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Bodegas Suau

Die Bodega Suau geht auf die Gründung von Juan Suau zurück, der als Geschäftsmann nach Mallorca kam, dort seine große Liebe fand und im Jahr 1851 mitsamt seines Unternehmens dort seßhaft wurde. Anfänglich wurde hauptsächlich Anislikör mit dem Namen Anis La Paloma hergestellt. Erst etwas später konzentrierte man sich auf die Herstellung von Kräuterlikör und Brandy. Die ersten hergestellten Brandys, noch vor 1851 sind heute begehrte Sammlerobjekte. Heute gehört sogar ein Gin zum Sortiment.

Die heutigen, massiven Kelleranlagen gehen auf die gleiche Zeit von 1851 zurück und erlauben noch heute, ganzjährig beständige Temperaturen, Feuchtigkeit und Luftzirkulation. Hier reifen in Holzfässern und in rein handwerklicher Arbeit hergestellt die Brandys. Neben dem Brandy Orange und dem Suau 8 Jahre gibt es noch die Reifegrade 15 Jahre, 25 Jahre als Brandy Suau Seleccion und den 50 Jahre alten Suau Solera Privada.

 

Bodegas Suau, Cami de la Cabana 12, Es Pont d'Inca's, Marratxí 07141, Mallorca, Spanien

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