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Dominio de Cair - Cair Cuvee 2016

Dominio de Cair, Olmedillo de Roa (Ribera del Duero)

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Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
Artikelgewicht: 1.45 kg

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Dominio de Cair ist das Meisterstück von Juan Luis Canas. Das Weingut, welches seit Jahren... mehr
Produktinformationen "Dominio de Cair - Cair Cuvee 2016"

Dominio de Cair ist das Meisterstück von Juan Luis Canas. Das Weingut, welches seit Jahren Höchstbewertungen für Spitzenweine in der Rioja erhält, hat nun Zuwachs der in Region Ribera del Duero bekommen und die Weine dieser Region zählen ohnehin zu den Besten des Landes. Den Einstieg macht die Cair Cuvee, ein granatroter Wein aus bis zu 25 Jahre alten Tempranillo- und Merlotreben. Der Wein offenbart schon im Duft sein komplexes und raffiniertes Aromenspiel. Reife Beeren, leichte Rauchnoten und Rosinen finden sich ebenso, wie nach und nach in Erscheinung tretende Zimt- und Gewürzaromen. Am Gaumen rund, mit wunderbar glatten, fast lieblichen Tanninen, reifen Früchten und einem langanhaltenden Nachgeschmack. Ein Wein der raffiniert und gefällig ist.

Die Cair Cuvee reifte für 9 Monate in Holzfässern aus französischer und amerikanischer Eiche und anschließend noch mindestens 6 Monate in der Flasche. Ein Wein der solo eine mehr als gute Figur macht, aber auch zu Lammgerichten, Braten, Wild und Schinken passt.


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Dominio de Cair, Olmedillo de Roa (Ribera del Duero)

Bodegas Dominio de Cair, Carretera Aranda - La Aguilera km 9, 09370 La Aguilera, Aranda de Duero, Burgos, Spanien

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