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Platé Blanco de Platano Seco "Bananenwein" Teneriffa

Guevara y Ramos, El Sauzal (Teneriffa)

10,49 € * 10,95 € * (4,2% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (13,99 € * / 1 Liter)
Artikelgewicht: 1.45 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0005503
  • 12,5 Vol.%
  • 6-8°C
  • 100% Kanarische Bananen
  • Enthält Sulfite
Neben dem Platé Afrutado kommt hier der Platé Seco . Auf den Namen Platé hört, man mag sich... mehr
Produktinformationen "Platé Blanco de Platano Seco "Bananenwein" Teneriffa"

Neben dem Platé Afrutado kommt hier der Platé Seco. Auf den Namen Platé hört, man mag sich erst wundern, der erste "Bananenwein" der kanarischen Inseln. Abgeleitet von platano, spanisch für Banane, haben Carlos Guevara und Christian Ramos mit ihrer Bodegas Platé auf Teneriffa einen köstlichen Bananenwein geschaffen. Auch wenn der Bananenwein streng genommen ein aus Bananen vergorenes Getränk mit 12 Volumenprozent und kein "Wein" ist, kann der Platé mit fruchtigen und frischen Akzenten nach Ananas, Maracuja, Apfel und Pfirsich, die Bananen nicht zu vergessen, begeistern. Der Platé ist also alles andere als ein gesüßtes Bananengetränk, sondern ein ernstzunehmender Sommerwein-Konkurrent, aber ein süffiger. Der "Wein" sollte gut gekühlt serviert werden und passt - ähnlich einem leichten Weißwein - gut zu Salaten und anderen Vorspeisen, Reis und Fischgerichten, sowie Speisen aus weißem Fleisch und Desserts.

Der Plate wird in einem komplexen Verfahren einzig aus sorgfältig ausgewählten und vergorenen Bananen gewonnen. Es gibt keinen Zusatz von Farb- oder Aromastoffen.

Der klassische Platé heißt seit kurzem Platé Blanco Afrutado de Plátano. Also in etwa der fruchtige Weiße aus Bananen. Denn Guevara und Ramos haben nach den ersten Jahren noch eine zweite Variante erzeugt die dann heißt: Platé Blanco Seco de Platano - der trockene Weiße aus Bananen.


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Eigenschaften
Hinweis: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt (Vol.%): 12
Inhalt: 0,75 L
Verschluss: Korken
Region: Teneriffa
Herkunft: Spanien
Hersteller Ramos y Guevara S.L, C/El Calvario 7, 38360 El Sauzal, Tenerife, Spanien
EAN 6752039078058
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Über Bodegas Plate - Ramos y Guevara ... mehr

Guevara y Ramos, El Sauzal (Teneriffa)

Die Bodegas Platé entstand aus der Idee aus den heimischen Bananen ein dem Wein vergleichbares Getränk zu kreieren. Das gelang den beiden Gründern Carlos Guevara und Christian Ramos so gut, dass der erste Blanco Afrutado de Platano ein durchschlagender Erfolg wurde. Der Bananenwein, der eigentlich kein Wein im rechtlichen Sinne ist, wird er doch aus vergorenen Bananen hergestellt, ist heute nicht mehr alleine. Nach dem Afrutado kam eine halbtrockene Variante, der Platé Semi Dry. Heute gibt es unter der Marke Platé noch Bananenessig, Bananenessig-Cremes und eine Süßspeise namens Dulce de Platano.

Der Ursprung liegt aber beim Getränk und das ist den beiden Inhabern wirklich gelungen. Wer Bananen grundsätzlich mag und auch vor Weißwein nicht halt macht, sollte diese kanarische Spezialität probieren. 

Ramos y Guevara S.L, C/El Calvario 7, 38360 El Sauzal, Tenerife, Spanien

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