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Cannelloni sind große, dicke Röhrennudeln. Sie lassen sich wunderbar mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Käse füllen und im Ofen garen. Traditionell werden sie mit Hackfleisch im Sinne einer Bolognese serviert. Auch die Variante Spinat und Ricotta-Käse wird gerne genommen - der Fantasie sind bekanntlich keine Grenzen gesetzt. Auch die Cannelloni von Rustichella werden durch Bronzeformen gepresst, welches für die raue Oberfläche sorgt. Als Zutaten wird nur hochwertiger Hartweizengrieß und Wasser verwendet.
Übrigens: Cannelloni werden behandelt wie Lasagneplatten und müssen nicht vorgekocht werden. Sie sind rund 10 cm lang und haben einen Durchmesser von 2,5 cm. Die ungekochten Röhrennudeln werden gefüllt und anschließend in einer Schicht aufs Blech oder eine Form gelegt. Je nach Wunsch und Rezept mit Soße übergiessen und ca. 40 Minuten im Ofen garen lassen. Bon appetit!
Zutaten
Hartweizengries, Wasser
- Hinweis: Enthält Gluten.
- Kochzeit: 40 Min.
Nährwertangaben | ||
pro 100g | ||
Energiewert | 1465 kj (350 kcal) | |
Fett | 1,5 g | |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |
Kohlenhydrate | 72,1 g | |
- davon Zucker | 3,5 g | |
Eiweiß | 12 g | |
Salz | 0,005 g |
Hinweis: | enthält glutenhaltige Produkte |
Inhalt: | 250g |
Region: | Abruzzen |
Herkunft: | Italien |
Hersteller | Rustichella d'Abruzzo, Piazza dei Vestini 20, 65019 Pianella, Italien |
EAN | 8009452222901 |
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 1 Kundenbewertungen
Verwende Cannelloni gern wenn Familienbesuch ansteht, lässt sich prima aufteilen. Diese Cannelloni haben sich als überraschend robust herausgestellt und behalten Form und Inhalt hervorragend. Geschmack: 5 Sterne!
Verwende Cannelloni gern wenn Familienbesuch ansteht, lässt sich prima aufteilen. Diese Cannelloni haben sich als überraschend robust herausgestellt und behalten Form und Inhalt hervorragend. Geschmack: 5 Sterne!
Rustichella d´Abruzzo, Pianella (Abruzzen)
Rustichella d'Abruzzo, Piazza dei Vestini 20, 65019 Pianella, Italien