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Altländer Honig-Manufaktur

Die Altänder Honigmanufaktur ist der ganze Stolz von Imker Michael Bauer, der seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat. Seine Imkerei liegt in Jork, mitten im Alten Land, welches für seine zahlreichen Obstplantagen bekannt und berühmt ist. Mit seinen Bienenvölkern reist er aber zu den besonderen Plätzen des Landes, egal ob für die Gewinnung von Rapshonig auf Fehmarn oder den Edelkastanienhonig aus dem Pfälzer Wald. Das Besondere ist letztlich die Sorgfalt, die seinen Honig vom Massenprodukt unterscheidet. So wird bei der Altänder Honigmanufaktur komplett auf den Einsatz von Bienenarzneimitteln verzichtet und auf alternative Möglichkeiten, z.B. gegen die Varroamilbe, zurückgegriffen. Auch das aufwendige Rühren verdient Beachtung, rührt Michael Bauer doch äußerst lang und gründlich, was letztlich seine festeren Honige sehr cremig macht und vor allem auch diesen Zustand deutlich länger beibehalten lässt. Neben den naturbelassenen, reinen Honigsorten, wie dem Lindenhonig - ein Honig aus Hamburg, oder dem Waldhonig, gibt es noch verschiedene andere Honigkreationen. Diese Honige sind meist mit leckeren Zusätzen versehen. Zum Beispiel gibt es so den Honig mit Espresso, welcher rund 2% Bio Espresso enthält. Auch Lavendel in Bio Honig, der Bourbon Vanille in Bio Honig oder der Honig mit Sanddorn gehören zum Portfolio. Die Honige der Altländer Honigmarnufaktur überzeugen alle durch Qualität und Geschmack. Mittlerweile sind praktisch alle Honige des ambitionierten Imkers auch Bio zertifiziert und frei von Gentechnik. 

Altländer Honig-Manufaktur, Michael Bauer, Groß Hove 82, 21635 Jork, Deutschland

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