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Apfel Johannisbeerschorle Simon - aus Direktsaft

Das Geld hängt an den Bäumen, Hamburg

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Inhalt: 0.33 Liter (5,91 € * / 1 Liter)
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  • 0002058
Einen Apfel Johannisbeersaft gab es bereits von dem Projekt " Das Geld hängt an den Bäumen ".... mehr
Produktinformationen "Apfel Johannisbeerschorle Simon - aus Direktsaft"

Einen Apfel Johannisbeersaft gab es bereits von dem Projekt "Das Geld hängt an den Bäumen". Neu ist nun die erfrischende Schorle. Auf Basis völlig naturbelassenen Apfelsafts, hängengebliebener Äpfel aus Hamburger Gärten, der einen kleinen Anteil schwarzen Johannisbeersaft enthält. Die Äpfel und Früchte werden bei einer Slow-Food-Mosterei zu naturtrübem Direktsaft und Schorle weiterverarbeitet. "Das Geld hängt an den Bäumen" verfolgt das Prinzip: Äpfel, die überall an den Bäumen hängen bleiben, werden durch eine gärtnermeisterlich betreute Gruppe von Beschäftigten mit Behinderung geerntet, und anschließend zu Direktsaft verarbeitet. Der Erlös fließt zu 100% zurück in das Projekt. Die Äpfel sind komplett unbehandelt wodurch der Saft sowohl einen leichten Bodensatz (nach längerem Stehen) als auch eine natürliche Trübung behält.

Die Schorlen haben alle einen Eigennamen eines Mitarbeiters und folgen damit dem gemeinnützigen Ansatz.


Zutaten

Apfel-Direktsaft (50%), Johannisbeersaft (10%), Wasser, Kohlensäure

Die Äpfel sind ungespritzt und der Saft ist ungeschwefelt.

Apfel Johannisbeerschorle naturtrüb.


Nährwertangaben
  pro 100ml
131 kj (31 kcal)
0 g
0 g
7 g
6,4 g
0 g
<0,003 g

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Das Geld hängt an den Bäumen, Hamburg

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Das Geld hängt an den Bäumen bringt nicht nur leckeren Apfelsaft und Apfelsaft Variationen hervor, es ist auch fantastisches Projekt, welche Jan Schierhorn einst ins Leben gerufen hat. Die Idee ist simpel, an zahlreichen Apfelbäumen bleiben die Äpfel hängen und werden zum Teil nicht geerntet - diese Äpfel werden von einer gärtnermeisterlich betreuten Gruppe von Menschen mit einer Behinderung geerntet und dann von einer Slow-Food-Mosterei zum naturtrüben Direktsaft verarbeitet. Dabei folgt das ganze Projekt dem Grundsatz humanistisch-sozial, ökologisch und dennoch betriebswirtschaftlich zu sein. Der gesamte Erlös fließt wieder zurück in das Projekt und finanziert so die Arbeit der Mitarbeiter. Beim Apfelsaft wird ganz auf regionale und zum Teil sehr alte Sorten gesetzt. So gibt es puren Apfelsaft aus den Sorten Finkenwerder Herbstprinz und Ingrid Marie, aber auch naturtrüben Apfelsaft kombiniert mit BirnensaftJohannisbeereHolunder oder Rhabarber. Alle Säfte sind Direktsäfte ohne Zusätze, ohne Konservierungsstoffe und völlig unfiltriert. 

Das Geld hängt an den Bäumen gGmbH, Harkortstraße 79, 22765 Hamburg, Deutschland

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