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Ecuador Especial de Vilcabamba - 100% Arabica, 250g

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

9,00 € *
Inhalt: 0.25 Kilo (36,00 € * / 1 Kilo)
Artikelgewicht: 0.3 kg

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Der aus  Ecuador stammende Especial de Vilcabamba Kaffee  ist ein exquisiter Kaffee... mehr
Produktinformationen "Ecuador Especial de Vilcabamba - 100% Arabica, 250g"

Der aus Ecuador stammende Especial de Vilcabamba Kaffee ist ein exquisiter Kaffee aus dem "Tal der Hundertjährigen", von der es lediglich nur eine begrenzte Erntemenge pro Jahr gibt. Aus diesem Grund ist der Kaffee auch immer eine längere Zeit nicht verfügbar. Einige Säcke stehen auch der Speicherstadt-Kaffeerösterei zur Verfügung um einen ausgezeichneten, herzhaften Hochlandkaffee rösten zu können. Der aus Südamerika stammende Vilcabamba Kaffee, der neuen Ernte, begeistert mit Noten nach Erdnussbutter, Zitrone und Bitterschokolade. Der seidige Kaffee hat eine mittel bis kraftvolle Intensität sowie eine eher mildere Säure. Im delikaten Nachgeschmack lassen sich Aromen nach Brombeere und Kakaonibs herausschmecken.


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.

Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlussdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.


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Kundenbewertungen für "Ecuador Especial de Vilcabamba - 100% Arabica, 250g"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 48 Kundenbewertungen

21.07.2018

Lecket

Lecket

01.07.2018

Lecker

Lecker

14.06.2018

guter geschmack

guter geschmack

05.06.2018

sehr lecker

sehr lecker

16.05.2018

Milder wohlschmeckender Kaffee auch für Magenempfindliche.

Milder wohlschmeckender Kaffee auch für Magenempfindliche.

13.05.2018

IN DER SIEBTRÄGERMASCHINE TOP

IN DER SIEBTRÄGERMASCHINE TOP

25.04.2018

Spitzen Kaffee

Spitzen Kaffee

10.04.2018

Für Kenner guten Kaffee‘s. Sehr mild und leicht schokoladig .

Für Kenner guten Kaffee‘s.
Sehr mild und leicht schokoladig .

09.04.2018

Ein emphelenswert guter Kaffee den ich sehr gerne als Filterkaffee genieße.

Ein emphelenswert guter Kaffee den ich sehr gerne als Filterkaffee genieße.

18.11.2017

Super wie immer

Super wie immer

21.08.2017

Kaffee der sehr gut schmeckt und sehr gut für die Stempelkanne geeignet gemahlen ist.

Kaffee der sehr gut schmeckt und sehr gut für die Stempelkanne geeignet gemahlen ist.

12.08.2017

In der Stempelkanne wird er mit der üblichen Zubereitung dünn im Geschmack.

In der Stempelkanne wird er mit der üblichen Zubereitung dünn im Geschmack.

07.08.2017

Sehr guter Kaffee

Sehr guter Kaffee

31.07.2017

Einfach super lecker!

Einfach super lecker!

29.05.2017

Handfilter

Handfilter

10.05.2017

spitze

spitze

20.04.2017

Dieser Kaffee macht das Kaffeetrinken zum wahrhaften Genuss. Sehr aromatisch. Auf jeden Fall empfehlenswert.

Dieser Kaffee macht das Kaffeetrinken zum
wahrhaften Genuss. Sehr aromatisch.
Auf jeden Fall empfehlenswert.

06.04.2017

sehr gut

sehr gut

06.04.2017

Verwendung für einen Vollautomaten, riecht gut & schmeckt auch sehr gut fein im Geschmack.

Verwendung für einen Vollautomaten, riecht gut & schmeckt auch sehr gut fein im Geschmack.

03.04.2017

Alles zu meiner Zufriedenheit

Alles zu meiner Zufriedenheit

21.03.2017

Vilcabamba wurde uns von unserem damaligen Kaffeeröster als Rarität und einzigartigen (+bezahlbaren) Kaffeegenuß empfohlen und womit er absolut recht hatte. Unbedingt probieren.

Vilcabamba wurde uns von unserem damaligen Kaffeeröster als Rarität und einzigartigen (+bezahlbaren) Kaffeegenuß empfohlen und womit er absolut recht hatte. Unbedingt probieren.

17.03.2017

Als Filterkaffee im wöchentlichen Wechsel wird der sehr gerne getrunken!

Als Filterkaffee im wöchentlichen Wechsel wird der sehr gerne getrunken!

