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Olio ROI

Olio Roi liegt in der kleinen Ortschaft Badalucco, in Ligurien, im an Frankreich grenzenden Norden Italiens. Der bereits um 1900 von Giuseppe Roi gegründete Betrieb wird heute in der 4. Generation von Franco Boeri-Roi erfolgreich geführt. Die Oliven für die hochwertigen Öle entstammen Heinen, welche ohne den Einsatz von Schädlings- oder Unkrautvernichtungsmitteln bewirtschaftet werden.

Für die Produktion der hochwertigen Olivenöle werden ausschließlich die milden-süßlichen Taggiasca-Oliven verwendet. Der Betrieb erzeugt verschiedene Qualitätsstufen. Zum einen wird natürlich das ohnehin schon hochwertige kaltgepresste native Olivenöl Extra hergestellt. Die nächst höhere Ebene stellt dann das Carte Noire DOP (Denominatione d´Origine Protetta - geschütze Ursprungsbezeichnung für Lebensmittel), das Tropföl da. 

Olio Roi Olivenöl aus Ligurien

Das Flaggschiff von Olio Roi ist, ähnlich dem Wein, das Lagenöl. Die Oliven hierfür werden nur von einer ganz bestimmten und sehr alten Hanglage verwendet. Die Ernte der Oliven erfolgt per Hand und die Weiterverarbeitung per Granitsteinmühle und Stempelpressung. Es ist stark limitiert und jeder einzelne Arbeitsschritt ist dokumentiert. Es zählt zu den hochwertigsten und exklusivsten Olivenölen die auf dem Markt erhältlich sind.

Neben den Ölen entstehen hier aber auch in Öl eingelegte Speisen, verschiedene Gegenstände aus Olivenholz wie auch Kosmetika.

Olio Roi, Via Argentina Sud 1, 18010 Badalucco, Italien

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Die Nußsauce von Olio Roi ist eine ligurische Spezialität. Frische Walnüsse verfeinert mit Cashewkernen sowie feinen Gewürzen und Käse in Olivenöl, sind eine Delikatesse auf Ravioli oder Gnocchi. Aber auch zu Fleischspezialitäten ein...
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Olio Roi Pesto Rosso Tomatenpesto, 90g
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Inhalt 90 g (5,50 € * / 100 g)
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Schwarze Oliven ohne Stein in Olivenöl, 180g
Feinwürzige, schwarze Oliven ohne Stein in extra nativem Olivenöl. Die Oliven sind kleine, handgeerntete und reinsortige Taggiasca-Oliven, die in der Farbe durchaus unterschiedlich sein können. Nach der Ernte lagern Sie für 6 Monate in...
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Olio Roi Cru Riva Gianca Extra Natives Olivenöl DOP 250ml bei solvino.de
Cru Riva Gianca Olio Extra Vergine di Oliva...
Das Besondere am Riva Gianca, ist die Einzellage, der dicht am Meer gelegenen Parzelle, mit zum Teil 300 Jahre alten Olivenbäume. Bei der Ernte werden die 100% Taggiasca-Oliven zu 30% grün, zu 50% mittelreif und zu 20% vollreif geerntet.
Inhalt 0.25 Liter (135,60 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Olio Roi Cru Gaaci Extra Natives Olivenöl DOP 250ml bei solivno.de
Cru Gaaci Olio Extra Vergine di Oliva DOP, 250ml
Ein wahrhaft goldenes "Gran Cru" Bio-Olivenöl. In streng limitierter Auflage wird dieses einzigartige Lagenolivenöl Italiens hergestellt. Es hat DOP-Status, was im Sinne der DOC- und DOCG-Regelung bei Weinen, die Herkunft garantiert.Aus...
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34,95 € *
Olio Roi Monocultivar Taggiasca Extra Natives Olivenöl 500ml bei solvino.de
Monocultivar Taggiasca Natives Olivenöl Extra,...
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Inhalt 0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Olio Roi Carte Noir Natives Olivenöl Extra DOP 250ml bei solvino.de
Carte Noire Natives Olivenöl Extra DOP, 250ml
Das "Carte Noire" von Olio Boeri-Roi ist kein kaltgepresstes Olivenöl, wie so oft im Handel erhältlich. Es ist ein Tropföl, welches sich nach dem Aufschichten der gemahlenen Oliven absetzt bzw. abtropft. Der sonst übliche Pressvorgang...
Inhalt 0.25 Liter (63,80 € * / 1 Liter)
15,95 € *