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Honduras 18 Conejo BIO Demeter 100% Arabica

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

ab 7,50 € *
Inhalt: 0.25 Kilo (30,00 € * / 1 Kilo)
Artikelgewicht: 0.3 kg

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  • Helle Röstnoten
Im Hochland Honduras , in der Region Marcala , haben die Pioniere des Bio Kaffees in Honduras,... mehr
Produktinformationen "Honduras 18 Conejo BIO Demeter 100% Arabica"

Im Hochland Honduras, in der Region Marcala, haben die Pioniere des Bio Kaffees in Honduras, 2012 einen Verbund für biodynamischen Landbau (Demeter) gegründet. Angetrieben durch die Leidenschaft für das Land und die dort lebenden Menschen, profitieren nicht nur die Arbeiter von den hervorragenden, nährstoffreichen Bodenbedingungen, sondern auch der Kaffeeanbau. Auf Grund der langjährigen guten Beziehungen zwischen der Speicherstadt Kaffeerösterei und den Produzenten der Region, ist es möglich diesen seltenen Kaffee anzubieten und dies auch noch im Direktimport. 

Der Honduras 18 Conejo (von der gleichnamigen Farm stammend) ist ein Kaffee von mittlerer Intensität, der herrliche Aromen nach Haselnuss und Mandeln offenbart. Am Gaumen vermittelt der Kaffee ein wohliges und cremiges Gefühl und kann mit fruchtigen Nebennoten wie rote und helle Trauben beeindrucken. 

Solvino ist Demeter zertifiziert und kann Ihnen daher den Kaffe frisch abfüllen und auch frisch gemahlen anbieten.


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind. Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlußdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.


Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039


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Eigenschaften
Bio: zertifiziert
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
Koffeingehalt: koffeinhaltig
Besonderheiten: Direkthandel
Aroma Kategorie: Helle Röstnoten
Aroma: Haselnuss, Mandel
Nebennote: rote Traube, weiße Traube
Körper / Mundgefühl: cremig
Intensität: 2 von 4
Säure: 2 von 4
Varietät: Bourbon, Catuai, Typica
Aufbereitung: gewaschen
Region: Marcala
Herkunft: Honduras
Hersteller Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland
EAN 4251275301415
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Kundenbewertungen für "Honduras 18 Conejo BIO Demeter 100% Arabica"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 36 Kundenbewertungen

09.04.2019

Sehr qualitativ

Sehr qualitativ

07.04.2019

Als ich letztes Jahr es probiert habe,war ich begeistert.Diese Sorte hat ein Stammplatz auf mein Bestellzettel.

Als ich letztes Jahr es probiert habe,war ich begeistert.Diese Sorte hat ein Stammplatz auf mein Bestellzettel.

03.04.2019

Ich habe eine vollautomatische Kaffeemaschine. Ich bevorzuge die ganzen Bohnen. Nur ein Stern Abzug denn er könnte nach meinem Geschmack ein wenig dunkler/kräftiger sein. Meine aber nicht damit die Bohnen sondern die Farbe des Kaffees. Muss aber fairerwei

Ich habe eine vollautomatische Kaffeemaschine. Ich bevorzuge die ganzen Bohnen. Nur ein Stern Abzug denn er könnte nach meinem Geschmack ein wenig dunkler/kräftiger sein. Meine aber nicht damit die Bohnen sondern die Farbe des Kaffees. Muss aber fairerweise sagen das dies eventuell eine Einstellungssache meiner Kaffeemaschine ist.

26.03.2019

Hervorraender weicher und mild-aromatischer Geschmack. Mein Lieblingskaffee!

Hervorraender weicher und mild-aromatischer Geschmack. Mein Lieblingskaffee!

16.03.2019

Sehr schmackhafter Kaffee und nicht zuviel Säure.

Sehr schmackhafter Kaffee und nicht zuviel Säure.

09.03.2019

Ich nutze das Produkt selbst und würde es weiterempfehlen. Die Qualität ist hervorragend

Ich nutze das Produkt selbst und würde es weiterempfehlen. Die Qualität ist hervorragend

20.02.2019

Der Frühstückskaffee

Der Frühstückskaffee

12.02.2019

Den Kaffee verwenden wir in erster Linie für das Frühstück, gelegentlich auch als Nachmittagskaffee.Die Kaffeesorte empfehlen wir gerne weiter innerhalb der Familie und an Freunde.

Den Kaffee verwenden wir in erster Linie für das Frühstück, gelegentlich auch als Nachmittagskaffee.Die Kaffeesorte empfehlen wir gerne weiter innerhalb der Familie und an Freunde.

