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Gio´s Garganega del Veneto IGT 2010

Corte Adami, Soave (Venetien)

Corte Adami Gio´s Garganega del Veneto 2010 bei solvino.de
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  • 0005608
  • 11,5 Vol.%
  • 8-10°C
  • Enthält Sulfite
Ein frischer, fruchtbetonter und trockener Weisswein der zu jeder Jahreszeit eine mehr als gute... mehr
Produktinformationen "Gio´s Garganega del Veneto IGT 2010"

Ein frischer, fruchtbetonter und trockener Weisswein der zu jeder Jahreszeit eine mehr als gute Figur macht. Der GIO´s kann nicht nur mit gewissen Leichtigkeit glänzen, sondern bringt in idealer Weise die Frische der heimischen Sorte Garganega mit der Eleganz der Chardonnay-Rebe zusammen. Am Gaumen fruchtig, mit leichten blumigen Akzenten, ausbalanciert und unheimlich gefällig. Im Nachgeschmack keineswegs enttäuschend, sondern begeisternd mit einer milden Säure.

Der Wein ist ein toller Aperitif und ein schöner begleiter zu Spargelgerichten und leichten Gerichten, sowohl im Sommer, als auch im Winter (z.B. Salat, Hühnerfleisch, leichte Pastakreationen und Meeresfrüchten). 


Der Betrieb

Corte Adami liegt direkt an der Stadtgrenze von Soave, östlich der Stadt Verona, in Venetien. Seit 2004 wird das Gut aktiv durch Andrea, dem Sohn von Angelo Adami, mit bewirtschaftet und gestaltet. Dies beschrieb eine entscheidende Wende in der Geschichte der Familie, denn es werden nur noch 13 der 36 Hektar bewirtschaftet, bei denen konsequent auf Qualität geachtet wird. Auch der Keller wurde auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Es findet sowohl Stahl als auch Holzausbau statt. Der Holzausbau findet in französischem Holz sowohl im Barrique als auch im 500 Liter Holzfass statt.

Corte Adami ValpolicellaCorte Adami Valpolicella

 

 

 

 

 

Auf 10 Hektar werden weiße Trauben angebaut. Allen voran Garganega und Pinot Grigio, sowie etwas Trebbiano di Soave. Die Weinberge liegen in der Castelcerino genannten Hügellage, inmitten des Soave DOC Gebietes. Innerhalb dieser Lage gibt es eine kleine Einzellage mit einem besonderen Mikroklima. Aus Ihr stammen die Garganega-Trauben für den Soave Vigna della Corte.

Die Rotweine werden derzeit auf3 Hektar Rebfläche auf der Monte Mezzo Farm in Ferrazze, in der Provinz Verona, angebaut. Die Reben haben bereits ein Alter von 40-50 Jahren und eine Süd bis Südwest Ausrichtung. Angebaut werden Corvina, Rondinella und Corvinone. Aus Ihnen werden Valpolicella, Valpolicella Ripasso und Amarone gemacht.

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Corte Adami, Soave (Venetien)

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