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Choco Tea - Schokoladen Tee Madagaskar BIO, 200g

Åkesson´s Organic, London (Vereinigtes Königreich)

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Akesson's Choco Tea ist ein Schoko- oder Kakaotee, der aus den Kakaobohnen und -schalen der... mehr
Produktinformationen "Choco Tea - Schokoladen Tee Madagaskar BIO, 200g"

Akesson's Choco Tea ist ein Schoko- oder Kakaotee, der aus den Kakaobohnen und -schalen der Bejofo Plantage in Madagaskar gewonnen wird. Die Bio Kakaobohnen sind reich an Antioxidantien, Polyphenolen, Magnesium und einigen weiteren Spurenelementen. Die gerösteten Kakaobohnen werden mit heißem ca. 80°C heißem Wasser übergossen und wie Tee, ca. 5min. ziehen gelassen. Bei Bedarf kann z.B. mit etwas Kokosblütenzucker nachgesüßt werden, denn der Tee ist ungesüßt. Ein großer Esslöffel reicht für ca. 2 Tassen. Es ist eine interessante und leckere Alternative zu klassischem Kakao der sich, meist in Milch, vollständig auflöst.


Auszeichnungen

Academy of Chocolate Awards 2016: Silber

Great Taste Award 2016: 3 goldene Sterne


Zutaten

Geröstete Kakaobohnen*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

  • ohne Zuckerzusatz
  • Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.

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Über Åkesson´s Organic ... mehr

Åkesson´s Organic, London (Vereinigtes Königreich)

Der Name Akesson steht heute für Spitzenschokoladen und beste Kakao- und Pfeffersorten. Die ehemalige schwedische Diplomatenfamilie beheimatet nun schon seit den 1970er Jahren die besten Kakao- und Pfeffersorten. Angefangen in Madagaskar reichen die familiären Plantagen heute bis nach Brasilien. Unter der Federführung von Bertil Åkesson kreiert und bezieht Åkesson´s Organic nur die authentischsten, reinsten und geschmacklich besten Produkte der Welt. Dabei wird vor allem auch der Berücksichtigung ethischer Gesichtspunkte eine große Aufmerksamkeit gewidmet. Åkesson´s Organic beliefert heute die weltbesten Chocolatiers mit Kakao, darunter keine geringeren als Domori und Amedei. Die eigenen Schokoladenkreationen bestehen fast immer zu 75% aus Kakao und sind auch in Kombination mit den exklusivsten Pfeffersorten zu erhalten. Die Pfeffer sind dabei nicht nur scharfes Gewürz, sondern zum Teil mild und fruchtig und darüber hinaus äußerst rar. Die kleinen Kakaopflanzen werden auf den Plantagen von hohen "Schattenbäumen" umsäumt. Auf diese wurden Pfefferlianen gepflanzt. So wachsen Kakao und Pfeffer auf den gleichen Plantagen und finden zum Teil in den Schokoladen wieder zusammen. Die Auswahl an seltenen und aromatischen Pfeffern ist bei Akesson beeindruckend. Ob Penja Pfeffer oder der seltene Voatsiperriferry Pfeffer, sie alle und noch viele mehr werden von Akesson in kleine Glasgefäße gefüllt und kommen so in den Handel. Bertil Akesson hat dabei immer ein Auge auf seltene Kostbarkeiten und besondere Spezialitäten, so dass auch weitere Gewürze in sein Portfolio finden.

Akesson's Organic Ltd., 15b Blenheim Crescent, Notting Hill, London W11 2EE, Vereinigtes Königreich

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