29.01.2019

Super Kaffee

Wir haben unseren Lieblingskaffee gefunden.

16.12.2018

Das Produkt verwende ich zum Kaffee kochen 🥘

Das Produkt verwende ich zum Kaffee kochen 🥘

29.11.2018

sehr guter Kaffee

sehr guter Kaffee

28.11.2018

sehr gut

sehr gut

12.11.2018

perfekt für Handfilter

perfekt für Handfilter

10.11.2018

Schmeckt mir sehr gut und ist gut bekömmlich. Ein feiner Kaffee.

Schmeckt mir sehr gut und ist gut bekömmlich. Ein feiner Kaffee.

29.10.2018

Sehr köstlicher Kaffee, wirklich etwas Besonderes

Sehr köstlicher Kaffee, wirklich etwas Besonderes

20.10.2018

Qualität sehr gut

Qualität sehr gut

30.08.2018

Ich bin sehr froh damit man ihn übers Internet bestellen kann.Ich probierte den Kaffee bei einem Besuch in Hamburg und bin super froh,damit ich den Kaffee übers Internet bestellen kann.Werde es öfters nutzen.

Ich bin sehr froh damit man ihn übers Internet bestellen kann.Ich probierte den Kaffee bei einem Besuch in Hamburg und bin super froh,damit ich den Kaffee übers Internet bestellen kann.Werde es öfters nutzen.

19.08.2018

lecker

lecker

13.08.2018

Der Kaffee für den Morgen,

Der Kaffee für den Morgen,

28.07.2018

Ich nutze den Kaffee als French Press, Da ich kein Spezialist bin kann ich nur sagen "Ich finde die Qualität gut" Der Lieferservie sit auch gut, schnell da

Ich nutze den Kaffee als French Press,
Da ich kein Spezialist bin kann ich nur sagen "Ich finde die Qualität gut"
Der Lieferservie sit auch gut, schnell da

21.07.2018

Lecker ***

Lecker ***

10.07.2018

Die Bewertung ist Geschmacksache. Mir schmeckte der Kaffee sehr gut und ich werde den wieder bestellen. Aber das ist mein Geschmack mag sein das es Leute gibt die das anders sehen.

Die Bewertung ist Geschmacksache.
Mir schmeckte der Kaffee sehr gut und ich werde den wieder bestellen. Aber das ist mein Geschmack mag sein das es Leute gibt die das anders sehen.

01.07.2018

Lecker

Lecker

24.06.2018

Ich mahle mir die Bohnen frisch und koche mir dann in der French Press meinen Kaffee (sehr ergiebig: 1 Lot für 250-300ml). Der Speicherstadt Kaffee schmeckt super, diese Sorte ist mein Favorit!

Ich mahle mir die Bohnen frisch und koche mir dann in der French Press meinen Kaffee (sehr ergiebig: 1 Lot für 250-300ml). Der Speicherstadt Kaffee schmeckt super, diese Sorte ist mein Favorit!

10.06.2018

Richtig leckerer Kaffee

Richtig leckerer Kaffee

29.05.2018

einfach probieren!

einfach probieren!

23.04.2018

Das Produkt hatte ich zuerst in der Kaffeerösterei in der Speicherstadt kennengelernt. Wer einen milden und doch aromatischen Kaffee mag, ist m. E. mit dem Honduras 18 Conejo gut aufgehoben. Ich bereite ihn handgefiltert zu und genieße zum einen die Ruhe

Das Produkt hatte ich zuerst in der Kaffeerösterei in der Speicherstadt kennengelernt. Wer einen milden und doch aromatischen Kaffee mag, ist m. E. mit dem Honduras 18 Conejo gut aufgehoben. Ich bereite ihn handgefiltert zu und genieße zum einen die Ruhe der Zubereitung, aber auch die Aromen, die dabei gelöst werden.

19.03.2018

Sehr guter Kaffee, mild und sehr angenehmes Aroma.

Sehr guter Kaffee, mild und sehr angenehmes Aroma.

11.03.2018

1A Kaffee!

1A Kaffee!

21.02.2018

Verwende den Kaffee für eine normale Filter- Kaffeemaschine. Sehr schmackhaft, leicht schokoladig und nicht zu kräftig im Geschmack.Kann ich gut weiterempfehlen.

Verwende den Kaffee für eine normale Filter- Kaffeemaschine. Sehr schmackhaft, leicht schokoladig und nicht zu kräftig im Geschmack.Kann ich gut weiterempfehlen.

18.02.2018

Geschmacklich nicht schlecht, aber leider nicht so mein Geschmack. Könnte es aber nicht genau benennen, was mich daran nicht so überzeugt.

