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Hawaii Ka'u Paradise Meadows 100% Arabica, 125g

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

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  • 0004653
  • 2 von 4
  • 2 von 4
  • Sauerfrucht
Der Hawaii Ka'u gehört zur Gattung der Premium-Raritäten-Kaffees. Der Kaffee der Paradise... mehr
Produktinformationen "Hawaii Ka'u Paradise Meadows 100% Arabica, 125g"

Der Hawaii Ka'u gehört zur Gattung der Premium-Raritäten-Kaffees. Der Kaffee der Paradise Meadows Farm wächst in rund 600m Höhe umgeben von Orchideen, Limettenbäumen und Bienenstöcken. Der Boden ist geprägt von tiefem, reichhaltigem Vulkanboden, bestehend aus Schlacke und Asche. Der Kaffee ist ein Blend, also eine Mischung aus den Sorten Arabica Typica, Arabica Red Caturra und Arabica Yellow Caturra. Die Region Ka'u liegt im südlichen Teil der Insel Hawaii (Big Island), ist vielfach bekannt für den Vulkan Nationalpark (Volcanaoes National Park), sowie die schwarzen und grünen Sandstrände. Insgesamt gilt, dass die Kaffeepflanze nirgends sonst so ideale Wachstumsbedingungen hat wie auf Hawaii. Dies liegt zum einen an dem sehr milden Klima, zum anderen aber auch an den vulkanischen Böden. Der Hawaii Ka'u besticht durch eine fruchtige Säure, feine Noten von hellen Trauben, sowie einen gehaltvollen Körper.


Auszeichnungen

Specialty Coffee Association of America 2010: Coffee of the Year


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.

Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlussdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.


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Eigenschaften
Koffeingehalt: koffeinhaltig
Aroma Kategorie: Sauerfrucht
Aroma: helle Traube
Nebennote: Erdbeere, Rote Johannisbeere
Körper / Mundgefühl: samtig
Intensität: 2 von 4
Säure: 2 von 4
Varietät: Red Caturra, Typica, Yellow Caturra
Aufbereitung: gewaschen
Region: Ka'u Big Island
Herkunft: Hawai
Hersteller Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland
EAN 4251275306236
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Kundenbewertungen für "Hawaii Ka'u Paradise Meadows 100% Arabica, 125g"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 20 Kundenbewertungen

01.01.2019

gerne wieder

gerne wieder

18.02.2018

Das Aroma ein Traum! Absolut sein Geld wert!

Das Aroma ein Traum! Absolut sein Geld wert!

05.07.2017

einfach Klasse (besonders wenn er traditionell aufgebrüht wird) Produktbeschreibung passen

einfach Klasse (besonders wenn er traditionell aufgebrüht wird)
Produktbeschreibung passen

13.10.2016

Ich mahle den kaffe selber und nur in kleinen mengen für einen Esspresso jeden Abend.Sehr guter geschmackt, tolle Aroma jedoch leicht gewöhnungsbedürftig hat einen leichten Vulkan geschmackt nicht jedermanns sache. Ich würde diesen kaffee auch Empfehlendo

Ich mahle den kaffe selber und nur in kleinen mengen für einen Esspresso jeden Abend.Sehr guter geschmackt, tolle Aroma jedoch leicht gewöhnungsbedürftig hat einen leichten Vulkan geschmackt nicht jedermanns sache. Ich würde diesen kaffee auch Empfehlendoch nicht jeder kann Ihn sich leisten
Qualität ist sehr gut

29.03.2016

Ich verwende Hawaii Kau Coffee 100% arabica als Espresso und koche ihn in meinem einfachen italienischen Espressokocher. Dieser Hawaii Coffee ist geschmacklich ein Traum und duftet ebenso wunderbar. Er hat tatsächlich eine fruchtige Note, die mich an Papa

Ich verwende Hawaii Kau Coffee 100% arabica als Espresso und koche ihn in meinem einfachen italienischen Espressokocher. Dieser Hawaii Coffee ist geschmacklich ein Traum und duftet ebenso wunderbar. Er hat tatsächlich eine fruchtige Note, die mich an Papaya erinnert. Ich empfehle, das Produkt unbedingt ohne Milch und Zucker zu trinken, da nur so das phantastische ursprüngliche Aroma voll zur Geltung kommt.

02.03.2016

Ausgezeichneter Kaffee.

Ausgezeichneter Kaffee.

