Chardonnay & Weißburgunder trocken 2020
Weingut Knipser Johannishof, Laumersheim (Pfalz)
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- Bestell-Nr.: 0003813
- Alkoholgehalt: 13 Vol.%
- Trinktemperatur: 10-12°C
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Rebsorten:62% Chardonnay, 38% Weißburgunder
- Hinweis: Enthält Sulfite
Der Chardonnay und Weißburgunder von Knipser ist eine feine Cuvée, welche die Würze des Chardonnay mit dem zarten Schmelz des Weißburgunders verbindet, und zu einem Spitzenwein macht. Gemäß aktueller Richtlinien darf es nicht mehr auf dem Etikett stehen, aber auch beim Chardonnay & Weißburgunder handelt es sich um eine Spätlese. Beide Reben wachsen bei Knipser zusammen im Weinberg und werden zusammen im Edelstahl vergoren. Ein kleiner Teil der Chardonnaytrauben kommt noch für eine kurze Zeit ins Holzfass umd die Komplexität zu erhöhen.
Der Wein zeigt sich mit ausgezeichneter Konzentration, Frische und reifer Frucht. Am Gaumen klar, mit einer vollmundigen, cremigen Frucht sowie einer herrlichen Geschmeidigkeit. Ein wirklich atemberaubender Wein.
Auszeichnungen
Eichelmann Deutschlands Weine: "Der Chardonnay & Weißburgunder ist sehr einladend mit viel Schmelz, eine herrlich saftige und süffige Cuvée naher Verwandter."
Eichelmann, Deutschlands Weine 2007, zum Weingut Knipser
Weingut Knipser, Pfalz: 5 / 5 Sternen „...ein Inbegriff für große Pfälzer Weine...die Brüder Knipser in Laumersheim, lange Zeit nur für Rotweine bekannt, inzwischen auch mit Weißweinen ganz oben mit dabei, sind da an erster Stelle zu nennen."
| Hinweis: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay, Weißburgunder |
| Ausbau: | Stahl |
| Alkoholgehalt (Vol.%): | 13,5 |
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Region: | Pfalz |
| Herkunft: | Deutschland |
| Hersteller | Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim, Deutschland |
| EAN | 4260032190377 |
gesucht und gefunden, 2012 hatte keiner
gesucht und gefunden, 2012 hatte keiner
Weingut Knipser Johannishof, Laumersheim (Pfalz)
Das Weingut von Werner, Volker und Stephan Knipser befindet sich Laumersheim, in der nördlichen Pfalz. Rund 40 Hektar Fläche werden hier dem Weinbau gewidmet. Seit vielen Jahren nun werden hier absolute Top-Weine erzeugt. Daher wundert es auch nicht, dass mehrfach schon der Deutsche Rotweinpreis der Zeitschrift VINUM sowie 1996 die Wahl zum Winzer des Jahres an das Weingut Knipser fielen.
Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Die durch Kalkstein- bzw. Sand- und Kiesböden geprägten Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Die angebauten Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah und Lemberger werden grundsätzlich im Barrique ausgebaut.
Die Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Gelber Orleans, Sauvignon Blanc, Sylvaner und Gewürztraminer werden sowohl im Stahltank als auch im Barrique verfeinert.
Seit 2001 werden auch "Große Gewächse" der besten Lagen, im Sinne der Richtlinien des Verbands der Prädikatsweingüter erzeugt. Hierzu gehören: Der "Himmelsrech" Riesling Dirmsteiner Mandelpfad, der "Steinbuckel" Riesling Laumersheimer Mandelberg, der Spätburgunder Großkarlbacher Burgweg "Im Großen Garten" sowie der Spätburgunder "Kirschgarten", mit der Lage Kirschgarten Laumersheim.
Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim, Deutschland
