Papua Neuguinea Keto Tapasi Kooperative BIO 100% Arabica
Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Bestell-Nr.: 0004626
- Säure: 3 von 4
- Intensität: 3 von 4
- Aroma Kategorie:Süßfrucht
Im östlichen Hochland Papua Neuguineas, im District Chuave, liegt das Anbaugebiet für den Bio Kaffee der Keto Tapasi Kooperative. Ein Zusammenschluss von 18 Gemeinden und Dörfern, welcher seit 2011 Fairtrade zertifiziert wurde. Die Plantagen liegen auf einer Höhe von 1600-1800m auf denen die Arabica-Sorten Arusha, Bourbon und Typica gedeihen.
Der Papua Neuguinea Kaffee hat einen tiefen und intensiven Körper, mit einem süßfruchtigen Charakter, der mit dem Aroma der Aprikose und im Hintergrund erinnernd an Himbeere und Hibiskus beeindruckt.
Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung
Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.
Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlußdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.
Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039
| Bio: | zertifiziert DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Koffeingehalt: | koffeinhaltig |
| Aroma Kategorie: | Süßfrucht |
| Aroma: | Aprikose |
| Nebennote: | Hibiskusblüte, Himbeere |
| Körper / Mundgefühl: | saftig |
| Intensität: | 3 von 4 |
| Säure: | 3 von 4 |
| Varietät: | Arusha, Bourbon, Typica |
| Aufbereitung: | gewaschen |
| Region: | Chimbu Province, Chuave District, Eastern Highlands |
| Herkunft: | Papua-Neuguinea |
| Hersteller | Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland |
In einen Vollautomaten alle die ich kenn schmeckt lecker die Qualität ist gut
In einen Vollautomaten
alle die ich kenn schmeckt lecker
die Qualität ist gut
angenehm milder aromatischer Kaffee
angenehm milder aromatischer Kaffee
Verwendung fast täglich; zu empfehlen für jeden Kaffeetrinker, der wirklichen Genuss beim Kaffeetrinken erleben möchte.
Verwendung fast täglich; zu empfehlen für jeden Kaffeetrinker, der wirklichen Genuss beim Kaffeetrinken erleben möchte.
Wir nehmen die volle Bohne. Zu empfehlen für einen Kaffeevollautomaten.Super Qualität.
Wir nehmen die volle Bohne. Zu empfehlen für einen Kaffeevollautomaten.Super Qualität.
Produkt ist Klasse ! Ist in jedem Fall eine Empfehlung!!
Produkt ist Klasse !
Ist in jedem Fall eine Empfehlung!!
sehr lecker und magenfreundlich, seit Jahren einer meiner Lieblinge
sehr lecker und magenfreundlich, seit Jahren einer meiner Lieblinge
French Press und Filter, French Press besser, bleibt lange im Mund
French Press und Filter, French Press besser, bleibt lange im Mund
Solvino-Team, dass ihr für uns so ein Genuss-Kaffee im Sortiment habt. Der Preis ist absolut fair. Wir würden sogar mehr dafür bezahlen. Da steckt in jeder Bohne Liebe drin, weil mit Herz, Engagment und Erfahrung von Anfang an bis zum Schluss der Fokus
Solvino-Team, dass ihr für uns so ein Genuss-Kaffee im Sortiment habt. Der Preis ist absolut fair. Wir würden sogar mehr dafür bezahlen. Da steckt in jeder Bohne Liebe drin, weil mit Herz, Engagment und Erfahrung von Anfang an bis zum Schluss der Fokus stets auf das edle End-Ergebnis ausgerichtet bleibt. Wir sind wahrlich begeistert! Wer seinen beiden Sinnes-Organen (Geschmack & Geruch) Freude bereiten will, wird sie mit diesem Kaffee auslösen.
>> ich habe einen Kaffeevollautomat >> ja würde ihn weiter empfehlen >> sehr gut
>> ich habe einen Kaffeevollautomat
>> ja würde ihn weiter empfehlen
>> sehr gut
Tolle Mischung und sehr lecker
Tolle Mischung und sehr lecker
sehr gut
sehr gut
Einfach nur lecker
Einfach nur lecker
Verwendung für Kaffeevollautomat, sehr guter Geschmack, sehr gute Qualität
Verwendung für Kaffeevollautomat, sehr guter Geschmack, sehr gute Qualität
Produktbeschreibung trifft zu
Produktbeschreibung trifft zu
Super Qualität, gut geröstet. Enspricht der Beschreibung.
Super Qualität, gut geröstet. Enspricht der Beschreibung.
Sehr guter Kaffee. Was für Kenner.
Sehr guter Kaffee. Was für Kenner.
Wurde verschenkt und habe es bei dem Beschenkten probiert. Guter Geschmack.
Wurde verschenkt und habe es bei dem Beschenkten probiert. Guter Geschmack.
