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Honig

kategorie-honig-2017

Honig und Honig Spezialitäten sind ein Gaumenschmaus. Von kundigem Imker naturbelassen und sorgfältig gerührt, sind die zahlreichen unterschiedlichen Honige, egal ob flüssig oder fest, eine Delikatesse. Dabei gefallen sie nicht nur auf Brot, Brötchen oder Croissant sondern auch zum Anrichten von Soßen oder zum Süßen von Getränken. Die verschiedenen Honigsorten sind dabei so vielfältig wie die Natur selbst. Ob lieblicher Akazienhonig, cremiger Rapshonig, ein Lindenhonig mit fruchtigen Charakter, ein würziger Heidehonig oder ein dunkler und kräftiger Waldhonig, für fast jeden Geschmack ist etwas dabei...Weiterlesen

Honig und Honig Spezialitäten sind ein Gaumenschmaus. Von kundigem Imker naturbelassen und sorgfältig gerührt , sind die zahlreichen unterschiedlichen Honige, egal ob flüssig oder fest, eine... mehr erfahren »
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Honig

kategorie-honig-2017

Honig und Honig Spezialitäten sind ein Gaumenschmaus. Von kundigem Imker naturbelassen und sorgfältig gerührt, sind die zahlreichen unterschiedlichen Honige, egal ob flüssig oder fest, eine Delikatesse. Dabei gefallen sie nicht nur auf Brot, Brötchen oder Croissant sondern auch zum Anrichten von Soßen oder zum Süßen von Getränken. Die verschiedenen Honigsorten sind dabei so vielfältig wie die Natur selbst. Ob lieblicher Akazienhonig, cremiger Rapshonig, ein Lindenhonig mit fruchtigen Charakter, ein würziger Heidehonig oder ein dunkler und kräftiger Waldhonig, für fast jeden Geschmack ist etwas dabei...Weiterlesen