Geschmacklich nicht schlecht, aber leider nicht so mein Geschmack. Könnte es aber nicht genau benennen, was mich daran nicht so überzeugt.

18.02.2018

Feiner Kaffee

Dieser Kaffee hat es geschafft, einer von meinen Lieblingskaffees zu werden. Er schmeckt sehr aromatisch und ist wundervoll, natürlich auch sehr bekömmlich.

28.01.2018

Der Kaffee schmeckt köstlich, unser absoluter Lieblingskaffee, wir verwenden ihn für die Stempelkanne. Ich kann den Kaffee nur empfehlen!

Der Kaffee schmeckt köstlich, unser absoluter Lieblingskaffee, wir verwenden ihn für die Stempelkanne.
Ich kann den Kaffee nur empfehlen!

20.12.2017

Sehr empfehlenswert. Ein ausgezeichneter Kaffee.

Sehr empfehlenswert. Ein ausgezeichneter Kaffee.

06.12.2017

Wir werden den Kaffee erst über die Feiertage genießen. Meinen Verwandten hatte ich den Kaffee als Urlaubsgeschenk mitgebracht, hatte Begeisterung ausgelöst.

Wir werden den Kaffee erst über die Feiertage genießen. Meinen Verwandten hatte ich den Kaffee als Urlaubsgeschenk mitgebracht, hatte Begeisterung ausgelöst.

01.11.2017

Sehr gut

Sehr gut

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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

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Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee – die ideale Wahl für diejenigen, die das Besondere lieben

Die Rösterei bezieht ihre Kaffeebohnen zum größten Teil direkt aus den Anbaugebieten, wo sie in Zusammenarbeit mit speziell geschulten Mitarbeitern nicht nur für faire Bedingungen, sondern auch für die höchste Qualität des bezogenen Rohstoffs sorgen kann. Die Kaffeebohnen werden in klimatisierten Containern in die Hansestadt gebracht und hier in speziellen, besonders schonenden Röstprozessen veredelt: Der Hamburger Speicherstadt Kaffee wird in einem sogenannten Trommelröst-Verfahren bei schonenden Temperaturen über einen langen Zeitraum geröstet, wodurch ein Kaffee entsteht, der kaum Bitterstoffe aufweist und einen niedrigen Acrylamidgehalt hat, im Vergleich zu herkömmlichen Sorten. Die Spezialität des Hauses sind sortenreine Kaffees, die individuell geröstet und so ohne Vermischungen in den Verkauf kommen. Bei diesen Spezialitäten entfaltet sich der für das jeweilige Herkunftsgebiet und die Bohnensorte typische Geschmack vollkommen unverfälscht. Neben dem äußerst exklusiven Orang Utan Coffee, der nur in einer Handvoll deutscher Röstereien geröstet werden darf, stehen dem Genießer auch feinste Bohnen aus Lateinamerika, Afrika und Asien zur Auswahl. Viele dieser Kaffees weisen Bio-Qualität auf und wurden fair gehandelt. Liebhaber besonderer Kompositionen werden die Speicherstadt Kaffee-Mischungen sowie die ausdrucksstarken Espresso-Spezialitäten zu schätzen wissen.

Holen Sie sich den edlen Speicherstadt Kaffee nach Hause!

Solvino ist exklusiver Partner der Speicherstadt Kaffee Rösterei und wird mehrmals wöchentlich mit frischen, hochwertigen Kaffees beliefert. Dank des breiten Onlineangebotes haben auch Kunden außerhalb Hamburgs die Möglichkeit, diese erstklassig verarbeiteten Bohnen in ihrem Heim zu köstlichen Kaffeespezialitäten verarbeiten zu können. Ob Sie sich beispielsweise für den namhaften Orang Utan Coffee, die ausdrucksstarke Hamburger Hafen-Mischung oder den kräftigen Espresso Forte entscheiden, bleibt eine Frage Ihres Geschmacks – Ihre Bestellung wird in jedem Fall sorgfältig verpackt und erreicht Sie in der Regel innerhalb weniger Tage.

Genuss in jeder Hinsicht auf solvino.de bestellen

Wer den Genuss liebt, wird das Solvino Sortiment lieben – neben unseren Kaffee-Spezialitäten zu denen auch echte Kaffeeraritäten gehören, finden Sie in unserer großen Auswahl an Delikatessen außerdem auch noble Weinefeine Schokoladen sowie weitere feine Gourmetspezialitäten aus aller Welt – stöbern Sie nach Belieben und gönnen Sie sich das Besondere. Sollten Sie noch Fragen zur Bestellung oder einem bestimmten Produkt haben, so berät unser Service-Team Sie gerne.

 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Zuständige Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

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