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Baerg Marti Brombeer Balsamessig, 100ml

Baerg Marti, Triesen (Liechtenstein)

22,90 € *
Inhalt: 100 ml
Artikelgewicht: 0.4 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Ein hocharomatischer Brombeer Balsamessig von Baerg Marti . Ohne Farb- oder... mehr
Produktinformationen "Baerg Marti Brombeer Balsamessig, 100ml"

Ein hocharomatischer Brombeer Balsamessig von Baerg Marti. Ohne Farb- oder Konservierungstoffe, bestehen die reinen schweizer Gährungs-Fruchtessige von Stephan Martis Manufaktur ausschließlich aus vollreifen Früchten. Diese stammen von ausgewählten schweizer Obstbauern. Beim Brombeer Balsamessig wird der Brombeermost bei Baerg Marti dann zu Essig vergoren und in hochwertige Eichenholzfässer (ähnlich den Barriquefässern für Wein) gefüllt. Diese werden dann in die hoch in den Alpen liegenden Stollen gebracht und reifen in über 3000m Höhe für einige Jahre. Die Lagerung und Reifung innerhalb der in großer Höhe gelegenen Stollen ist das Alleinstellungsmerkmal von Baerg Marti. Denn in der Höhe begünstigen sowohl die wechselhaften Temperaturen, als auch die sauerstoffarme Luft, den Reifeprozess in idealerweise. Innerhalb der Fässer entstehen durch die Verdunstung kleine Balsamessigkristalle. Sie werden aktuell höher bewertet, als exklusiver Belugakaviar. 

Der Brombeer Balsamessig wird wie abgebildet in einem Schmuckkarton geliefert.


Zutaten

Reiner schweizer Gärungsessig aus Brombeermost mit Essigmutter versetzt, gereift in Eichenholzfässern

Säuregehalt: 5%


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Baerg Marti, Triesen (Liechtenstein)

Baerg Marti (Liechtenstein) AG, Austrasse 14, LI-9495 Triesen

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