch. Zur Zeit ist er noch am Experimentieren. Allerdings handelt es sich um erstklassische Qualität.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Über Acetaia Leonardi ... mehr

Acetaia Leonardi, Magreta (Emilia-Romagna)

Die Acetaia Leonardi, unter der Leitung von Francesco Leonardi, ist eine der bekanntesten und ältesten Acetaien Italiens. Sie existiert bereits seit 1871 und liegt in Magreta in der Provinz Modena. Über viele Generationen wird hier Balsamessig auf allerhöchstem Niveau hergestellt.

Neben den sehr exklusiven Aceti gibt es aber auch zahlreiche Condimenti (Würzessige) und eingelegte Gemüse. Die Anzahl der vielen Holzfässer, in denen der Aceto reift und nach und nach umgefüllt wird, ist mittlerweile auf über 3000 angewachsen. Dennoch kommen nur 1000 Fläschchen des besten Produktes auf den Markt. Der Aceto Balsamico Tradizionale ist eine wahre Meisterleistung, entsteht in Handarbeit und über viele viele Jahre. Daher ist er so einzigartig und teuer.

Es gibt neben der Acetaia Leonardi praktisch kaum eine Acetaia, die über so viele Generationen geführt wird und schon vor 100 Jahren abgefüllten Aceto auf den Markt bringt. So einzigartig ein Tradizionale auch ist, ein 50 oder 100 Jahre alter Aceto Balsamico ist unumstritten eine Rarität, welche übrigens zum Teil für weit über 600 Euro gehandelt wird und zwar pro Flasche, oder besser pro Fläschchen. Der 50 und 100 Jahre alte Aceto beinhaltet dabei nur 68ml. Alle Produkte von Leonardi sind auf sehr hohem Niveau und bereiten daher auch so viel Freude beim Genießen, Schlemmen, Kochen und Garnieren.

Azienda Agricola Leonardi Giovanni, Via Mazzacavallo, 62, 41043 Magreta di Formigine, Modena, Italien

