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BIO
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Inhalt
0.5 Liter
(22,58 € * / 1 Liter)
11,29 €
*
11,99 €
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NEU
Fruchtwerker Blaubeer & Essig - ist der neue Essig in 2021 aus Schleswig Holstein. Wie beim Brombeeressig wird auf Kristallzucker verzichtet und Agavendicksaft genutzt. Damit lassen sich dann tolle Saucen, Dips, Marinaden und Salate...
Inhalt
250 ml
(2,80 € * / 100 ml)
6,99 €
*
Ob zu Käse oder zu Dessert - die helle Basamicocreme mit Feigen schmeckt lecker und ist einfach anzuwenden. Einfach als Topping auf zahlreiche Speisen geben und probieren...
Inhalt
150 ml
(3,33 € * / 100 ml)
4,99 €
*
Wer nicht alltägliche Akzente beim Kochen setzen möchte, kann dies mit der Balsamicocreme mit Trüffeln tun. Zu Risotto, Pasta und verschiedenen Fleischgerichten lassen sich so atemberaubende Ergebnisse erzielen...
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150 ml
(3,33 € * / 100 ml)
4,99 €
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Fruchtwerker Brombeer & Essig - der neue Essig aus Schleswig Holstein ohne Zuckerzusatz. Neu ist jetzt Agavendicksaft und damit lassen sich dann tolle Saucen, Dips, Marinaden und Salate anrichten...
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250 ml
(2,80 € * / 100 ml)
6,99 €
*
Fruchtwerker Honig & Essig ist eine besondere Variante aus der Manufaktur. Die Schwierigkeit bestand nicht nur einen langanhaltenden und kraftvollen Honig zu finden, sondern auch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem Eigengeschmack...
Inhalt
250 ml
(2,66 € * / 100 ml)
6,65 €
*
Die moderne Essigvariante für die tägliche Küche. Ideal zu Salaten, gegrilltem Fleisch, Fisch, zu Gemüse, Pasta und Pizzagerichten sowie zu Suppen, z.B. Kürbiscrémesuppe. Crema di Balsamico oder Crema all´Aceto Balsamico di Modena von...
Inhalt
150 ml
(3,33 € * / 100 ml)
4,99 €
*
Der Aceto Balsamico di Modena Platino passt gut zu Gemüse, egal ob gekocht oder gegrillt, zu verschiedenen Fleischgerichten, Carpaccio, Mozzarella, Risotto, frischen Erdbeeren sowie als Topping auf Dessert und Eisspezialitäten.
Inhalt
250 ml
(7,98 € * / 100 ml)
19,95 €
*
Himbeer & Essig aus dem Hause Fruchtwerker in der großen 500ml Falsche. Für die tägliche kreative Küche unverzichtbar und ein Liebling bei allen, die die milden Essige bereits in Verwendung haben...
Inhalt
0.5 Liter
(22,58 € * / 1 Liter)
11,29 €
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11,99 €
*
Der Orangenessig aus der Fruchtwerker Manufaktur in der großen Flasche. Ideal für Salatsoßen, Fleisch- und Fischgerichte oder Marinaden...
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0.5 Liter
(22,58 € * / 1 Liter)
11,29 €
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11,99 €
*
Ein aromatisches Vergnügen bereitet der Trüffelessig Condimento di Tartufo Bianco. Auf Basis von weißem Traubenmost, verfeinert mit weißem Trüffel sorgt er bei Pasta und Fleischgerichten, Muscheln und noch vielem mehr für ein...
Inhalt
100 ml
11,95 €
*
Prelibato Rosé - ist eine der neuesten, innovativen Kreationen aus dem Hause Malpighi und eine tolle Ergänzung für die Fischküche. Der bekannte Prelibato, der köstliche weiße Essig, mit Rosenaroma. Die Rosen dazu wacshen auf dem...
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200 ml
(10,00 € * / 100 ml)
19,99 €
*
Auf Basis von Balsamessig aus Modena, kombiniert mit Gewürzen, Tomaten, Senf und Sellerie ist die dunkelbraune und herrlich zähflüssige Malpighi BBQ Würzsoße enstanden. Ein eleganter und gleichzeitig höchst aromatischer Begleiter für...
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250 ml
(3,96 € * / 100 ml)
9,90 €
*
Ein ganz außergewöhnlicher Apfel-Balsamico, der wie auch der Birnen-Balsamico von Stephan Marti, in Eichenfässern auf dem Jungfraujoch in den Berner Alpen auf über 3400m Höhe in dünner Luft reift. Der hocharomatische reine Gärungsessig...
