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Honig

kategorie-honig-2017

Honig und Honig Spezialitäten sind ein Gaumenschmaus. Von kundigem Imker naturbelassen und sorgfältig gerührt, sind die zahlreichen unterschiedlichen Honige, egal ob flüssig oder fest, eine Delikatesse. Dabei gefallen sie nicht nur auf Brot, Brötchen oder Croissant sondern auch zum Anrichten von Soßen oder zum Süßen von Getränken. Die verschiedenen Honigsorten sind dabei so vielfältig wie die Natur selbst. Ob lieblicher Akazienhonig, cremiger Rapshonig, ein Lindenhonig mit fruchtigen Charakter, ein würziger Heidehonig oder ein dunkler und kräftiger Waldhonig, für fast jeden Geschmack ist etwas dabei...Weiterlesen

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kategorie-honig-2017

Honig und Honig Spezialitäten sind ein Gaumenschmaus. Von kundigem Imker naturbelassen und sorgfältig gerührt, sind die zahlreichen unterschiedlichen Honige, egal ob flüssig oder fest, eine Delikatesse. Dabei gefallen sie nicht nur auf Brot, Brötchen oder Croissant sondern auch zum Anrichten von Soßen oder zum Süßen von Getränken. Die verschiedenen Honigsorten sind dabei so vielfältig wie die Natur selbst. Ob lieblicher Akazienhonig, cremiger Rapshonig, ein Lindenhonig mit fruchtigen Charakter, ein würziger Heidehonig oder ein dunkler und kräftiger Waldhonig, für fast jeden Geschmack ist etwas dabei...Weiterlesen

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Der Bio Manukahonig aus Neuseeland ist eine charakterstarke, dominante Honigspezialität. Er gehört zu den weltweit bekanntesten Raritäten und ist in Spitzenqualität, so wie Walter Lang dies voraussetzt, erntebedingt oft nicht verfügbar....
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Bio Edelkastanienhonig aus dem Piemont, intensiv, edelbitter und mit leicht harziger Note und einem kräftigen Nachgeschmack. Die Bienen gewinnen den Nektar aus den länglichen Blütenkätzchen der Kastanien. Aber auch Honigtau kann den...
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Ein zartes, mildes Honigaroma mit leicht fruchtig, blumiger Note verspricht der Bio Rapshonig. Die Bienenvölker sammeln diesen Rapshonig aus der Region Magdeburger Börde, genauer aus dem Saaletal, angrenzend an das Biosphärenreservat...
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Honig kaufen und genießen.

Ein guter Honig ensteht nicht nur durch ein gesundes und eifriges Bienenvolk, sondern auch durch die kundigen Hände von Imker und Imkerinnen. Der Aufstellungsort der Bienenvölker ist nicht nur bei Bio Honig wichtig, er bestimmt letztlich auch die Qualität der Blüten und des Nektars. Es ist schon erstaunlich was die Bienen aus völlig unterschiedlichen Pflanzen, dem Nektar sowie dem Honigtau, und ganz verschiedenen klimatischen Bedingungen auf der Welt, an Honig erschaffen. Dabei sind sie offenbar selbst fasziniert, von den zum Teil seltensten Pflanzen an unzugänglichen Orten, atemberaubenden Blütenprachten und dunklen Wäldern. Übringens sind die Bienen auch für die Bestäubung von Pflanzen verantwortlich und machen so den Anbau von Obst und Früchten möglich. Um die Bienen vor Milbenbefall zu schützen werden häufig Bienenarzneimittel verwendet. Wer auf diesen Zusatz gerne verzichten möchte, sollte Bio Honig kaufen, bzw. sich an Imker halten die Bio konform arbeiten und auf Arzneimittel verzichten. Auch der Aufstellungsort der Bienenvölker ist von Belang, dürfen die Bienen doch nicht mit Pflanzen in Kontakt kommen, die z.B. mit Pestiziden behandelt wurden. Honig genießen bedeutet also auch ein Ergebnis der Natur zu schätzen wissen.

Walter Lang Bio Honig entdecken

Einer, der bereits Mitte der 1980er Jahre die ökologische Bienenhaltung mit vorangetrieben hat, ist Walter Lang, bzw. heute seine ganze Familie. Zusammen mit Partnern in der ganzen Welt, sowie seiner eigenen Sonnentracht Imkerei gehört Walter Lang zu den Pionieren der ökologischen Bienenhaltung. Höchste Qualität und größtmögliche Naturbelasseneheit sind seit Anfang an die Kernkompetenzen seiner Imkerei gewesen. Auf der ganzen Welt gibt es mittlerweile Partnerimkereien, die entweder mitgegründet oder mit ausgebildet wurden. Sie betreuen die Bienenvölker rund um den Globus. Die Honige, zu denen auch Raritäten wie der Manukahonig aus Neuseeland oder der Virginhonig aus Mexiko gehören, stammen zum Teil aus praktisch unzugänglichen Regionen der Welt. Walter Lang Honige aus Deutschland sind darüber hinaus Bioland zertifiziert, welche Anforderungen nochmals strenger sind. 

Bei Solvino können Sie diese hochwertigen Honige kaufen und zahlreiche delikate Spezialitäten entdecken, denn Honig ist mit Marmelade und Konfitüre nicht nur auf dem Frühstückstisch eine besondere Leckerei.