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Mojo & Würzsoßen

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Mojo Perejil ist eine typische kanarische Würzsoße, eine Spezialität, mit Petersilie. Die Petersiliensoße hat ein intensives Aroma und eine leichte Schärfe, was sie zu einem aromatischen Begleiter - traditionell zu Fleisch- oder...
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Mojo Verde ist die milde, grüne Würzsauce der kanarischen Inseln. Bei Guachinerfe von Hand und mit frischen Zutaten, vor allem aber grüner Paprika hergestellt. Passt gut zu Fisch, Gemüsegerichten oder einfach auf Brot.
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Mojo Cilantro ist eine exquisite kanarische Spezialität auf Korianderbasis. Die aromastarke Würzsauce passt wunderbar zu Fleisch- und Kartoffelgerichten aber auch zu Fisch.
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Auf Basis von roter Paprika ist die schafe, traditionelle Mojo Rojo Picante oder auch Mojo Picón entstanden. Die kanarische Spezialität wird mit frischen Zutaten der Insel in Handarbeit hergestellt und ist die typische Beilage für...
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Mojo Rojo Suave - die berühmte kanarische Würzsauce in milder Variante. Auf Basis von roter Paprika und Sonnenblumenöl wird die Spezialität mit frischen Zutaten der Insel in Handarbeit hergestellt. Mojo Rojo Suave passt ebenso wie die...
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Baergfeuer ist eine fantastisch scharfe, schweizer Chilisauce. Weit weniger salz- und essiglastig als das bei vielen Alternativen der Fall ist. Dafür mit fruchtiger Schärfe und dicht am Geschmack der Chilischote. Stephan Marti, der...
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