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Bin 3 Merlot / Cabernet Sauvignon 2013

Kaapzicht Estate, Sanlamhof (Stellenbosch)

11,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
Artikelgewicht: 1.55 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0002336
  • 14,5 Vol.%
  • 18-20°C
  • Enthält Sulfite
Kaapzicht Bin 3 - ist eine gelungene Rotwein-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet... mehr
Produktinformationen "Bin 3 Merlot / Cabernet Sauvignon 2013"

Kaapzicht Bin 3 - ist eine gelungene Rotwein-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einem Hauch Malbec, mit dem Schwerpunkt auf Merlot und Cabernet Sauvignon. In vorigen Jahren war auch mal Pinotage Teil der Cuvée. Die rubinrote Farbe und die dichten Aromen von Pflaumen, roten Früchten und den Vanillenoten stehen dem Bin 3 sehr gut. Im Geschmack wohl strukturierte Tannine, welche die köstliche Fruchtigkeit und das Vanillearoma ausgezeichnet ergänzen. Das mittel- bis vollmundige Gefühl wird durch einen wunderschönen verweilenden Abgang abgerundet. Der Kaapzicht Bin 3 ist ein Wein von insgesamt mittlerer Statur, der genug Fülle mitbringt um eine Abendveranstaltung in jeglicher Hinsicht zu bereichern, aber in der Opulenz genug Zurückhaltung wahrt und auch am Folgetag noch genossen werden kann.

Der Bin 3 wurde für 23 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.


Auszeichnungen

John Platter´s South African Wine Guide 2013 für den Jahrgang 2012: 4 von 5 Sternen


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25.11.2016

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Über Kaapzicht Estate ... mehr

Kaapzicht Estate, Sanlamhof (Stellenbosch)

Der Name 'Kaapzicht' Wine Estate in Südafrika rührt von der wunderschönen Aussicht auf den Tafelberg und die Stadt Kapstadt. Kaapzicht bedeutet 'Kapsicht' bzw. Kap Aussicht. Schon 1712 wurde in dieser Region unter dem Namen Friesland erstmals eine Farm erwähnt. Sie bildete die Grundlange für das heutige Kaapzicht Estate in der Region Bottelary. Es ist die bedeutendste Weinbauregion um Stellenbosch in Südafrika. 1946 wurde diese Farm von der Familie Steytler übernommen. Heute wird das Gut von den Brüdern Danie und George Steytler geführt. Der Name Kaapzicht entstand jedoch erst 1984.

Lange Zeit wurden alle Ernten an große Kellereien verkauft, so dass erst im Jahre 1984 der erste Wein unter eigenem Namen und Etikett in den Handel ging. Heute werden auf Kaapzicht etwa 174 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Davon sind rund 70% dem Rotwein- und 30% dem Weißweinanbau gewidmet.

Die 3 Basisrotweine 'Classic Red', 'Estate Red' und 'Bin 3' sind zum Teil im Stahltank, aber auch teilweise im Holzfass ausgebaute Weine. Alle haben mehrfach Preise für das beste Preis-Genussverhältnis erhalten. Die absoluten Top-Rotweine tragen den Familiennamen Steytler mit auf dem Etikett. Der 'Steytler Pinotage' ist zum Teil aus 35 Jahre alten Trauben und reift bis zu 2 Jahre in neuen Holzfässern. Der 'Steytler Vision' ist aus 50% Cabernet Sauvignon, 40% Pinotage und 10% Merlot. Er reift ebenfalls für 2 Jahre in neuen Fässern aus französischer Eiche. Beide Weine haben eine lange Liste mit Auszeichnungen.

Kaapzicht Wine Estate, M23 Bottelary Road, Stellenbosch P.O. Box 5, Sanlamhof 7532, Südafrika

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