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Binigrau Bi Blanc Chardonnay Barrica Vino Blanco Seleccio 2018

Binigrau Celler, Biniali (Mallorca)

24,99 € * 26,90 € * (7,1% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (33,32 € * / 1 Liter)
Artikelgewicht: 1.45 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0001092
  • 14,5 Vol.%
  • 10-12°C
  • Chardonnay
  • Enthält Sulfite
Da hat man schon so viel probiert und dann probiert man den Bi-Blanc Chardonnay von Binigrau... mehr
Produktinformationen "Binigrau Bi Blanc Chardonnay Barrica Vino Blanco Seleccio 2018"

Da hat man schon so viel probiert und dann probiert man den Bi-Blanc Chardonnay von Binigrau oder gerät ganz zufällig in den Genuss und prompt ist die Weißweinwelt neu geordnet. Wer ein Faible für Chardonnay aus dem Barrique hat der wird vermutlich schier begeistert sein. So viel Aroma, so viel reife, gelbe Frucht, so viele süße Kräuter, es ist der Wahnsinn. Geiler Stoff.

Der gold-gelbe Wein kann im Duft auch noch mit Anklängen an Vanille, Kaffee, Toast und Beeren überzeugen, daneben finden sich immer wieder Kräuternoten. Am Gaumen cremig und füllig, mit ausgeglichener Säure, beeindruckend vielschichtig. Im Nachgeschmack sehr lang und aromatisch, viel länger als vergleichbare Chardonnay der gleichen Klasse.

Der Bi-Blanc Chardonnay ist einer der besten im Barrique gereiften Chardonnays. Chardonnays im Allgemeinen und solch gehaltvolle profitieren eher von einer etwas höheren Serviertemperatur. 10-12°C sind keinesfalls zu warm. Hierbei kann sich das Aroma deutlich besser entfalten.


Auszeichnungen

Fallstaff 2017 für den Jahrgang 2016: 92 / 100 Punkten


 


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Eigenschaften
Hinweis: enthält Sulfite
Prämiert: Falstaff ≥ 90 Punkte
Geschmack: trocken
Rebsorte: Chardonnay
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt (Vol.%): 14,5
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Inhalt: 0,75 L
Verschluss: Korken
Herkunft: Spanien
Hersteller Binigrau Celler, Carrer Fioal 33, 07143 Biniali, Mallorca, Spanien
EAN 8437006652506
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Über Binigrau ... mehr

Binigrau Celler, Biniali (Mallorca)

Im kleinen malerischen Ort Biniali, im Herzen Mallorcas, liegt das Weingut Binigrau. Das seit 2000 von den drei Brüdern aus der Batle Familie betriebene Weingut mag noch so unscheinbar sein, die wenigen Weine die dort aus 60-80 Jahre alten Reben produziert werden sind so beeindruckend, das Weinkenner und Liebhaber weltweit diese Weine schätzen. Selbst die internationale Weinpresse hat die Ergebnisse ihrer Arbeit mit Höchstnoten ausgezeichnet. Großes Engagement, kleine aber hochqualitative Rebflächen und eine äußerst moderne Kelleranlage haben den Grundstein gelegt für den heutigen Erfolg. 

2002 war das erste Erntejahr, anfangs noch unter der DO Binissalem. Jedoch war hier kein Chardonnay erlaubt, so dass die Brüder sich entschieden die Herkunftsangabe wieder zu verlassen und Ihre Spitzenweine als VT oder Vino de le tierra de Mallorca zu verkaufen. Nach außen sind meist nur Matias und Miguel Batle bekannt, in Wahrheit verbirgt sich aber ein schlagkräftiges Trio hinter Binigrau.

Im Prinzip gibt es nur wenige Weine, zwei weiße, zwei rote und einen Rosado. Aber allesamt haben es in sich, im wahrsten Sinne des Wortes. Wenige ausgewählte heimische Rebsorten, die immer 50% und mehr Anteil haben, kombiniert mit wenigen internationalen Reben, wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvingon und Syrah, sorgfältig ausgewählt und behutsam ausgebaut, machen den Unterschied.

Die beiden bekanntesten Weine sind der Rotwein Obac und der Weißwein Nounat. Neu ist die Bi Reihe, von der es je einen Weiß- und Rotwein sowie einen Rosé gibt. Sie stellt aktuell die besten Weine des Hauses dar, wobei B-Blanc ein reinsortiger Chardonnay ist, während die anderen zum großen Teil auch aus heimischen Sorten gekeltert wurden.

Die Weine von Binigrau sind nicht zu speziell und dennoch in jeglicher Hinsicht etwas Besonderes. Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie mal den einen oder anderen Wein des Hauses, Sie werden Ihre wahre Freude haben.

Binigrau Celler, Carrer Fioal 33, 07143 Biniali, Mallorca, Spanien

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