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Acquerello Risotto Reis Carnaroli, 2,5kg

Rondolino Piccola Società Coop. Agr., Livorno Ferraris (Piemont)

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29,95 € *
Inhalt: 2.5 Kilo (11,98 € * / 1 Kilo)
Artikelgewicht: 2.7 kg

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  • 0002461
Der Acquerello Riso Carnaroli  gehört zum Besten, was an Canaroli Reis auf dem Markt... mehr
Produktinformationen "Acquerello Risotto Reis Carnaroli, 2,5kg"

Der Acquerello Riso Carnaroli gehört zum Besten, was an Canaroli Reis auf dem Markt erhältlich ist.

Nach der Ernte wird der Reis 1-3 Jahre lang in einer temperaturkonstanten Umgebung gelagert. Sie ermöglicht dem Reis das "Atmen". Genauer werden die Stärke, die Proteine und die Vitamine weniger wasserlöslich und damit im Reis gebunden. Das Reiskorn kann später mehr Wasser aufnehmen, wird dadurch etwas größer und bissfester als ohnehin schon und klebt weniger zusammen. Letztlich kommt das nicht nur der Gesundheit und der Optik zu Gute, sondern auch dem Geschmack. Der Acquerello Reis bietet ein phantastisches Geschmackserlebnis.

In Italien gibt es etwa 15 Reissorten für Risotto. Die größten Reisanbaugebiete Italiens befinden sich im Piemont, genauer in den Provinzen Novara und Vercelli, mit über 100.000 Hektar Anbaufläche. So wird auch dieser Reis in der Provinz Vercelli, auf den 137 Hektar des Tenuta Colombara, angebaut.


Zutaten

100% Riso Carnaroli Extra

Acquerello Reiskörner sind völlig unbeschädigt, konsistent, schmackhaft, verkleben nicht, verlieren keine Stärke, keine Proteine, keine Vitamine und machen jedes Reisgericht erstklassig.


Nährwertangaben
  pro 100ml
1468 kj (346 kcal)
1 g
0,2 g
77 g
0,2 g
7 g
0 g

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Kundenbewertungen für "Acquerello Risotto Reis Carnaroli, 2,5kg"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 2 Kundenbewertungen

16.09.2017

Eine gute Basis für das eigene Risotto

Eine gute Basis für das eigene Risotto

01.07.2012

super Riso

Der beste Reis der Welt, einfach zu gebrauchen bein Kochen.
Klumpt nicht und bleibt locker.
Und es ist einer der wenigen Reissorten mit anhaltendem Eigengeschmack.
Fleisch-, Fisch- oder Gemüserisotto oder ein mix, es ist alles eine Gaumenfreude.

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Über Rondolino Piccola Società Coop. Agr. ... mehr

Rondolino Piccola Società Coop. Agr., Livorno Ferraris (Piemont)

Rondolino Piccola Società Coop. Agricola, Tenuta Colombara, 13046 Livorno Ferraris, Italien

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