17.01.2016

Der Kaffee geht gar nicht. Und sollte unbedingt im Laden bleiben Nicht das es mir noch mal passiert, das er ausverkauft ist, wenn ich Nachschub brauche. Nein, im Ernst. Ich bin eigentlich bekennender Tee trinker. Aber seit ich den Hawaii Ka u probiert ha

Der Kaffee geht gar nicht.
Und sollte unbedingt im Laden bleiben
Nicht das es mir noch mal passiert, das er ausverkauft ist, wenn ich Nachschub brauche.

Nein, im Ernst.
Ich bin eigentlich bekennender Tee trinker.
Aber seit ich den Hawaii Ka u probiert habe, lasse ich meine morgentliche Tasse Tee links liegen.

08.09.2015

Habe den Kaffee verschenkt, der Beschenkte ist begeistert vom Geschmack und Aroma.

Habe den Kaffee verschenkt, der Beschenkte ist begeistert vom Geschmack und Aroma.

22.08.2015

Ich kann vom Kauf nur abraten, schmeckt überhaupt nicht. - NEIN! Quatsch. Diese Sorte hat mich als Tee trinker davon überzeugt, das Kaffee auch schmecken kann. Aber bitte kauft mir jetzt nicht alles weg. Musdte neulich schon einen ganzen Monat warten,

Ich kann vom Kauf nur abraten, schmeckt überhaupt nicht. -

NEIN! Quatsch. Diese Sorte hat mich als Tee trinker davon überzeugt, das Kaffee auch schmecken kann.

Aber bitte kauft mir jetzt nicht alles weg.
Musdte neulich schon einen ganzen Monat warten, bis er wieder lieferbar war.
das geht gar nicht. ;-)

04.01.2015

Als Filterkaffee sehr gut. Am Besten ohne Milch und Zucker genießen. Für jeden, der besonderen Kaffee zu schätzen weiß.

Als Filterkaffee sehr gut. Am Besten ohne Milch und Zucker genießen.
Für jeden, der besonderen Kaffee zu schätzen weiß.

26.12.2014

Mein Bruder ist begeistert.

Mein Bruder ist begeistert.

16.01.2014

Ich wußte gar nicht das Kaffee schmecken kann

Ich bin Tee Trinker und nehme Kaffee nur in äußerten Notfällen und auch dann nur mit viel Milch und Zucker zu mir.

Nach dem ich diesen Kaffee probiert habe, denke ich ernsthaft über die Anschaffung einer Kaffeemühle nach, damit ich (wie empfohlen) den genuss der frisch gemahlen Bohne auch zuhause genießen kann.

16.06.2013

Jura Vollautomat allen Personen Sehr gute Qualität

Jura Vollautomat
allen Personen
Sehr gute Qualität

26.04.2013

Ein außergewöhnlicher Kaffee mit einer fruchtigen Note...einfach hervorragend :-)

Ein außergewöhnlicher Kaffee mit einer fruchtigen Note...einfach hervorragend :-)

27.03.2013

Das Produkt ist ein Kaffee der Oberklasse. Bei Ouzo beispielsweise bekommen gute Freunde Ouzo 12 - das ist bei diesem Kaffee vergleichbar und noch eine ganze Spur besser. Ich werde den Kaffee mit meinen Freuden aus der Siebträgermaschine genießen.

Das Produkt ist ein Kaffee der Oberklasse. Bei Ouzo beispielsweise bekommen gute Freunde Ouzo 12 - das ist bei diesem Kaffee vergleichbar und noch eine ganze Spur besser.

Ich werde den Kaffee mit meinen Freuden aus der Siebträgermaschine genießen.

27.03.2013

Das Produkt ist ein Kaffee der Oberklasse. Bei O*** beispielsweise bekommen gute Freunde O*** - das ist bei diesem Kaffee vergleichbar und noch eine ganze Spur besser. Ich werde den Kaffee mit meinen Freuden aus meinem Vollautomaten genießen.

Das Produkt ist ein Kaffee der Oberklasse. Bei O*** beispielsweise bekommen gute Freunde O*** - das ist bei diesem Kaffee vergleichbar und noch eine ganze Spur besser.

Ich werde den Kaffee mit meinen Freuden aus meinem Vollautomaten genießen.

25.02.2013

Fast so gut wie auf Hawaii.

Sehr angnehmer Kaffe mit kräftigem Aroma. Fast so gut wie auf Hawaii.

