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Panama Hacienda Bajo Mono Boquete - 100% Arabica

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Panama Hacienda Bajo Mono Boquete - 100% Arabica
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Ein ausgeglichener Kaffee, mit mittelkräftigem Aroma, der mit Noten nach getrockneter Feige,... mehr
Produktinformationen "Panama Hacienda Bajo Mono Boquete - 100% Arabica"

Ein ausgeglichener Kaffee, mit mittelkräftigem Aroma, der mit Noten nach getrockneter Feige, weißer Traube und Bitterschokolade begeistert. Der Panama Boquete kommt aus der gleichnamigen Region Boquete im Nordwesten Panamas. Auf der Hacienda Bajo Mono wächst der Kaffee, zusammen mit Zitrus- und Avocadobäumen in einer Höhe von 1300-1500m. Daher hat er auch den Zusatz SHB für stricly hard beans. Auf der Farm wachsen verschiedene Arabica Sorten und neue werden gepflanzt, u.a. Typica, Caturra, Catuaii und die Sorte Geisha. Bajo Mono wurde schon Anfang der 50er Jahre gegründet, aus familiären Gründen aber zweimal verkauft. Heute setzt sich die Farm neben dem Anbau von exzellentem Kaffee für verschiedene soziale Projekte ein, u.a. auch um die Arbeits- und Lebensbedingungen der Mitarbeiter weiter zu verbessern.

Der direkt gehandelte Panama Boquete Hacienda Bajo Mono Kaffee, der Sorte Arabica Caturra, bietet einen köstlichen Kaffeegenuss, ist dabei wunderbar harmonisch und lässt den geübten Gaumen im Nachgeschmack Noten nach weißem Tee und Vollkornkeks entdecken.


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.

Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlußdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma. 


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Kundenbewertungen für "Panama Hacienda Bajo Mono Boquete - 100% Arabica"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 59 Kundenbewertungen

19.08.2018

lecker

lecker

13.08.2018

Qualität des Kaffees ist sehr gut

Qualität des Kaffees ist sehr gut

12.08.2018

sehr gut!!! so kann es bleiben

sehr gut!!! so kann es bleiben

21.07.2018

Lecker ***

Lecker ***

12.07.2018

Kann man wirklich weiter empfehlen !!!!

Kann man wirklich weiter empfehlen !!!!

10.07.2018

Alle Sorten kann man empfehlen. Als Geschenk zu Freunden mitnehmen, damit macht man nichts falsch.

Alle Sorten kann man empfehlen. Als Geschenk zu Freunden mitnehmen, damit macht man nichts falsch.

01.07.2018

Der Kaffee ist jedem Kaffeeliebhaber zu empfehlen.

Der Kaffee ist jedem Kaffeeliebhaber zu empfehlen.

01.07.2018

Lecker

Lecker

13.06.2018

Manchmal muss es einfach ein besonderer Kaffee sein, wofür sonst kauft man sich teure Maschinen. Dieser hier ist einer der besten der Welt, ebenso vielfältig in den Geschmacksnoten wie bekömmlich.

Manchmal muss es einfach ein besonderer Kaffee sein, wofür sonst kauft man sich teure Maschinen. Dieser hier ist einer der besten der Welt, ebenso vielfältig in den Geschmacksnoten wie bekömmlich.

12.06.2018

Kaffeevollautomat ja würde es weiterempfehlen ist einer meiner bevorzugten Kaffees sehr gute Qualität

Kaffeevollautomat
ja würde es weiterempfehlen ist einer meiner bevorzugten Kaffees
sehr gute Qualität

29.05.2018

Qualität ist super! Ansonsten: Geschmack! Und das ist Geschmacksache, und das ist gut so.

Qualität ist super!
Ansonsten: Geschmack! Und das ist Geschmacksache, und das ist gut so.

22.04.2018

Alle Kaffeesorten sind aromatisch und sehr magenverträglich. Der Duft allein ist verführerisch.

Alle Kaffeesorten sind aromatisch und sehr magenverträglich. Der Duft allein ist verführerisch.

10.04.2018

Ist bei jeder Bestellung dabei . Tolles Preis / Leistungsverhältnis

Ist bei jeder Bestellung dabei .
Tolles Preis / Leistungsverhältnis

04.04.2018

Hat sich zu meinem Lieblingskaffee entwickelt. Ist sehr aromatisch und schmeckt mir außerordentlich gut und ist sehr bekömmlich. Hervorragend.

Hat sich zu meinem Lieblingskaffee entwickelt. Ist sehr aromatisch und schmeckt mir außerordentlich gut und ist sehr bekömmlich. Hervorragend.

04.03.2018

Kaffee hat einen sehr guten Geschmack und ist sehr magenfreundlich.

Kaffee hat einen sehr guten Geschmack und ist sehr magenfreundlich.

18.02.2018

Mein absoluter Favorit. Sehr stimmiger Kaffeegeschmack. Sehr angenehm und bekömmlich.

Mein absoluter Favorit. Sehr stimmiger Kaffeegeschmack. Sehr angenehm und bekömmlich.

17.02.2018

Super leckerer Kaffee.

Super leckerer Kaffee.