Weitere Artikel von Acetaia Leonardi
Was dazu gut passen könnte... mehr
Olio Roi Cru Gaaci Extra Natives Olivenöl DOP 250ml bei solivno.de Cru Gaaci Olio Extra Vergine di Oliva DOP, 250ml
Inhalt 0.25 Liter (139,80 € * / 1 Liter)
34,95 € *
Olio Roi Carte Noir Natives Olivenöl Extra DOP 250ml bei solvino.de Carte Noire Natives Olivenöl Extra DOP, 250ml
Inhalt 0.25 Liter (65,96 € * / 1 Liter)
16,49 € *
BIO
Fattoria degli Orsi Condimento Balsamico Bianco Biologico 500ml bei solvino.de Condimento Balsamico Bianco Biologico, 500ml
Inhalt 0.5 Liter (15,98 € * / 1 Liter)
7,99 € *
Leonardi Condimento Balsamico Dama 3 Jahre 250ml bei solvino.de Condimento Balsamico Dama - 3 Jahre, 250ml
Inhalt 250 ml (5,58 € * / 100 ml)
13,95 € *
Malpighi Prelibato Riserva Condimento Balsamico Bianco 8 Jahre bei solvino.de Prelibato Riserva Condimento balsamico bianco -...
Inhalt 200 ml (12,50 € * / 100 ml)
24,99 € *
BIO
Fattoria degli Orsi Aceto Balsamico di Modena Biologico 5 Jahre bei solvino.de Aceto Balsamico di Modena Biologico (5 Jahre)...
Inhalt 250 ml (2,98 € * / 100 ml)
7,45 € *
Aceto balsamico di Modena FM (02) IGP, 500ml Aceto balsamico di Modena FM (02) IGP, 500ml
Inhalt 0.5 Liter (79,90 € * / 1 Liter)
39,95 € *
Destillerie Santa Cruz de Tenerife Macaronesian White Gin  bei solvino.de Macaronesian White Gin
Inhalt 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)
34,90 € *
BIO
Morle Schorle Trinkapfel Apfelschorle Bio Morle Schorle Trinkapfel Apfelschorle Bio
Inhalt 0.33 Liter (4,21 € * / 1 Liter)
1,39 € *
Tasmanischer Pfeffer - Wilder schwarzer Pfeffer im Glas Tasmanischer Pfeffer - Wilder schwarzer Pfeffer...
Inhalt 25 g (55,60 € * / 100 g)
13,90 € *
Indischer Bergpfeffer - Schwarzer Pfeffer Südindien im Glas Indischer Bergpfeffer - Schwarzer Pfeffer...
Inhalt 70 g (17,00 € * / 100 g)
11,90 € *
Borettane Zwiebeln in Balsamessig - Cipolle borettane, 300g Borettane Zwiebeln in Balsamessig - Cipolle...
Inhalt 0.3 Kilo (12,17 € * / 1 Kilo)
3,65 € *
Das Geld hängt an den Bäumen Apfel-Rhabarber Direktsaft bei solvino.de Das Geld hängt an den Bäumen Apfel Rhabarber...
Inhalt 0.25 Liter (9,96 € * / 1 Liter)
2,49 € *
Letizia Olio Extra Vergine di Oliva Monte Iblei DOP, 500ml Letizia Olio Extra Vergine di Oliva Monte Iblei...
Inhalt 0.5 Liter (45,80 € * / 1 Liter)
22,90 € *
BIO
Fattoria degli Orsi Premio Aceto Balsamico di Modena Biologico 12 Jahre 250ml bei solvino.de Premio Aceto Balsamico di Modena Biologico (12...
Inhalt 250 ml (15,96 € * / 100 ml)
39,90 € *
Olio Roi Cru Riva Gianca Extra Natives Olivenöl DOP 250ml bei solvino.de Cru Riva Gianca Olio Extra Vergine di Oliva...
Inhalt 0.25 Liter (135,60 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Speicherstadt Kaffee Espresso Forte ESE Pads bei solvino.de Espresso Forte ESE Pads - 60% Arab. + 40% Rob....
Inhalt 0.126 Kilo (47,54 € * / 1 Kilo)
5,99 € *
BIO
Bio Honigset - In 8 Gläsern um die Welt Honigspezialitäten, 8x40g Bio Honigset - In 8 Gläsern um die Welt...
Inhalt 275 g (6,54 € * / 100 g)
17,99 € *
Orang Utan Coffee Pads Ind. Sumatra - 100% Arabica, 20x7,5g Orang Utan Coffee Pads Ind. Sumatra - 100%...
Inhalt 0.15 Kilo (49,93 € * / 1 Kilo)
7,49 € *
BIO
Bonito del Norte (Atún Blanco) - Weißer Thunfisch in Olivenöl, 220g Bonito del Norte (Atún Blanco) - Weißer...
Inhalt 220 g (4,05 € * / 100 g)
8,90 € *
Pizzaschneider - Pizza Slicer Pizzaschneider - Pizza Slicer
Inhalt 1 St.
16,95 € *
Nonino Grappa Riserva Antica Cuvee bei solvino.de Grappa Nonino Riserva Antica Cuvée - In Barriques
Inhalt 0.7 Liter (64,21 € * / 1 Liter)
44,95 € *
BIO
Solaris Tea Grüner Sencha Chai Tee Bio bei solvino.de Solaris Sencha Chai Grüntee Bio
Inhalt 50 g (17,90 € * / 100 g)
8,95 € *
Prunotto Rhabarber Extrakonfitüre bei solvino.de Rhabarber Extrakonfitüre, 345g
Inhalt 345 g (2,16 € * / 100 g)
7,45 € *
Olio Roi Carte Noir Natives Olivenöl Extra DOP 250ml bei solvino.de Carte Noire Natives Olivenöl Extra DOP, 250ml
Inhalt 0.25 Liter (65,96 € * / 1 Liter)
16,49 € *
BIO
Speicherstadt Kaffee Il Gusto Naturale Bio Espresso ESE Pads bei solvino.de Il Gusto Naturale Bio Espresso ESE Pads - 60% +...
Inhalt 0.126 Kilo (55,16 € * / 1 Kilo)
6,95 € *
Orang Utan Coffee Indonesien Sumatra 100% Arabica Orang Utan Coffee Indonesien Sumatra 100% Arabica
Inhalt 0.25 Kilo (27,60 € * / 1 Kilo)
ab 6,90 € *
Flor de Sal Natural - naturbelassenes Meersalz, 150g Flor de Sal Natural - naturbelassenes Meersalz,...
Inhalt 150 g (5,33 € * / 100 g)
7,99 € *
BIO
Bio Edelkastanienhonig Italien, 275g Bio Edelkastanienhonig Italien, 275g
Inhalt 275 g (2,18 € * / 100 g)
5,99 € *
BIO
Lütauer Tomatensaft Bio bei solvino.de Lütauer Tomatensaft (Bio)
Inhalt 0.7 Liter (2,56 € * / 1 Liter)
1,79 € *
Vulcano Walnuss Filet mit Walnüssen verfeinert 250g bei solvino.de Walnuss Filet - mit Walnüssen verfeinert, 250g
Inhalt 250 g (6,00 € * / 100 g)
14,99 € * 16,90 € *