23.02.2013

Der hawaiianische Kaffee ist wirklich eine Kostbarkeit

Der hawaiianische Kaffee ist wirklich eine Kostbarkeit und genau so genieße ich ihn auch. Er hat ein wunderbares, weiches Aroma. Solch einen besonderen Kaffee hab ich vorher noch nie getrunken!

26.11.2012

Sehr angnehmer Kaffe mit kräftigem Aroma. Fast so gut wie auf Hawaii.

Sehr angnehmer Kaffe mit kräftigem Aroma. Fast so gut wie auf Hawaii.

19.11.2012

Der hawaiianische Kaffee ist wirklich eine Kostbarkeit und genau so genieße ich ihn auch. Er hat ein wunderbares, weiches Aroma. Solch einen besonderen Kaffee hab ich vorher noch nie getrunken!

Der hawaiianische Kaffee ist wirklich eine Kostbarkeit und genau so genieße ich ihn auch. Er hat ein wunderbares, weiches Aroma. Solch einen besonderen Kaffee hab ich vorher noch nie getrunken!

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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

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Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee – die ideale Wahl für diejenigen, die das Besondere lieben

Die Rösterei bezieht ihre Kaffeebohnen zum größten Teil direkt aus den Anbaugebieten, wo sie in Zusammenarbeit mit speziell geschulten Mitarbeitern nicht nur für faire Bedingungen, sondern auch für die höchste Qualität des bezogenen Rohstoffs sorgen kann. Die Kaffeebohnen werden in klimatisierten Containern in die Hansestadt gebracht und hier in speziellen, besonders schonenden Röstprozessen veredelt: Der Hamburger Speicherstadt Kaffee wird in einem sogenannten Trommelröst-Verfahren bei schonenden Temperaturen über einen langen Zeitraum geröstet, wodurch ein Kaffee entsteht, der kaum Bitterstoffe aufweist und einen niedrigen Acrylamidgehalt hat, im Vergleich zu herkömmlichen Sorten. Die Spezialität des Hauses sind sortenreine Kaffees, die individuell geröstet und so ohne Vermischungen in den Verkauf kommen. Bei diesen Spezialitäten entfaltet sich der für das jeweilige Herkunftsgebiet und die Bohnensorte typische Geschmack vollkommen unverfälscht. Neben dem äußerst exklusiven Orang Utan Coffee, der nur in einer Handvoll deutscher Röstereien geröstet werden darf, stehen dem Genießer auch feinste Bohnen aus Lateinamerika, Afrika und Asien zur Auswahl. Viele dieser Kaffees weisen Bio-Qualität auf und wurden fair gehandelt. Liebhaber besonderer Kompositionen werden die Speicherstadt Kaffee-Mischungen sowie die ausdrucksstarken Espresso-Spezialitäten zu schätzen wissen.

Holen Sie sich den edlen Speicherstadt Kaffee nach Hause!

Solvino ist exklusiver Partner der Speicherstadt Kaffee Rösterei und wird mehrmals wöchentlich mit frischen, hochwertigen Kaffees beliefert. Dank des breiten Onlineangebotes haben auch Kunden außerhalb Hamburgs die Möglichkeit, diese erstklassig verarbeiteten Bohnen in ihrem Heim zu köstlichen Kaffeespezialitäten verarbeiten zu können. Ob Sie sich beispielsweise für den namhaften Orang Utan Coffee, die ausdrucksstarke Hamburger Hafen-Mischung oder den kräftigen Espresso Forte entscheiden, bleibt eine Frage Ihres Geschmacks – Ihre Bestellung wird in jedem Fall sorgfältig verpackt und erreicht Sie in der Regel innerhalb weniger Tage.

Genuss in jeder Hinsicht auf solvino.de bestellen

Wer den Genuss liebt, wird das Solvino Sortiment lieben – neben unseren Kaffee-Spezialitäten zu denen auch echte Kaffeeraritäten gehören, finden Sie in unserer großen Auswahl an Delikatessen außerdem auch noble Weinefeine Schokoladen sowie weitere feine Gourmetspezialitäten aus aller Welt – stöbern Sie nach Belieben und gönnen Sie sich das Besondere. Sollten Sie noch Fragen zur Bestellung oder einem bestimmten Produkt haben, so berät unser Service-Team Sie gerne.

 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Zuständige Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

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