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Bodegas Plate - Ramos y Guevara

Die Bodegas Platé entstand aus der Idee aus den heimischen Bananen ein dem Wein vergleichbares Getränk zu kreieren. Das gelang den beiden Gründern Carlos Guevara und Christian Ramos so gut, dass der erste Blanco Afrutado de Platano ein durchschlagender Erfolg wurde. Der Bananenwein, der eigentlich kein Wein im rechtlichen Sinne ist, wird er doch aus vergorenen Bananen hergestellt, ist heute nicht mehr alleine. Nach dem Afrutado kam eine halbtrockene Variante, der Platé Semi Dry. Heute gibt es unter der Marke Platé noch Bananenessig, Bananenessig-Cremes und eine Süßspeise namens Dulce de Platano.

Der Ursprung liegt aber beim Getränk und das ist den beiden Inhabern wirklich gelungen. Wer Bananen grundsätzlich mag und auch vor Weißwein nicht halt macht, sollte diese kanarische Spezialität probieren. 

Ramos y Guevara S.L, C/El Calvario 7, 38360 El Sauzal, Tenerife, Spanien

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