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Around the World - Kaffee Testpaket 5x250g

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

31,00 € * 34,70 € * (10,66% gespart)
Inhalt: 1.25 Kilo (24,80 € * / 1 Kilo)
Artikelgewicht: 1.5 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen "Around the World - Kaffee Testpaket 5x250g"

Machen Sie mit diesem Kaffeepaket eine kleine Reise zu den großen Kaffeeregionen dieser Welt und entdecken Sie die unterschiedlichen Geschmackrichtungen, die durch die unterschiedlichen Farben repräsentiert sind. 5 hochwertige Kaffee-Röstungen aus der Speicherstadt Kaffeerösterei, alle samt im langsamen Trommelröstverfahren geröstet, laden zum Probieren und Genießen ein. Alle Kaffees sind reinsortige Arabica Kaffees vom konventionellen Anbau bis zum Bio-Kaffee aus Äthiopien oder aus Honduras. Alle Sorten können Sie sowohl als Filterkaffee (von Hand oder maschinell aufgebrüht) verwenden, aber auch grob gemahlen für das French-Press-Verfahren oder den Kaffeevollautomaten. Jeder Kaffee hat sein eigenes Aroma, seine eigene Intensität und seinen eigenen Charme. Finden Sie Ihren Kaffee oder Ihre Geschmacksrichtung und entdecken Sie etwas Neues mit diesem Probierpaket. 

Die durch das schonende Trommelröstverfahren hervorgebrachten Geschmäcker und Aromen sind in das Farbsystem der Speicherstadt-Kaffeerösterei eingeteilt. Die jeweilige Etikettenfarbe repräsentiert dabei die entsprechende Geschmacks- und Aromenrichtung.

  • Gelbes Etikett - Sauerfrucht: z.B. Grapefruit, Limette, Stachelbeere
  • Rötliches Etikett - Süssfrucht: z.B. Himbeere, Pflaume, Trockenfrucht
  • Grünes Etikett - Vegetale Noten: z.B. Bergamotte, Jasminblüte, Minze, Schwarztee
  • Hellbraunes Etikett - Hell Röstnoten: z.B. Haselnuss, Karamell, Mandel, Walnuss
  • Dunkelbraunes Etikett - Dunkle Röstnoten: z.B. Kakaonibs, dunkler Toast, Muskat

Inhalt

je 250g

BIO Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.

Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlussdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.


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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicholas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

Zuständige Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

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