17.02.2018

Leckerer Kaffee

Leckerer Kaffee

14.02.2018

Auch sehr leckerer Kaffee und sehr bekömmlich. Gehört auch zu meinen Favoriten.

Auch sehr leckerer Kaffee und sehr bekömmlich. Gehört auch zu meinen Favoriten.

05.02.2018

aber der frühere Panama war noch besser

aber der frühere Panama war noch besser

04.02.2018

Diese Qualität ist super, sehr gut verträglich

Diese Qualität ist super, sehr gut verträglich

08.06.2017

super

super

21.05.2017

Keinen Kaffee mehr aus dem Supermarkt. Auch wenn man den Kaffee stärker zubereitet schmeckt er nicht bitter.

Keinen Kaffee mehr aus dem Supermarkt.
Auch wenn man den Kaffee stärker zubereitet schmeckt er nicht bitter.

09.05.2017

Tolle Qualität

Tolle Qualität

12.04.2017

einer meiner Lieblinge

einer meiner Lieblinge

12.04.2017

sehr gut

sehr gut

11.04.2017

Als Filterkaffee - im wöchentlichen Wechsel immer wieder sehr gerne getrunken -

Als Filterkaffee - im wöchentlichen Wechsel immer wieder sehr gerne getrunken -

06.04.2017

Alles super!

Alles super!

19.03.2017

Schmeckt ausgezeichnet

Schmeckt ausgezeichnet

12.03.2017

Der Kaffee schmeckt mir ausgezeichnet, den ich mir für besondere Gelegenheiten aufbewahre.

Der Kaffee schmeckt mir ausgezeichnet, den ich mir für besondere Gelegenheiten aufbewahre.

11.02.2017

sehr lecker...

sehr lecker...

08.02.2017

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität

07.02.2017

Geschmack sehr gut, Produkt zu teuer

Geschmack sehr gut, Produkt zu teuer

16.01.2017

Genussvolles Kaffeetrinken, sehr bekömmlich, allen Genießern zu empfehlen - nie wieder Discounterkaffee

Genussvolles Kaffeetrinken, sehr bekömmlich,
allen Genießern zu empfehlen - nie wieder Discounterkaffee

14.01.2017

Produktbeschreibung trifft zu

Produktbeschreibung trifft zu

14.01.2017

Habe ich zum ersten Mal bestellt und überzeugt mich sehr.

Habe ich zum ersten Mal bestellt und überzeugt mich sehr.

31.12.2016

optimal

optimal

30.12.2016

einen solch leckeren Kaffee habe ich bisher noch nirgens gefunden

einen solch leckeren Kaffee habe ich bisher noch nirgens gefunden

27.12.2016

Lecker

Lecker

19.12.2016

Super

Schmeckt sowohl allein, als auch in Milchgetränken

18.12.2016

Kaffee aus Panama seit Jahren meine Lieblingssorte

Kaffee aus Panama seit Jahren meine Lieblingssorte

15.12.2016

sehr gut

sehr gut

14.12.2016

sehr leckerer Kaffee

sehr leckerer Kaffee

14.12.2016

Immernoch ,heiß Wasser drauf , ziehen lassen gerne mit einem Stück Kuchen dazu !

Immernoch ,heiß Wasser drauf , ziehen lassen gerne mit einem Stück Kuchen dazu !

14.12.2016

Edel,bin begeistert.

Edel,bin begeistert.

09.12.2016

Nicht zu mild und kräftig genug

Nicht zu mild und kräftig genug

08.12.2016

Verwendung Kaffeevollautomat, sehr gute Qualität

Verwendung Kaffeevollautomat, sehr gute Qualität

21.11.2016

Mein derzeitiger Lieblingskaffee, sehr bekömmlich und mit viel Aroma.

Mein derzeitiger Lieblingskaffee, sehr bekömmlich und mit viel Aroma.

24.10.2016

Sehr guter und bekömmlicher Kaffee. Schmeckt mir ausgezeichnet.

Sehr guter und bekömmlicher Kaffee. Schmeckt mir ausgezeichnet.

19.10.2016

die Empfehlung dieses Kaffees war hervorragend, tolle Mitarbeiter

die Empfehlung dieses Kaffees war hervorragend, tolle Mitarbeiter

17.10.2016

*****

*****

08.10.2016

Perfekt für den Start in den Tag:)!

Perfekt für den Start in den Tag:)!

27.09.2016

Für den Vollautomaten. Toller Kaffee. Perfekter Genuss.

Für den Vollautomaten. Toller Kaffee. Perfekter Genuss.

25.09.2016

super Qualität jedem der gerne Kaffe in Stempelkannen macht sehr zu empfehlen

super Qualität jedem der gerne Kaffe in Stempelkannen macht sehr zu empfehlen

24.08.2016

Ganz normal zum allen sehr gut

Ganz normal zum
allen
sehr gut

19.08.2016

meine Lieblingssorte

meine Lieblingssorte

07.08.2016

Top Produkte zu angemessenennen Preisen

Top Produkte zu angemessenennen Preisen

01.08.2016

sehr gut

sehr gut

18.07.2016

Neu genommen sehr genießt

Neu genommen sehr genießt

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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

Zuständige Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

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