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Nicaragua Pacamara Finca Agua Zarca 100% Arabica, 250g

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

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Ein saftiger und mittel intensiver Kaffee mit Noten nach Apfelmost , Erdbeere und Blaubeere... mehr
Produktinformationen "Nicaragua Pacamara Finca Agua Zarca 100% Arabica, 250g"

Ein saftiger und mittel intensiver Kaffee mit Noten nach Apfelmost, Erdbeere und Blaubeere aus dem Spitzenanbaugebiet Nueva Segovia im Norden Nicaraguas. Auf bis zu 1500m Höhe wächst dieser reinsortige Arabica Kaffee der Sorte Pacamarra und wird von der Finca Agua Zarca angebaut und trocken aufbereitet. Der direkt und ohne Zwischenhandel bezogene Kaffee bereitet viel Genuss, insbesondere schwarz. Im Nachgeschmack kann man Aromen nach Cranberry und Honig erschmecken. 


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.

Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlußdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.


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Kundenbewertungen für "Nicaragua Pacamara Finca Agua Zarca 100% Arabica, 250g"

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10.10.2017

*****

*****

16.08.2017

Produkt o.K Bestellvorgang sehr kompliziert

Produkt o.K Bestellvorgang sehr kompliziert

10.05.2017

excellent

excellent

09.04.2017

Filter, man schmeckt wirklich die Beeren. Geruch der Bohnen hat anfangs etwas gegorenes. Aber sehr leckerer Kaffee

Filter, man schmeckt wirklich die Beeren. Geruch der Bohnen hat anfangs etwas gegorenes. Aber sehr leckerer Kaffee

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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicholas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

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Costa Rica Olympia - 100% Arabica Costa Rica Olympia - 100% Arabica
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Indonesien Sumatra Mandheling BIO - 100% Arabica Indonesien Sumatra Mandheling BIO - 100% Arabica
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Kenia AA Othaya-Kooperative - 100% Arabica, 250g Kenia AA Othaya-Kooperative - 100% Arabica, 250g
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BIO
Papua Neuguinea Wahgi-Tal Sigri BIO 100% Arabica Papua Neuguinea Wahgi-Tal Sigri BIO 100% Arabica
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Panama Hacienda Bajo Mono Boquete - 100% Arabica Panama Hacienda Bajo Mono Boquete - 100% Arabica
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Honduras Aprolma Marcala BIO 100% Arabica Honduras Aprolma Marcala BIO 100% Arabica
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Guatemala La Esperanza Antigua - 100% Arabica Guatemala La Esperanza Antigua - 100% Arabica
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Mexiko El Flamingo BIO - 100% Arabica Mexiko El Flamingo BIO - 100% Arabica
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Peru Tropical Mountains - 100% Arabica Peru Tropical Mountains - 100% Arabica
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Panama Don Benjie 100% Geisha Arabica, 125g Panama Don Benjie 100% Geisha Arabica, 125g
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