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Bio Arganöl nativ und kaltgepresst, 250ml

Ölmühle Gerhard Hartlieb, Heimschuh (Österreich/Steiermark)

24,90 € *
Inhalt: 250 ml (9,96 € * / 100 ml)
Artikelgewicht: 0.6 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Bio Arganöl  - ein atembraubendes und aromatisches Öl aus getoasteten Arganmandeln.... mehr
Produktinformationen "Bio Arganöl nativ und kaltgepresst, 250ml"

Bio Arganöl - ein atembraubendes und aromatisches Öl aus getoasteten Arganmandeln. Arganöl ist reich an Vitamin E und Antioxidantien. Der Arganbaum, früher vor allem im südlichen Europa und nördlichen Afrika beheimatet, wächst heute fast nur noch im Südwesten Marokkos. Er hat es geschafft, sich gegen die widrigen klimatischen Bedingungen (Trockenheit und Hitze) zu behaupten.

Dem Öl werden seit jeher positive, vor allem regenerative Wirkungen als Nahrungsmittel wie auch als Kosmetik für die Haut nachgesagt. Gewonnen wird es aus getoasteten Arganmandeln. Diese stecken im Kern der Datteln ähnlichen Früchte und sind durch eine harte Schale geschützt. Die Früchte werden getrocknet und anschließend  die Kerne in Handarbeit geöffnet. Die Samen oder Argangmandeln werden bei niedrigen Temperaturen getoastet und dann kaltgepresst, das Öl wird gefiltert und dann abgefüllt.  

Arganöl passt gut zu Salaten, denn das leicht nussige Aroma ist wirklich delikat. Aber auch zu warmen Speisen wie Gemüse, Fisch, Suppen oder Pastagerichten passt das tolle Öl. Es kann durchaus erhitzt werden, ist aber zum Braten zu kostbar.

Sidi Yassine ist eine Kooperative in Marokko, die es sich zum Ziel gesetzt hat, die Lebensbedingungen der Landbevölkerung zu verbessern. Dabei wird biologisches Arganöl in Fair-Trade-Qualität produziert und verkauft. Die gesammelten Früchte stammen ausschließlich aus der Wildsammlung.

Warum ist das Öl nun relativ teuer? - Das liegt vor allem daran, dass die Ernte in Marokko sehr schwierig ist. Desweiteren ist der Baumbestand begrenzt und darüber hinaus nicht ergiebig. Oft lässt sich kaum 1 Liter öl aus einem Baum gewinnen. Die Gewinnung des Öl ist enorm arbeitsintensiv und erfordert viele Körperkraft und viel Zeit.


Zutaten

100% Öl aus getoasteten Arganmandeln*, nativ und kaltgepresst

* aus kontrolliert biologischem Anbau, AT-BIO-301 Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039

  • Vor Licht und Wärem geschützt lagern.
  • Hersteller: Zit Sidi Yassine sarl. Marokko
  • Enthält ca. 80-81% ungesättigte Fettsäuren

Nährwertangaben
  pro 100ml
3693 kj (898 kcal)
99,6 g
19 g
0 g
0 g
0 g
0 g

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Über Ölmühle Hartlieb ... mehr

Ölmühle Gerhard Hartlieb, Heimschuh (Österreich/Steiermark)

Die Ölmühle Hartlieb aus der österreichischen Steiermark ist ein reines Familienunternehmen, das aber schon in vierter Generation. Vor über 100 Jahren begann die Familie mit der Produktion von Kürbiskernöl. Dies wurde hinsichtlich der Qualität und der Sortenvielfalt bis heute ständig erweitert und verbessert. Ein schönes Motto unterstreicht die Arbeit der Familie Hartlieb. - Hochwertige, regionale Produkte; manufakturiell produziert; ergeben ehrliche, nachvollziehbare Köstlichkeiten, die unser Leben verfeinern. - Und die feinen Öle tragen wahrlich dazu bei. Angefangen beim berühmten Kürbiskernöl aus der Steiermark bis hin zu den nährstoffreichen aber auch sehr empfindlichen Lein- und Hanfölen mit ihrem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Einer vielfältigen, abwechslungsreichen Küche steht dem nichts im Wege. Darüber hinaus gibt es noch zahlreiche weitere Ölspezialitäten die zur Verfeinerung warmer und kalter Speisen geradezu eine genussvolle Bereicherung darstellen, wie z.B. das leckere Walnussöl. Eine ganz besondere Spezialität, ja fast eine Rariät, stellt das von der aus Marokko stammenden Kooperative Sidi Yassine hergestellte Bio Arganöl dar, welches von der Ölmühle Hartlieb importiert wird. Das Öl wird sehr aufwendig gewonnen und bereichert sowohl als Nahrungsmittel wie auch als Kosmetik, z.B. auf der Haut. Bei Fragen zu den Ölen zögern Sie nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen. Natürlich können Sie die Öle auch einfach im Online-Shop bei Solvino bestellen.

Ölmühle Hartlieb GmbH, Heimschuh 107, 8451 Heimschuh, Österreich

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