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Jamaika Blue Mountain Clifton Mount Estate 100% Arabica, 125g

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

25,00 € *
Inhalt: 0.125 Kilo (200,00 € * / 1 Kilo)
Artikelgewicht: 0.2 kg

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Jamaika Blue Mountain Coffee - Eine Rarität für höchste Ansprüche.  Die handverlesenen... mehr
Produktinformationen "Jamaika Blue Mountain Clifton Mount Estate 100% Arabica, 125g"

Jamaika Blue Mountain Coffee - Eine Rarität für höchste Ansprüche. 

Die handverlesenen Bohnen wachsen in einer Höhe von bis zu 1600m, in den Blue Mountains, auf der Insel Jamaica. Die Berge und damit auch der Kaffee tragen ihren Namen auf Grund der ständig vorherschenden Bergnebel, die aus einiger Entfernung betrachtet bläulich schimmern. Der nährreiche Boden, die ideale Höhe sowie der Regen und die ständige Feuchte durch die Nebel, schaffen einzigartige Wachstumsbedingungen.

Es findet eine äußerst genaue Qualitätskontrolle durch das Jamaican Coffee Board statt, wodurch stets ein allerfeinster Kaffeegeschmack gewährleistet ist.

Der Kaffee bietet ein unvergleichliches Aroma, mit einer leichten bis mittleren Intensität und einer ebensolchen Säure. Wer auf die Aromareise geht, wird Noten nach Lavendel und Gurke, sowie Nebennoten nach Vollkornkeks und grünem Apfel erschmecken können.

Der Jamaica Blue Mountain gehört, neben dem Indonesien Kopi Luwak und auch dem St. Helena Kaffee, zu den teuersten und besten Kaffees der Welt.


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.

Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlussdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.


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Kundenbewertungen für "Jamaika Blue Mountain Clifton Mount Estate 100% Arabica, 125g"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 21 Kundenbewertungen

15.08.2017

super Produkt

super Produkt

11.06.2017

Hat sehr gut geschmeckt.

Hat sehr gut geschmeckt.

22.05.2017

Dieser Kaffee ist- für mich, einer der Spitzenklasse. Ich werde ihn garantiert häufiger kaufen.

Dieser Kaffee ist- für mich, einer der Spitzenklasse. Ich werde ihn garantiert häufiger kaufen.

27.03.2017

Sehr guter Kaffee.

Sehr guter Kaffee.

31.12.2016

Kaffee ist sehr lecker!

Kaffee ist sehr lecker!

13.12.2016

Sehr guter Kaffee mit feinen Nuancen!

Sehr guter Kaffee mit feinen Nuancen!

08.11.2016

Diese Kaffee leibe ich sehr guter und im geschmack einzigartig sehr zu empfehlen leider kann es sich nicht jeder leisten

Diese Kaffee leibe ich sehr guter und im geschmack einzigartig sehr zu empfehlen leider kann es sich nicht jeder leisten

13.10.2016

Ich mahle den kaffe selber und nur in kleinen mengen für einen Esspresso jeden Abend.Sehr guter geschmackt, tolle Aroma. Ich würde diesen kaffee allen Empfehlen.Qualität ist sehr gut diesen kaffee kennen ich aus Jamaika

Ich mahle den kaffe selber und nur in kleinen mengen für einen Esspresso jeden Abend.Sehr guter geschmackt, tolle Aroma. Ich würde diesen kaffee allen Empfehlen.Qualität ist sehr gut diesen kaffee kennen ich aus Jamaika

05.10.2016

Das Produkt war ein Geschnek und ist bereits vernichtet worden. Der O-Ton des Beschenkten war "Nicht trinkbar". Entweder lag es an der Rohware oder an der Röstung (zu schnell) ? Für mich als "Schenker" beschämend und peinlich.

Das Produkt war ein Geschnek und ist bereits vernichtet worden. Der O-Ton des Beschenkten war "Nicht trinkbar". Entweder lag es an der Rohware oder an der Röstung (zu schnell) ? Für mich als "Schenker" beschämend und peinlich.

17.12.2015

Für den gehobenen Kaffeegenuss

Für den gehobenen Kaffeegenuss

10.12.2014

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität

23.08.2014

Sehr aromatisch

Sehr aromatisch

17.12.2013

Wir mahlen für jede Tasse die Bohnen immer frisch. Es werden 2 Zubereitungsvarianten bevorzugt, 1 x türkisch, frisch aufgebrüht und einmal (für mich, da Magenschonender)frisch aufgebrüht im Porzelanfilter

Wir mahlen für jede Tasse die Bohnen immer frisch.
Es werden 2 Zubereitungsvarianten bevorzugt, 1 x türkisch, frisch aufgebrüht und einmal (für mich, da Magenschonender)frisch aufgebrüht im Porzelanfilter

22.09.2013

überragender Kaffee mit einzigartigem Geschmackserlebnis,den werde ich immer wieder kaufen

überragender Kaffee mit einzigartigem Geschmackserlebnis,den werde ich immer wieder kaufen

05.03.2013

Ausgezeichnete Qualität

Ausgezeichnete Qualität

25.02.2013

Schmeckt handgemahlen und in der Stempelkanne am besten.

Schmeckt handgemahlen und in der Stempelkanne am besten.

13.02.2013

KAFFEVOLLAUTOMAT Freunden klasse

KAFFEVOLLAUTOMAT
Freunden
klasse

03.01.2013

Ausgezeichnete Qualität

Ausgezeichnete Qualität

26.11.2012

Schmeckt handgemahlen und in der Stempelkanne am besten.

Schmeckt handgemahlen und in der Stempelkanne am besten.

03.06.2012

zu sauer

Mir ist der Kaffe zu säuerlich

29.01.2012

Super Kaffee

Ein wirklicher Genuss!!! Selbst nicht Kaffeetrinker sind begeistert.

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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicholas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

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