01.03.2017

Ein ganz besonderer Kaffee mit einem speziellen Aroma. Für die besondere Tasse Kaffee!

Ein ganz besonderer Kaffee mit einem speziellen Aroma. Für die besondere Tasse Kaffee!

27.02.2017

In der Kaffemaschine. Qualität ist gut

In der Kaffemaschine.
Qualität ist gut

27.02.2017

Im Vollautomaten Qualität ist ok

Im Vollautomaten
Qualität ist ok

26.02.2017

Als Cappuccino

Als Cappuccino

20.02.2017

Super Kaffee

Super Kaffee

04.02.2017

sehr leckerer, milder Kaffee, perfekt für Kaffeemaschine gemahlen, im Aromapack. Immer wieder gerne.

sehr leckerer, milder Kaffee, perfekt für Kaffeemaschine gemahlen, im Aromapack. Immer wieder gerne.

15.01.2017

bin sehr zufrieden

bin sehr zufrieden

03.01.2017

Qualität und Geschmack super.

Qualität und Geschmack super.

31.12.2016

Der Kaffee ist ein Traum!

Der Kaffee ist ein Traum!

27.12.2016

Besonders lecker

Besonders lecker

21.12.2016

Kaffee guten geschmack Wieder bestellen

Kaffee guten geschmack
Wieder bestellen

19.12.2016

Lecker

Lecker

16.12.2016

Ein besonderer, erstklassiger Spitzenkaffee. Wird nur sonn- und feiertags getrunken. Würde ich allen empfehlen, die wirklich außergewöhnlichen Kaffee mal probieren möchten. Die Qualität ist absolute Spitzenklasse.

Ein besonderer, erstklassiger Spitzenkaffee. Wird nur sonn- und feiertags getrunken. Würde ich allen empfehlen, die wirklich außergewöhnlichen Kaffee mal probieren möchten. Die Qualität ist absolute Spitzenklasse.

15.12.2016

sehr gut

sehr gut

14.12.2016

Kaffee, sehr geschmackvoll. Habe ich schon weiterempfohlen.

Kaffee, sehr geschmackvoll. Habe ich schon weiterempfohlen.

10.12.2016

Sehr guter Geschmack!

Sehr guter Geschmack!

02.12.2016

Ich benutze den Kaffee in einer Krups T8 Kaffeemaschine und er schmeckt zum niederknien gut ;-) Ich habe meine absolute Leidenschaft für Kaffee aus Ecuador gefunden und kann diesen nur weiterempfehlen!

Ich benutze den Kaffee in einer Krups T8 Kaffeemaschine und er schmeckt zum niederknien gut ;-)

Ich habe meine absolute Leidenschaft für Kaffee aus Ecuador gefunden und kann diesen nur weiterempfehlen!

28.11.2016

gut

gut

26.11.2016

Sehr guter, preiswerter Kaffee, aromatisch

Sehr guter, preiswerter Kaffee, aromatisch

19.11.2016

Wir haben eine Stempelkanne. Der Café schmeckt jedem Besuch und uns wirklich toll.

Wir haben eine Stempelkanne. Der Café schmeckt jedem Besuch und uns wirklich toll.

08.11.2016

top Kaffee würde ich weiterempfehlen

top Kaffee würde ich weiterempfehlen

02.10.2016

Kaffeemaschine, meinen Bekannten Qualität super

Kaffeemaschine, meinen Bekannten
Qualität super

27.09.2016

Klasse Kaffee und super geröstet. Ideal für frenchpress!

Klasse Kaffee und super geröstet.
Ideal für frenchpress!

27.09.2016

Für den Vollautomaten. Sehrbgute Qualität.

Für den Vollautomaten. Sehrbgute Qualität.

28.08.2016

Preislich sicherlich ein Schnäppchen!! Für diesen Preis ist die Bohne für alle Anwendungen von Handfilter bis VA gut nutzbar! Nicht übertrieben im Charakter und mit einer gewissen Note! Das ganz besondere Etwas eines Gourmetkaffees fehlt indes ;) Trotzde

Preislich sicherlich ein Schnäppchen!! Für diesen Preis ist die Bohne für alle Anwendungen von Handfilter bis VA gut nutzbar! Nicht übertrieben im Charakter und mit einer gewissen Note! Das ganz besondere Etwas eines Gourmetkaffees fehlt indes ;)
Trotzdem würde ich diesen weiterempfehlen :o)

06.08.2016

Geschmack und Qualität ist gleichbleibend hervorragend. Immer zu empfehlen!

Geschmack und Qualität ist gleichbleibend hervorragend.
Immer zu empfehlen!

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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicholas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

Zuständige Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

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