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Hole in the Water Sauvignon Blanc Waihopai Valley 2011

Hole in the Water, Waihopai Valley (New Zealand)

Hole in the Water Sauvignon Blanc Waihopai Valley 2011
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  • 0003446
  • 12 Vol.%
  • 8-10°C
  • Enthält Sulfite
Ein expressiver cool-climate Sauvignon Blanc aus dem Waihopai Valley, in der Region Malborough,... mehr
Produktinformationen "Hole in the Water Sauvignon Blanc Waihopai Valley 2011"

Ein expressiver cool-climate Sauvignon Blanc aus dem Waihopai Valley, in der Region Malborough, Neuseeland. Geprägt von langer Sonneneinstrahlung am Tag und sehr kalten Nächten, ist dieser exzellente Vertreter, der mittlerweile so populären Rebsorte, eine Bündelung an Frische und fruchtigen Aromen. Von Stachelbeeren, Zitrusnoten und Pfirsichen charakterisiert, findet sich daneben eine lebhafte und wohlschmeckende Säure. Der Nachgeschmack zeigt sich sehr frisch und von mittlerer Länge. Insgesamt ein wunderbarer Sauvignon Blanc aus Neuseeland.

Als Speiseempfehlung seien neben frischem Risotto, Lachs, Meeresfrüchte, Hähnchen- und Truthahngerichte sowie natürlich Spargel empfohlen. Der Hole in the Water Sauvignon Blanc ist auch ein gern gesehener Appetizer.


Hinweis: Enthält Sulfite.


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Hole in the Water, Waihopai Valley (New Zealand)

Das kleine familiäre und noch recht junge Weingut "Hole in the Water" liegt inmitten des Waihopai Valley (frei übersetzt: "Loch im Wasser"). Jeff Sinnot, der Winemaker, ist hier komplett für die Produktion des Hole in the Water Sauvignon Blanc verantwortlich. Auf rund 40 Hektar Fläche wachsen mittlerweile die Reben. Die Weinberge liegen in nördlicher Ausrichtung und sind gegen die direkte Konfrontation mit den kalten Winden aus Westen und Süden durch die umliegenden Berge geschützt.

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