Inhalt
200 ml
(14,45 € * / 100 ml)
28,90 €
*
Der Birnen-Balsamessig von Baerg Marti ist ein Essig der besonderen Art. Der reine Gärungsessig aus Birnenmost wird in Eichenfässern innerhalb des Jungfraujochs in den Berner Alpen gelagert. Hier reifte er auf über 3400m Höhe für rund...
Inhalt
200 ml
(14,45 € * / 100 ml)
28,90 €
*
Ein neuer und wiederum außergewöhnlicher Balsamessig, oder Swiss Mountain Essence, wie Stephan Marti seine Essige nennt. Eine Cuvée aus eingekochtem Apfel- und Birnenmost. Gereift in über 3400 m Höhe in einem alten Stollen des...
Inhalt
200 ml
(14,95 € * / 100 ml)
29,90 €
*
Malpighis Aceto Balsamico Tradizionale Extra Vecchio glänzt dunkelbraun und bietet eine ausgewogene Süße welche die Essignoten nicht komplett überdeckt. Samtweich und harmonisch ist dieser Essig nicht nur ein Sammlerobjekt, sondern auf...
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100 ml
99,00 €
*
Malpighis Aceto Balsamico Tradizionale glänzt dunkelbraun und bietet eine ausgewogene Süße welche die Essignoten nicht komplett überdeckt. Samtweich und harmonisch ist dieser Essig nicht nur ein Sammlerobjekt, sondern auf Grund seiner...
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100 ml
49,90 €
*
56,04 €
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Der Balsamo di Mela ist ein sehr feiner und milder Apfelessig. Gewonnen wird er u.a. aus dem Most italienischer Apfelsorten, welche sich durch feine Süße und einen geringen Säuregehalt auszeichnen. Die Grundlage bildet aber der weiße...
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100 ml
11,95 €
*
Der Balsamo di Fichi besteht aus eingekochtem Traubenmost, Feigenkonzentrat und natürlichem Feigenextrakt. Der aromatische Essig kann mit süßer Frucht und feinen Essignoten begeistern und passt so hervorragend zu verschiedenen...
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100 ml
11,95 €
*
Ein Orangen-Balsamessig auf Grundlage eines weißen Condimento Balsamico. Die Acetaia Malpighi beschreitet wieder und wieder einige innovative Wege. Unter anderem gehört der Balsamo di Arrancia dazu. Aus weißen Traubenessig wird nach...
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100 ml
11,95 €
*
Fruchtwerker Kirsch & Essig ist die zweite neue Kreation der fruchtigen Essige. Insgesamt sind es nun acht verschiedene Sorten. Mit einem Anteil von 25% Kirschen entstand dieser mit 3% Säure sehr milde und fruchtige Essig, der wie alle...
Inhalt
250 ml
(2,66 € * / 100 ml)
6,65 €
*
Fruchtwerker Apel & Essig ist die neueste Kreation der beliebten fruchtigen Essige. Aus regionalen Äpfeln der Sorte Boskop entstand dieser mit 3% Säure sehr milde und fruchtige Essig, der wie alle Fruchtwerker Essige, ein sehr...
Inhalt
250 ml
(2,66 € * / 100 ml)
6,65 €
*
Rein aus der Garnacha Traube ist der schmackhafte Rotweinessig von L' Estornell. Die Reben wachsen dabei in der südlichen Priorat Region und reifen zum Teil schon über 20 Jahre in Eichenholzfässern. Alte und junge Essiganteile vereinen...
Inhalt
0.25 Liter
(19,60 € * / 1 Liter)
4,90 €
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Der Leonardi Aceto Balsamico di Modena der "Serie 10" - ein 10 Jahre in Holzfässern gereifter Aceto Balsamico - hat sein flüssiges Stadium hinter sich gelassen und eine harmonische leichte Zähflüssigkeit erlangt. Mit ihm lassen sich...
Inhalt
250 ml
(11,16 € * / 100 ml)
27,90 €
*
Dickflüssige weiße Balsamico-Creme zum Würzen und Garnieren, als Topping für ausgefallene Desserts. Verläuft nicht. Hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch, Gemüse, Eis sowie Erdbeeren. Das Crema all Condimento Bianco zeichnet sich durch...
Inhalt
250 ml
(2,00 € * / 100 ml)
4,99 €
*
Ein Essig aus sorgfältig verlesenen Erdbeeren, unter anderem der Sorte "Senga Sengana", welche den Ruf als eine der besten Sorten überhaupt genießt. Die Früchte stammen allesamt aus der Region Schleswig-Holstein und werden in der...
