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Honduras 18 Conejo BIO Demeter 100% Arabica

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Honduras 18 Conejo BIO Demeter 100% Arabica
ab 7,50 € *
Inhalt: 0.25 Kilo (30,00 € * / 1 Kilo)
Artikelgewicht: 0.3 kg

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Im Hochland Honduras , in der Region Marcala , haben die Pioniere des Bio Kaffees in Honduras,... mehr
Produktinformationen "Honduras 18 Conejo BIO Demeter 100% Arabica"

Im Hochland Honduras, in der Region Marcala, haben die Pioniere des Bio Kaffees in Honduras, 2012 einen Verbund für biodynamischen Landbau (Demeter) gegründet. Angetrieben durch die Leidenschaft für das Land und die dort lebenden Menschen, profitieren nicht nur die Arbeiter von den hervorragenden, nährstoffreichen Bodenbedingungen, sondern auch der Kaffeeanbau. Auf Grund der langjährigen guten Beziehungen zwischen der Speicherstadt Kaffeerösterei und den Produzenten der Region, ist es möglich diesen seltenen Kaffee anzubieten und dies auch noch im Direktimport. 

Der Honduras 18 Conejo (von der gleichnamigen Farm stammend) ist ein Kaffee von mittlerer Intensität, der herrliche Aromen nach Haselnuss und Mandeln offenbart. Am Gaumen vermittelt der Kaffee ein wohliges und cremiges Gefühl und kann mit fruchtigen Nebennoten wie rote und helle Trauben beeindrucken. 

Solvino ist Demeter zertifiziert und kann Ihnen daher den Kaffe frisch abfüllen.


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind. Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlußdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.


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Kundenbewertungen für "Honduras 18 Conejo BIO Demeter 100% Arabica"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 10 Kundenbewertungen

23.04.2018

Das Produkt hatte ich zuerst in der Kaffeerösterei in der Speicherstadt kennengelernt. Wer einen milden und doch aromatischen Kaffee mag, ist m. E. mit dem Honduras 18 Conejo gut aufgehoben. Ich bereite ihn handgefiltert zu und genieße zum einen die Ruhe

Das Produkt hatte ich zuerst in der Kaffeerösterei in der Speicherstadt kennengelernt. Wer einen milden und doch aromatischen Kaffee mag, ist m. E. mit dem Honduras 18 Conejo gut aufgehoben. Ich bereite ihn handgefiltert zu und genieße zum einen die Ruhe der Zubereitung, aber auch die Aromen, die dabei gelöst werden.

19.03.2018

Sehr guter Kaffee, mild und sehr angenehmes Aroma.

Sehr guter Kaffee, mild und sehr angenehmes Aroma.

11.03.2018

1A Kaffee!

1A Kaffee!

21.02.2018

Verwende den Kaffee für eine normale Filter- Kaffeemaschine. Sehr schmackhaft, leicht schokoladig und nicht zu kräftig im Geschmack.Kann ich gut weiterempfehlen.

Verwende den Kaffee für eine normale Filter- Kaffeemaschine. Sehr schmackhaft, leicht schokoladig und nicht zu kräftig im Geschmack.Kann ich gut weiterempfehlen.

18.02.2018

Geschmacklich nicht schlecht, aber leider nicht so mein Geschmack. Könnte es aber nicht genau benennen, was mich daran nicht so überzeugt.

Geschmacklich nicht schlecht, aber leider nicht so mein Geschmack. Könnte es aber nicht genau benennen, was mich daran nicht so überzeugt.

18.02.2018

Feiner Kaffee

Dieser Kaffee hat es geschafft, einer von meinen Lieblingskaffees zu werden. Er schmeckt sehr aromatisch und ist wundervoll, natürlich auch sehr bekömmlich.

28.01.2018

Der Kaffee schmeckt köstlich, unser absoluter Lieblingskaffee, wir verwenden ihn für die Stempelkanne. Ich kann den Kaffee nur empfehlen!

Der Kaffee schmeckt köstlich, unser absoluter Lieblingskaffee, wir verwenden ihn für die Stempelkanne.
Ich kann den Kaffee nur empfehlen!

20.12.2017

Sehr empfehlenswert. Ein ausgezeichneter Kaffee.

Sehr empfehlenswert. Ein ausgezeichneter Kaffee.

06.12.2017

Wir werden den Kaffee erst über die Feiertage genießen. Meinen Verwandten hatte ich den Kaffee als Urlaubsgeschenk mitgebracht, hatte Begeisterung ausgelöst.

Wir werden den Kaffee erst über die Feiertage genießen. Meinen Verwandten hatte ich den Kaffee als Urlaubsgeschenk mitgebracht, hatte Begeisterung ausgelöst.

01.11.2017

Sehr gut

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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicholas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

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