Knipser Grauburgunder trocken 2017

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Artikelgewicht: 1.45 kg

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Bestell-Nr.: 0003808
Alkoholgehalt: 13 Vol.%
Trinktemperatur: 18°C
Hinweis: Enthält Sulfite

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Produktinformationen "Grauburgunder trocken 2017"

Der Knipser Grauburgunder trocken ist ein eleganter, kraftvoller und sehr delikater Weißwein und obwohl es nicht auf dem Etikett steht (weil es nicht mehr draufstehen darf) es ist eine Spätlese. Grauburgunder sind schon immer eine Stärke des Hauses Knipser gewesen und das liegt natürlich auch an den Lagen, die zum Weingut Knipser gehören. Beim Grauburgunder stammen die Trauben zum Teil aus den Große Gewächs Lagen, die von einer dicken Lössschicht und darunterliegendem Kalkstein geprägt sind. So wundert es also nicht, dass dieser Grauburgunder als durchaus mächtig bezeichnet werden darf und sowohl mit kraftvoller Frucht, welche an Birne, Melone und Banane erinnert, sowie zartem Schmelz zu begeistern weiß.

Fruchtbetont ausgebaut im Stahltank, gibt er sich also zu 100% unverfälscht und bietet puren Burgundergenuss. Ein Wein der auch im Nachgeschmack mit Kraft und Länge überzeugt und darüber hinaus ein paar Jahre lagerfähig ist. Toll.

Eichelmann, Deutschlands Weine 2007, zum Weingut Knipser

Weingut Knipser, Pfalz: 5 / 5 Sternen „...ein Inbegriff für große Pfälzer Weine...die Brüder Knipser in Laumersheim, lange Zeit nur für Rotweine bekannt, inzwischen auch mit Weißweinen ganz oben mit dabei, sind da an erster Stelle zu nennen."

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Weingut Knipser Johannishof, Laumersheim (Pfalz)

Das Weingut von Werner, Volker und Stephan Knipser befindet sich Laumersheim, in der nördlichen Pfalz. Rund 40 Hektar Fläche werden hier dem Weinbau gewidmet. Seit vielen Jahren nun werden hier absolute Top-Weine erzeugt. Daher wundert es auch nicht, dass mehrfach schon der Deutsche Rotweinpreis der Zeitschrift VINUM sowie 1996 die Wahl zum Winzer des Jahres an das Weingut Knipser fielen.

Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Die durch Kalkstein- bzw. Sand- und Kiesböden geprägten Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Die angebauten Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah und Lemberger werden grundsätzlich im Barrique ausgebaut.

Die Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Gelber Orleans, Sauvignon Blanc, Sylvaner und Gewürztraminer werden sowohl im Stahltank als auch im Barrique verfeinert.

Seit 2001 werden auch "Große Gewächse" der besten Lagen, im Sinne der Richtlinien des Verbands der Prädikatsweingüter erzeugt. Hierzu gehören: Der "Himmelsrech" Riesling Dirmsteiner Mandelpfad, der "Steinbuckel" Riesling Laumersheimer Mandelberg, der Spätburgunder Großkarlbacher Burgweg "Im Großen Garten" sowie der Spätburgunder "Kirschgarten", mit der Lage Kirschgarten Laumersheim.

Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim, Deutschland

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