Inhalt
250 ml
(2,66 € * / 100 ml)
6,65 €
*
Der Orangenessig aus der Fruchtwerker Manufaktur ist ein weiteres fruchtiges Highlight mit vielfältigen Einsatz- und Genussmöglichkeiten. Ob Salatsoßen, Fleisch- und Fischgerichte oder Marinaden, überall dort wo fruchtig-süße und...
Inhalt
250 ml
(2,66 € * / 100 ml)
6,65 €
*
Himbeeressig zum Verfeinern und Anrichten von Salaten und Salatsoßen, für Geflügelgerichte oder Geschmortes - der Fantasie sind in der Küche selten Grenzen gesetzt. Der Himbeer & Essig aus der Fruchtwerker Manufaktur wird aus regionalen...
Inhalt
250 ml
(2,66 € * / 100 ml)
6,65 €
*
Zitrone & Essig aus der Fruchtwerker Manufaktur ist ein frischer und spritziger Essig mit einem Duft nach frisch geriebener Zitrone. Ideal zur Verfeinerung von Salat- und Bratensoßen, zum Anrühren von Marinaden oder für delikate...
Inhalt
250 ml
(2,66 € * / 100 ml)
6,65 €
*
Fruchtweker Manufaktur Essige sind von höchster Qualität und "hausgemachter" Rezeptur. Es werden ausschließlich frische oder fresh-frozen, also direkt nach der Ernte eingefrorene Früchte verwendet, welche sehr sorgfältig verlesen werden,...
Inhalt
250 ml
(2,66 € * / 100 ml)
6,65 €
*
BIO
Der Condimento Balsamico Rosso Biologico ist das Pendant zum beliebten und delikaten Condimento Balsamico Bianco der Fattoria degli Orsi. Der rote, süß-saure Condimento Rosso ist ein ebensolcher Genuss, ideal für die tägliche Küche, zur...
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0.5 Liter
(17,98 € * / 1 Liter)
8,99 €
*
BIO
Eine feine Spezialität stellt der NOAN Apfel Balsamessig dar. Sorgsam eingekochter Apfelmost wird zu Essig vergoren um anschließend 8 Jahre lang in Holzfässern zu dieser Balsamessig Spezialität zu reifen. Der milde und süßliche Essig mit...
Inhalt
0.2 Liter
(89,75 € * / 1 Liter)
17,95 €
*
Der Condimento Riserva Ciliego ist ein milder und höchst aromatischer Essig, der ebenso wie der Condimento Riserva Ginepro über 20 Jahre im Holz gereift ist. Das Besondere an ihm ist hier der Zusatz "Ciliego", denn der Essig reifte in...
Inhalt
100 ml
54,90 €
*
Der Leonardi "Dama dei Campi Macri" - ein 3 Jahre in Holzfässern gereifter Condimento Balsamico - ist der ideale Essig für die tägliche Küche. Ob zur Verfeinerung von Salaten, rohem oder gekochtem Gemüse, oder zu Fleisch und zu einer...
Inhalt
250 ml
(5,58 € * / 100 ml)
13,95 €
*
Prelibato Riserva heißt die länger gereifte Kreation des Condimento Balsamico Bianco, aus dem Hause Malpighi. Es handelt sich dabei um den klassischen Prelibato, nur dass die Reifung hier nicht 5 sondern 8 Jahre im Eschenholzfass...
Inhalt
200 ml
(12,50 € * / 100 ml)
24,99 €
*
8 Jahre reift der Saporoso Riserva in Eichenholzfässern, bevor er in kleine 100ml-Flakons abgefüllt wird. Diese sind limitiert, nummeriert und beherbergen einen wunderbar dickflüssigen und gold-braun glänzenden Condimento. Eine wahre...
Inhalt
100 ml
19,95 €
*
Himbeeressig zum Verfeinern und Anrichten von Salaten und Dressings. Auf Grund des hohen Anteils frischer Himbeeren, entwickelt der Popol Himbeer Fruchtessig ein intensives Aroma, welches ideal zu fruchtigen Salaten oder verschiedenen...
Inhalt
250 ml
(4,00 € * / 100 ml)
9,99 €
*
Ein delikater Feigenessig aus über 40% frischem Feingenfruchtfleisch. Der Popol Feigenessig passt nicht nur zu verschiedenen Salaten, sondern er eignet sich auch wunderbar zum Marinieren, zu herzhaftem Käse, sowie zu verschiedenen...