Sehr guter Magenschonender Kaffee
Sehr guter Magenschonender Kaffee
Den Kaffee kann ich nur empfehlen, er ist kräftig im Geschmack
Den Kaffee kann ich nur empfehlen, er ist kräftig im Geschmack
immer wieder einfach nur sehr gut
immer wieder einfach nur sehr gut
sehr gut
sehr gut
Feines Aroma
Feines Aroma
Wir haben schon einige Kaffees ausprobiert, der hier ist definitiv unser Favorit! Sanft und weich, nicht zu kräftig, wenig bitter.
Wir haben schon einige Kaffees ausprobiert, der hier ist definitiv unser Favorit! Sanft und weich, nicht zu kräftig, wenig bitter.
Produkt wird als Weihnachtsgeschenk verwendet. Qualität sehr gut.
Produkt wird als Weihnachtsgeschenk verwendet.
Qualität sehr gut.
Produkt wird als Weihnachtsgeschenk verwendet. Qualität sehr gut.
Produkt wird als Weihnachtsgeschenk verwendet.
Qualität sehr gut.
Papua Neuguinea Wahgi-Tal Sigri
super Qualität! ausgezeichneter Geschmack!
Sehr leckerer Kaffeegenuss
Sehr leckerer Kaffeegenuss
super Kaffee verwende in für vollautomaten
super Kaffee verwende in für vollautomaten
Sehr gute Qualität, tolles Aroma!
Sehr gute Qualität, tolles Aroma!
Sehr gute Qualität und guter Geschmack
Sehr gute Qualität und guter Geschmack
Für Vollautomaten
Für Vollautomaten
milder magenfreunlicher Kaffee, sehr lecker
milder magenfreunlicher Kaffee,
sehr lecker
sehr lecker und bekömnmlich
sehr lecker und bekömnmlich
Hervorragende Bohnenqualität, vollmundiger Geschmack, für Kaffeevollautomaten bestens geeignet.
Hervorragende Bohnenqualität, vollmundiger Geschmack, für Kaffeevollautomaten bestens geeignet.
sehr leckerer Kaffee, empfehlenswert
sehr leckerer Kaffee, empfehlenswert
Guter Kaffee
Guter Kaffee
Traumhaft
Traumhaft
Top Qualität, toller Geaschmack
Top Qualität, toller Geaschmack
Bester Kaffee den wir je getrunken haben
Bester Kaffee den wir je getrunken haben
Kaffeevollautomat Würde ich an alle weiterempfehlen Qualität gut
Kaffeevollautomat
Würde ich an alle weiterempfehlen
Qualität gut
sehr schmackhafter fruchtiger Kaffee
sehr schmackhafter fruchtiger Kaffee
Wir haben ganze Bohnen und selber gemahlen, bestellt,Geschmack ganz toll,unbeschreiblich..
Wir haben ganze Bohnen und selber gemahlen, bestellt,Geschmack ganz toll,unbeschreiblich..
Der perfekte Kaffee!!!
Der perfekte Kaffee!!!
Sehr lecker und geschmackvoll
Sehr lecker und geschmackvoll
Perfekt. Ich bin kein Kaffeekritiker und kenne die Beschreibungskriterien nicht. Aber er ist einer meiner zwei Lieblingskaffees.
Perfekt. Ich bin kein Kaffeekritiker und kenne die Beschreibungskriterien nicht. Aber er ist einer meiner zwei Lieblingskaffees.
Sanfter Kaffee, wenig Säure, duftet ganz leicht nach Sidamo Tee. Könnte etwas kräftiger sein.
Sanfter Kaffee, wenig Säure, duftet ganz leicht nach Sidamo Tee. Könnte etwas kräftiger sein.
Guter feiner Kaffee
Guter feiner Kaffee
gute Qualität
gute Qualität
Kein Kaffee für jeden Tag. Etwas Besonderes für Gäste und schöne Momente.
Kein Kaffee für jeden Tag. Etwas Besonderes für Gäste und schöne Momente.
der Morgenkaffee schmeckt prima Empfehlen jedem guten FReund
der Morgenkaffee schmeckt prima
Empfehlen jedem guten FReund
Ein überzeugendes Produkt höchster Kaffeekunst.
Ein überzeugendes Produkt höchster Kaffeekunst.
Sehr lecker, Filtermaschine
Sehr lecker, Filtermaschine
sehr guter Kaffee
sehr guter Kaffee
Yammie!
Yammie!
Der Kaffee ist von einer Top Qualität, wer gerne Kaffee trinkt kommt um diesen nicht herum. Preis - Leistung stimmt.
Der Kaffee ist von einer Top Qualität, wer gerne Kaffee trinkt kommt um diesen nicht herum. Preis - Leistung stimmt.
schmeckt prima
schmeckt prima
Ähnlich wie der Sumatra aus Indonesien, vielleicht etwas milder.
Ähnlich wie der Sumatra aus Indonesien, vielleicht etwas milder.
