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Bio Rosmarin Honig Spanien, 275g

Walter Lang, Bremen (Niedersachsen)

5,99 € *
Inhalt: 275 g (2,18 € * / 100 g)
Artikelgewicht: 0.45 kg

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Der Rosmarinhonig aus Kastilien gehört zu den frühen Trachten des Frühjahrs, fällt die... mehr
Produktinformationen "Bio Rosmarin Honig Spanien, 275g"

Der Rosmarinhonig aus Kastilien gehört zu den frühen Trachten des Frühjahrs, fällt die Ernetzeit doch schon in den Januar. Der flüssige Honig ist von goldener Farbe und hat einen zarten und feinaromatischen Geschmack, der durch eine dezent blumige Note abgerundet wird. Rosmarin bedeutet soviel wie Meertau (ros = Tau, marinus = Meer. Aber auch die griechische Herkunft klingt einleuchtend "rhops myrinos", was soviel wie basamischer Strauch bedeutet, und auf den hohen Gehalt an ätherischen Ölen zurückführen lässt. Daher wurde Rosmarin auch zuerst bei religiösen Zwecken und Apothekern gebraucht und kam später erst in die Küchen dieser Welt. Vor allem in den mediterranen ist es ein gern gesehenes Gewürz. 

In Spanien ist der Beruf des Imkers noch deutlich weiter verbreitet als in Deutschland. Das milde Klima auf der iberischen Halbinsel sorgt für eine lange und gute Trachtperiode.


Zutaten

Bio Rosmarinhonig aus der Region Kastilien - La Mancha, Spanien. Naturbelassen.

  • Ohne Gentechnik.
  • Kühl, dunkel und trocken aufbewahren.

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Walter Lang, Bremen (Niedersachsen)

Walter Lang ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Bremen, welches sich seit über 40 Jahren mit Honig und ökologischer Bienenhaltung beschäftigt. Bereits 1974 wurde der erste unvermischte Honig abgefüllt. In den 80er Jahren hat der Firmengründer, Walter Lang, maßgeblich an der Entwicklung und Entstehung ökologischer Bienenhaltung mitgewirkt. Ziel war immer ein authentisches Produkt höchster Güte zu kreieren. Mittlerweile werden in der eigenen Sonnentracht-Imkerei rund 500 Bienenvölker nach Biolandrichtlinien bewirtschaftet. So führen traditionsreiche hemische Regionen zu erntefrischen, deutschen Spitzenhonigen.

Um auch die vielen anderen besonderen Regionen Europas und der Übersee abzudecken, hat sich die Familie feste Partner gesucht, die darüber hinaus in Aus- und Weiterbildung sowie in Bio Honigprojekten unterstützt werden. So führt Walter Lang heute Spezialitäten aus Deutschland, wie Heidehonig, Akazienhonig oder die seltenere Sorte Kirschblütenhonig, ebenso wie Raritäten aus Neuseeland, voran natürlich der Manukahonig. Aber auch Honige aus Spanien, Italien, Frankreich, Rumänien, Mexico und vielen anderen Ländern, versprechen ein unglaubliches Portfolio an unterschiedlichen Farben, Aromen und Geschmäckern. Entdecken sie die Vielfalt dieses Naturproduktes und bestellen sie diese direkt im Shop.

Walter Lang GmbH, Am alten Sicherheitshafen 2, 28197 Bremen

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