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Kurkuma Bio No 910

Rimoco Gewürzmanufaktur, Saarbrücken

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Inhalt: 70 g (7,86 € * / 100 g)
Artikelgewicht: 0.2 kg

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Feingemahlen, würzig und mit leicht erdigen Noten, ist das Bio Kurkuma aus Indien. Auch hört... mehr
Produktinformationen "Kurkuma Bio No 910"

Feingemahlen, würzig und mit leicht erdigen Noten, ist das Bio Kurkuma aus Indien. Auch hört es auf den namen Gelbwurz oder gelber Ingwer und ist der Hauptbestandteil aller Curry Gewürzmischungen Indiens sowie diverser Gewürzischungen Nordafrikas. Seit einigen tausend Jahren wird Kurkuma als Würz- und Heilmittel verwendet. Ob Gemüsegerichte, Eintöpfe, verschiedene Fischgerichte und Hülsenfrüchte, alle können mit dem feinherben Kurkuma gewürzt werden. Auch Pasta- und Reisgerichte können mit Kurkuma geschmacklich und farblich abgestimmt werden. 

Kurkuma wird vom menschlichen Körper nur gering aufgenommen, denn es wird schon vorher wieder ausgeschieden. Durch die Zugabe von etwas schwarzem Pfeffer, welcher den Wirkstoff Piperin enthält, kann man die Bioverfügbarkeit von Kurkuma deutlich erhöhen.


Zutaten

Kurkuma* aus Indien

* aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-022 Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039


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Rimoco Gewürzmanufaktur, Saarbrücken

Rimoco Gewürzmanufaktur - Coberi GmbH, Talstr. 48,  66119 Saarbrücken, Deutschland

Zuständige ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

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