Lecker
Lecker
Ist nicht schlecht aber auch nicht sehr gut. War ein Versuch. Es gibt bessere Kaffeemarken.
Ist nicht schlecht aber auch nicht sehr gut. War ein Versuch. Es gibt bessere Kaffeemarken.
Gekauft als ganze Bohne, vor dem Genießen gemahlen und frisch gebrüht; ein Hochgenuss.
Gekauft als ganze Bohne, vor dem Genießen gemahlen und frisch gebrüht; ein Hochgenuss.
Habe den Kaffee zu Weihnachten verschenkt.
Habe den Kaffee zu Weihnachten verschenkt.
wie oben,obwohl der Geschmack eine Kleinigkeit weniger punktet.
wie oben,obwohl der Geschmack eine Kleinigkeit weniger punktet.
Sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität
Guter Kaffee, gute Preise!
Guter Kaffee, gute Preise!
Tolles Aroma!
Tolles Aroma!
alles super
alles super
Dieser Kaffee hat einen sehr gut Geschmack.
Dieser Kaffee hat einen sehr gut Geschmack.
schmeckt prima
schmeckt prima
schmeckt prima
Dieser Kaffee hat einen sehr gut Geschmack. und
Dieser Kaffee hat einen sehr gut Geschmack. und
Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg
Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu.
Speicherstadt Kaffee – die ideale Wahl für diejenigen, die das Besondere lieben
Die Rösterei bezieht ihre Kaffeebohnen zum größten Teil direkt aus den Anbaugebieten, wo sie in Zusammenarbeit mit speziell geschulten Mitarbeitern nicht nur für faire Bedingungen, sondern auch für die höchste Qualität des bezogenen Rohstoffs sorgen kann. Die Kaffeebohnen werden in klimatisierten Containern in die Hansestadt gebracht und hier in speziellen, besonders schonenden Röstprozessen veredelt: Der Hamburger Speicherstadt Kaffee wird in einem sogenannten Trommelröst-Verfahren bei schonenden Temperaturen über einen langen Zeitraum geröstet, wodurch ein Kaffee entsteht, der kaum Bitterstoffe aufweist und einen niedrigen Acrylamidgehalt hat, im Vergleich zu herkömmlichen Sorten. Die Spezialität des Hauses sind sortenreine Kaffees, die individuell geröstet und so ohne Vermischungen in den Verkauf kommen. Bei diesen Spezialitäten entfaltet sich der für das jeweilige Herkunftsgebiet und die Bohnensorte typische Geschmack vollkommen unverfälscht. Neben dem äußerst exklusiven Orang Utan Coffee, der nur in einer Handvoll deutscher Röstereien geröstet werden darf, stehen dem Genießer auch feinste Bohnen aus Lateinamerika, Afrika und Asien zur Auswahl. Viele dieser Kaffees weisen Bio-Qualität auf und wurden fair gehandelt. Liebhaber besonderer Kompositionen werden die Speicherstadt Kaffee-Mischungen sowie die ausdrucksstarken Espresso-Spezialitäten zu schätzen wissen.
Holen Sie sich den edlen Speicherstadt Kaffee nach Hause!
Solvino ist exklusiver Partner der Speicherstadt Kaffee Rösterei und wird mehrmals wöchentlich mit frischen, hochwertigen Kaffees beliefert. Dank des breiten Onlineangebotes haben auch Kunden außerhalb Hamburgs die Möglichkeit, diese erstklassig verarbeiteten Bohnen in ihrem Heim zu köstlichen Kaffeespezialitäten verarbeiten zu können. Ob Sie sich beispielsweise für den namhaften Orang Utan Coffee, die ausdrucksstarke Hamburger Hafen-Mischung oder den kräftigen Espresso Forte entscheiden, bleibt eine Frage Ihres Geschmacks – Ihre Bestellung wird in jedem Fall sorgfältig verpackt und erreicht Sie in der Regel innerhalb weniger Tage.
Genuss in jeder Hinsicht auf solvino.de bestellen
Wer den Genuss liebt, wird das Solvino Sortiment lieben – neben unseren Kaffee-Spezialitäten zu denen auch echte Kaffeeraritäten gehören, finden Sie in unserer großen Auswahl an Delikatessen außerdem auch noble Weine, feine Schokoladen sowie weitere feine Gourmetspezialitäten aus aller Welt – stöbern Sie nach Belieben und gönnen Sie sich das Besondere. Sollten Sie noch Fragen zur Bestellung oder einem bestimmten Produkt haben, so berät unser Service-Team Sie gerne.
Speicherstadt Kaffee aus Hamburg
Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.
Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.
Öffnungszeiten:
Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Zuständige Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicolas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland
Mexiko Cafeticultores de Oaxaca BIO - 100% Arabica 
Mexiko Cafeticultores de Oaxaca BIO - 100% Arabica 
Around the World - Kaffee Testpaket 5x250g 
