Original Beans Zoque 88% - Bio Dunkelschokolade Mexico

Eine neue Schokolade von Original Beans, diesmal aus dem Süden Mexikos aus dem Selva Zoque, dem Zoque Waldgebiet, zu dem auch der Chimalapas Regenwald gehört. Die sortenreine 88% Schokolade ist aus einer seltenen mexikanischen Edelkakaosorte, die vor allem von den Zoque-Stämmen und den Tzotzil-Indianern angebaut werden und das seit mehr als 4000 Jahren. Die direkten Vorfahren waren die Olmeken, die Entdecker und Erfinder des Vorläufers des Kakaos. Die rare Sorte wird auch als Tabasqueño-Kakao bezeichnet und ist im Prinzip eine wilde Kreuzung eines alten Criollo-Kakaos aus der Zeit der Olmeken und Mayas und eines Amelonado-Kakaos, der Anfang des 20. Jahrhunderts von einer französischen Familie an die Küste von Tabasco gebracht wurde.

Die Original Beans Zoque Schokolade ist eine aromatische Entdeckung mit Noten nach Lychee und Kokos. Bitte unbedingt im Mund zergehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Für Entdecker und Liebhaber dunkler Schokoladen ein absolutes Muss.

Wie bei allen Original Beans Schokoladen werden verschiedene Naturschutzprojekte unterstützt, wie die Aktion "jede Tafel pflanzt einen Baum".

Auszeichnungen

Boom (Best of Organic Market) Award 2019: Gewinner

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*

* aus kontrolliert biologischem Anbau, CH-BIO-006 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039

• Kakaoanteil: 88% mindestens
• Glutenfrei. Vegan. Fair.
• Herkunft: Selva Zoque, Mexiko

Original Beans, Amsterdam (Niederlande)