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Cuvée Gaudenz trocken 2015

Weingut Knipser Johannishof, Laumersheim (Pfalz)

10,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Artikelgewicht: 1.45 kg

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  • 0003803
  • 13,5 Vol.%
  • 18-20°C
  • Cabernet Sauvignon, 25% Dornfelder, ein Hauch St. Laurent
  • Enthält Sulfite
Die Cuvée Gaudenz 2015 aus dem Hause Knipser ist eine farbkräftige Cuvée auf Basis von... mehr
Produktinformationen "Cuvée Gaudenz trocken 2015"

Die Cuvée Gaudenz 2015 aus dem Hause Knipser ist eine farbkräftige Cuvée auf Basis von Cabernet Sauvignon und rund 25% Dornfelder, sowie einer Spur St. Laurent. Der Name erinnert an den Südtiroler Familienursprung, genauer an den Stadtbaurat von Meran, Gaudenz Knipser. Aus jener Zeit rührt auch das heute noch verwendete Familienwappen der Knipsers. Würzig und holzig im Duft, dazu reichlich Aromen von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen feines Tannin, bei gut eingebundener Säure und mineralischem Unterton. Insgesamt ausgesprochen nachhaltig mit einem schönen langgezogenen Abgang.

Die Verfeinerung fand für etwa ein Jahr in gebrauchten, älteren Barriques statt.

Die Cuvée Guadenz ist ein Alleskönner und wird Sie begeistern, denn er passt zu zahlreichen Gerichten, angefangen bei der kleinen Zwischenmahlzeit, hin zum Steak, über Pizza und Pastagerichte und noch weiter.  


Auszeichnungen

Gault-Millau Weinguide: "Ein perfekter Gastronomiewein, der bei unglaublich vielen Gästen ankommt, weil er sehr universell einsetzbar ist und sich dennoch nie anbiedert."

Till Ehrlich, "500 Weine unter 10 € Weineinkaufsführer 2006" zur Cuvée Gaudenz 2002

"Familie Knipser zelebriert die Tradition klassischer Winzerskunst mit Wachheit und Gespür. Nur wenige beherrschen die Rotweinbereitung in Deutschland so stilsicher und vollendet... ...Gaudenz umfängt uns mit offenen Armen. Ein berauschender Duft, bei dem man länger verweilen möchte. Die süßlichen Aromen dunkler Rumfrüchte verbinden sich mit rauchiger Herbe. Am Gaumen präsentiert sich die Komposition roter Trauben mit sanfter Fülle. Feinheit und Tiefe zeichnet sie aus. Immer wieder zeigt Gaudenz neue Facetten. Ein geheimnisvoller Wein, in dem man viel entdecken kann. Vergleichbar mit einem guten Burgunder - hier zu einem Fünftel des Preises zu haben. Speiseempfehlung: gegrilltes Kalbskotelett. Bewertung: 3 Gläser von max. 3 Gläsern und wird zu den besten Weinen im Buch gezählt und für sein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt."


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Kundenbewertungen für "Cuvée Gaudenz trocken 2015"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 1 Kundenbewertungen

14.01.2014

Ich habe diesen Cuvée zum ersten mal vor drei Wochen getrunken und war begeister. Da ich mit Deutschen Wein keine Erfahrung hatte wurde mir der Knipser Gaudenz 2008 empfohlen. Ich kann zu diesem Wein nur sagen, "Aufmachen und geniessen".

Ich habe diesen Cuvée zum ersten mal vor drei Wochen getrunken und war begeister. Da ich mit Deutschen Wein keine Erfahrung hatte wurde mir der Knipser Gaudenz 2008 empfohlen. Ich kann zu diesem Wein nur sagen, "Aufmachen und geniessen".

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Über Knipser ... mehr

Weingut Knipser Johannishof, Laumersheim (Pfalz)

Das Weingut von Werner, Volker und Stephan Knipser befindet sich Laumersheim, in der nördlichen Pfalz. Rund 40 Hektar Fläche werden hier dem Weinbau gewidmet. Seit vielen Jahren nun werden hier absolute Top-Weine erzeugt. Daher wundert es auch nicht, dass mehrfach schon der Deutsche Rotweinpreis der Zeitschrift VINUM sowie 1996 die Wahl zum Winzer des Jahres an das Weingut Knipser fielen.

Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Die durch Kalkstein- bzw. Sand- und Kiesböden geprägten Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Die angebauten Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah und Lemberger werden grundsätzlich im Barrique ausgebaut.

Die Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Gelber Orleans, Sauvignon Blanc, Sylvaner und Gewürztraminer werden sowohl im Stahltank als auch im Barrique verfeinert.

Seit 2001 werden auch "Große Gewächse" der besten Lagen, im Sinne der Richtlinien des Verbands der Prädikatsweingüter erzeugt. Hierzu gehören: Der "Himmelsrech" Riesling Dirmsteiner Mandelpfad, der "Steinbuckel" Riesling Laumersheimer Mandelberg, der Spätburgunder Großkarlbacher Burgweg "Im Großen Garten" sowie der Spätburgunder "Kirschgarten", mit der Lage Kirschgarten Laumersheim.

Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim, Deutschland

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