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Bio Bracatinga Melato Honig Brasilien, 275g

Walter Lang, Bremen (Niedersachsen)

5,99 € *
Inhalt: 275 g (2,18 € * / 100 g)
Artikelgewicht: 0.45 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Bracatingahonig ist ein flüssiger, dunkelbrauner und kräftiger Waldhonig mit eigenständigem... mehr
Produktinformationen "Bio Bracatinga Melato Honig Brasilien, 275g"

Bracatingahonig ist ein flüssiger, dunkelbrauner und kräftiger Waldhonig mit eigenständigem Aroma und harziger Note. Er stammt vom gleichnamigen Bracatingabaum aus dem südlichen Bundestatt Santa Catarina. Der Baum ist eine wichtige Trachpflanze und gedeiht fast nur im Süden Brasiliens. Neben den eigentlich Blüten kommt es alle zwei Jahre zu einer zweiten Ernte, der Melato. Durch eine spezielle Lausart, welche in der Baumrinde lebt, wird der dunkle und harzige Honigtau produziert. Der aromatische Bracatingahonig bleibt von natur aus sehr lange flüssig und ist mit einem würzigen Waldhonig vergleichbar.

Sollte der Bracatingahonig erntebedingt einmal nicht lieferbar sein, kann auch der Bio Waldhonig aus Italien gewählt werden, der geschmacklich eine wunderbare Alternative darstellt.  


Zutaten

Bio Bracatingahonig aus der Region Santa Catarina, Brasilien. Naturbelassen.

  • Ohne Gentechnik.
  • Kühl, dunkel und trocken aufbewahren.

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Walter Lang, Bremen (Niedersachsen)

Walter Lang ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Bremen, welches sich seit über 40 Jahren mit Honig und ökologischer Bienenhaltung beschäftigt. Bereits 1974 wurde der erste unvermischte Honig abgefüllt. In den 80er Jahren hat der Firmengründer, Walter Lang, maßgeblich an der Entwicklung und Entstehung ökologischer Bienenhaltung mitgewirkt. Ziel war immer ein authentisches Produkt höchster Güte zu kreieren. Mittlerweile werden in der eigenen Sonnentracht-Imkerei rund 500 Bienenvölker nach Biolandrichtlinien bewirtschaftet. So führen traditionsreiche hemische Regionen zu erntefrischen, deutschen Spitzenhonigen.

Um auch die vielen anderen besonderen Regionen Europas und der Übersee abzudecken, hat sich die Familie feste Partner gesucht, die darüber hinaus in Aus- und Weiterbildung sowie in Bio Honigprojekten unterstützt werden. So führt Walter Lang heute Spezialitäten aus Deutschland, wie Heidehonig, Akazienhonig oder die seltenere Sorte Kirschblütenhonig, ebenso wie Raritäten aus Neuseeland, voran natürlich der Manukahonig. Aber auch Honige aus Spanien, Italien, Frankreich, Rumänien, Mexico und vielen anderen Ländern, versprechen ein unglaubliches Portfolio an unterschiedlichen Farben, Aromen und Geschmäckern. Entdecken sie die Vielfalt dieses Naturproduktes und bestellen sie diese direkt im Shop.

Walter Lang GmbH, Am alten Sicherheitshafen 2, 28197 Bremen

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