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Bio Maya Honig Mexiko, 275g
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Der heutige Bio Mayahonig wird von einer Imkerei-Kooperative erzeugt. Sie betreut nach den Grundsätzen der ökologischen Bienenhaltung rund 5500 Bienenvölker. Diese finden auf der mexikanischen Yukatan-Halbinsel (dem eigentlichen Land der...
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Der Rosmarinhonig aus Kastilien gehört zu den frühen Trachten des Frühjahrs, fällt die Ernetzeit doch schon in den Januar. Der flüssige Honig ist von goldener Farbe und hat einen zarten und feinaromatischen Geschmack, der durch eine...
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Bio Maria Mole Honig Brasilien, 275g
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Ein feincremiger, beige-brauner bis bernsteinfarbener, aromatischer Blütenhonig aus dem Bundesstaat Parana in Brasilien. Im Frühsommer (Dezember - Januar) erreicht die Blütenpracht ihren Höhepunkt und die Bienen sammeln den Nektar von...
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Bio Wildlavendelhonig Portugal, 275g
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Der portugiesische Bio Wildlavendehonig ist ein milder, flüssiger und goldgelber Honig. Wildlavendel oder Schopflavendel wächst bevorzugt in mediterranen und sonnenreichen, küstennahen Gebirgen. Dieser wilde Lavendel wächst in der Region...
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Bio Quillay Honig Chile, 275g
Bio Quillay Honig Chile, 275g
Ein intensiver und feincremiger Honig, blumig und aromatisch, mit einem ausgewogenen Nachgeschmack. Quillayhonig stammt aus der Bergregion in den chilenischen Anden. Der Quillaybaum (oder Seifenrindenbaum) wächst dort auf über 800m Höhe...
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Bio Koriander Honig Bulgarien, 275g
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Ein feincremiger, fast perlmuttartiger Bio Honig mit einem blumigen Aroma welches nach und nach in feinwürzige Noten übergeht. Den Nektar des Koriander, der in ganz Europa als Gewürz- und manchmal auch als Heipflanze Verwendung findet,...
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Bio Bracatinga Melato Honig Brasilien, 275g
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Bracatingahonig ist ein flüssiger, dunkelbrauner und kräftiger Waldhonig mit eigenständigem Aroma und harziger Note. Er stammt vom gleichnamigen Bracatingabaum aus dem südlichen Bundestatt Santa Catarina. Der Baum ist eine wichtige...
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Bio Eukalyptus Honig Brasilien, 275g
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Ein würziger, vollmundiger Honig, mit deutlicher Eukalyptusnote und Karamell im Nachgeschmack. Der Bio Eukalyptushonig stammt aus der südlichen Region Santa Catarina, in Brasilien. Die größten Regionen sind bergig und dicht bewaldet,...
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Bio Lederbaum Honig Australien, 275g
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Der Lederbaumhonig ist feincremig und hellbeige. Sein Aroma ist eigenständig, blumig, mit exotischer Note und langem, balsamartigen Nachgeschmack. Grundlage für den einzigartigen Lederbaumhonig sind die zum Teil uralten Lederbaum -...
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Bio Lavendelhonig Frankreich, 275g
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Bio Lavendelhonig aus der Provence ist eine feinblumige und liebliche Honig Spezialität aus einer der schönsten Gegenden Europas. Walter Lang hat seit Gründigung seines Unternehmens hier ein kleines Landgut auf welchem Lavendel angebaut...
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Bio Kleehonig Neuseeland, 275g
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Bio Kleehonig aus Neuseeland gehört zu den reinsten Sortenhonigen der Welt und zählt neben dem Kamahihonig und dem Manukahonig zu den Spezialitäten aus Neuseeland. Der helle, fast schneeweiße Kleehonig, ist ein milder, leicht fruchtiger...
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Bio Kamahihonig Neuseeland, 275g
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Bio Kamahihonig ist eine besondere Honigspezialität aus dem Süden Neuseelands. Der feincremige, beigebraune bis bernsteinfarbene Honig bietet einen vielschichtigen, feinfruchtigen und intensiven Geschmack mit einer feinen Karamellnote....
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Bio Akazienhonig Deutschland, 275g
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Bio Akazienhonig ist einer der mildesten Honige. Seine flüssige, klare bis hellgelbe Konsistenz und sein zartes und mildes Aroma, sorgen für eine große Beliebtheit, auch bei Kindern. Die Bienen sammeln den Nektar für diesen Bio...
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Bio Virginhonig Mexiko, 275g
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Der Honig-Honig oder auch Bio Virginhonig aus Mexiko. Ein hell- oder sonnengelber, feincremiger Honig, mit mildblumigem Honiggeschmack. Der Virginhonig ist ein geschmacklich sehr runder und typischer Honig - wenn es denn einen typischen...
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Bio Lindenhonig ist eine beliebte Honigspezialität, hellgelb und feincremig, mit einem blumigen Aroma der im Nachgeschmack an Kräuter erinnert. Dieser Lindenhonig stammt aus den Lindenwäldern in und um Berlin und der Mark Brandenburg....
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Wer bereits gefallen am Waldhonig gefunden hat, wird hier voll auf seine Kosten kommen. Bio Weisstannenhonig ist ein außergewöhnlicher Honig für Kenner und Honigliebhaber. Der flüssige und nahezu dunkelbraune Honig ist sehr intensiv, mit...
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Ein Bio Kirschblütenhonig aus dem Werratal der Kasseler Berge. Kirschblütenhonig ist ein sehr milder, feinblumiger Honig mit dezent, süßer Mandelnote. Die Kirsche gehört wie auch die Mandel zu den Rosengewächsen, so dass das Mandelaroma...
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Bio Kornblumenhonig gehört zu den selten gewordenen Honispezialitäten. Es ist ein feincremiger Honig mit einer intensiv gelben Farbe, einem eigenständigen Aroma und einer bittersüßen Note im Nachgeschmack. Die Kornblumen für diesen...
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Aus dem Piemont kommen nicht nur erstklassige Weine, Kirschen und Haselnüsse, sonder auch dieser aromatische Bio Waldhonig. Ein Honig, edel, mit feinherber und leicht harziger Note und langem vollmundigen Nachgeschmack. Aus feinsten...
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Ein zartes, mildes Honigaroma mit leicht fruchtig, blumiger Note verspricht der Bio Rapshonig. Die Bienenvölker sammeln diesen Rapshonig aus der Region Magdeburger Börde, genauer aus dem Saaletal, angrenzend an das Biosphärenreservat...
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Bio Edelkastanienhonig Italien, 275g
Bio Edelkastanienhonig aus dem Piemont, intensiv, edelbitter und mit leicht harziger Note und einem kräftigen Nachgeschmack. Die Bienen gewinnen den Nektar aus den länglichen Blütenkätzchen der Kastanien. Aber auch Honigtau kann den...
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Bio Heidehonig ist eine regionale, feinherbe und intensive Spezialität, welche den Heideregionen vorbehalten ist. Das Besondere am dunkel-gelben fast bernsteinartigen Heidehonig ist neben dem fruchtig-herben Aroma, die typische...
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Honig kaufen und genießen.