Inhalt
250 ml
(4,00 € * / 100 ml)
9,99 €
*
Popols Cassis Fruchtessig ist der ideale Begleiter für verschiedene Soßen, Blattsalate, dunkles Fleisch und Wildgeflügel. Der cremige Fruchtessig schmiegt sich wunderbar an die Speisen und verleiht ihnen durch den hohen Anteil an...
Inhalt
250 ml
(4,00 € * / 100 ml)
9,99 €
*
Popol Fruchtmarkessig Mango ist ideal zum Verfeinern von aromatischem Käse, zum Anrichten einer Vinaigrette oder einer Soße für Geflügelgerichte. Eine Versuchung ist auch die Kombination mit Fisch. Der Mangoessig von Popol ist zähflüssig...
Inhalt
250 ml
(4,00 € * / 100 ml)
9,99 €
*
Ein Fruchtessig der besonderen Art ist der Popol Apfelessig mit Honig. Durch den hohen Fruchtmarkanteil ist der Essig cremig, zähflüssig und schmiegt sich so an verschiedenste Speisen. Passend sind vor allem Blattsalate, verschiedene...
Inhalt
250 ml
(3,58 € * / 100 ml)
8,95 €
*
Der Condimento Riserva Ginepro ist ein milder und höchst aromatischer Essig, der über 20 Jahre im Holz gereift ist. Das Besondere an ihm ist der Zusatz "Ginepro", denn der Essig reifte in Wacholderholz. Dies verleiht im einen sehr...
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100 ml
54,90 €
*
BIO
Wer diese aus hellen Pinot-Trauben hergestellte süß-saure 'Helle Balsamwürze' einmal zu Salat versucht hat, der wird immer wieder darauf zurückkommen. Samtig weich, legt sich der ganz aus biologischem Anbau kommende Balsamico Bianco über...
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0.5 Liter
(15,98 € * / 1 Liter)
7,99 €
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Balsamico in einer eleganten Sprayflasche. Zum dezenten Verfeinern von Salaten, Antipasti oder anderen Speisen. Ein optisches und geschmackliches Finish, durch feinen Balsamiconebel. Das Spray di Balsamico ist eine schöne Ergänzung für...
Inhalt
250 ml
(2,76 € * / 100 ml)
6,90 €
*
Nicht nur der Flakon, der eigentlich in Parfümerien vermutet wird, hat uns beeindruckt, vor allem war es der köstliche Inhalt. (Prelibato = köstlich, erlesen)Aus sorgfältig eingekochten Trebbiano-Trauben wird, wie der dunkle Aceto, auch...
Inhalt
200 ml
(10,00 € * / 100 ml)
19,99 €
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Der Malpighi Saporoso schlägt in einzigartiger Weise die Brücke vom Aceto Balsamico zum Aceto Balsamico Tradizionale. Ganze 6 Jahre reift der aus Trebbiano- und Lambruscotrauben gemachte Aceto in Eichen-, Kirsch- und Wacholderholzfässern...
Inhalt
200 ml
(13,25 € * / 100 ml)
26,49 €
*
27,90 €
*
Der Malpighi Saporoso ist unser Favorit der Balsamessige für den täglichen Genuss.Er eignet sich ideal zur Verfeinerung von Gemüse, Geflügel, Wild und Fisch sowie zu Eis, Joghurt und frischen Früchten, z.B. Erdbeeren.
Inhalt
100 ml
15,95 €
*
Crema di Balsamico oder Crema all´Aceto Balsamico ist die zähflüssige, süßlich-fruchtige Balsamico-Creme für die feine Küche. Sie eignet sich sehr gut zum Würzen und Garnieren vieler Speisen und Gerichte sowie für Dekorzeichnungen auf...
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205 ml
(2,43 € * / 100 ml)
4,99 €
*
Über 12 Jahre reifte dieser wunderbare Aceto Balsamico Tradizionale in alten Fässern aus Kastanien-, Eichen-, Kirsch-, Akazien-, Wacholder- und Eschenholz. Und gerade das macht sie aus, die "Tradizionale", die Könige der Aceti. Jedes...
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100 ml
64,90 €
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Aceto Balsamico Tradizionale Extra Vecchio - Dieser einzigartige Aceto gehört zu den besten und teuersten der Welt. Nur rund 1000 Fläschchen dieses Meisterwerkes werden weltweit vertrieben. Die aktuelle Version, des aus dem Most der...
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100 ml
99,00 €
*
109,90 €
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