Ein guter Honig ensteht nicht nur durch ein gesundes und eifriges Bienenvolk, sondern auch durch die kundigen Hände von Imker und Imkerinnen. Der Aufstellungsort der Bienenvölker ist nicht nur bei Bio Honig wichtig, er bestimmt letztlich auch die Qualität der Blüten und des Nektars. Es ist schon erstaunlich was die Bienen aus völlig unterschiedlichen Pflanzen, dem Nektar sowie dem Honigtau, und ganz verschiedenen klimatischen Bedingungen auf der Welt, an Honig erschaffen. Dabei sind sie offenbar selbst fasziniert, von den zum Teil seltensten Pflanzen an unzugänglichen Orten, atemberaubenden Blütenprachten und dunklen Wäldern. Übringens sind die Bienen auch für die Bestäubung von Pflanzen verantwortlich und machen so den Anbau von Obst und Früchten möglich. Um die Bienen vor Milbenbefall zu schützen werden häufig Bienenarzneimittel verwendet. Wer auf diesen Zusatz gerne verzichten möchte, sollte Bio Honig kaufen, bzw. sich an Imker halten die Bio konform arbeiten und auf Arzneimittel verzichten. Auch der Aufstellungsort der Bienenvölker ist von Belang, dürfen die Bienen doch nicht mit Pflanzen in Kontakt kommen, die z.B. mit Pestiziden behandelt wurden. Honig genießen bedeutet also auch ein Ergebnis der Natur zu schätzen wissen.

Walter Lang Bio Honig entdecken

Einer, der bereits Mitte der 1980er Jahre die ökologische Bienenhaltung mit vorangetrieben hat, ist Walter Lang, bzw. heute seine ganze Familie. Zusammen mit Partnern in der ganzen Welt, sowie seiner eigenen Sonnentracht Imkerei gehört Walter Lang zu den Pionieren der ökologischen Bienenhaltung. Höchste Qualität und größtmögliche Naturbelasseneheit sind seit Anfang an die Kernkompetenzen seiner Imkerei gewesen. Auf der ganzen Welt gibt es mittlerweile Partnerimkereien, die entweder mitgegründet oder mit ausgebildet wurden. Sie betreuen die Bienenvölker rund um den Globus. Die Honige, zu denen auch Raritäten wie der Manukahonig aus Neuseeland oder der Virginhonig aus Mexiko gehören, stammen zum Teil aus praktisch unzugänglichen Regionen der Welt. Walter Lang Honige aus Deutschland sind darüber hinaus Bioland zertifiziert, welche Anforderungen nochmals strenger sind. 

Bei Solvino können Sie diese hochwertigen Honige kaufen und zahlreiche delikate Spezialitäten entdecken, denn Honig ist mit Marmelade und Konfitüre nicht nur auf dem Frühstückstisch eine besondere Leckerei.