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Peru Tropical Mountains - 100% Arabica

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

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DerPeru Kaffee wird frühestens im Herbst 2017 wieder frisch geröstet verfügbar sein. Ein... mehr
Produktinformationen "Peru Tropical Mountains - 100% Arabica"

DerPeru Kaffee wird frühestens im Herbst 2017 wieder frisch geröstet verfügbar sein.

Ein milder und samtweicher Kaffee ist der Peru Tropical Mountains. Ein Hochland Spitzenkaffee, der in der Region Junin, im zentralperuanischen Hochland, genauer in der Provinz Chanchamayo (benannt nach dem dort fließenden Fluß), wächst. Der Rohkaffee der Finca Tropical Mountains wächst dabei auf der der Küste zugewandten Seite in einer Höhe von 1400-1700m. Der Kaffee besticht durch sein an Vanille erinnerndes Aroma, seine karamellartige Süße, sowie seine angenehme und milde Fruchtsäure. Der milde Kaffee schmeckt wunderbar schwarz ohne Milch.


Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Im Optimalfall sollte Kaffee portionsweise unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Die ideale Brühtemperatur liegt dabei bei 94°C. Kochendes Wasser verbrennt die Aromastoffe, während Temperaturen unter 90°C nicht zur vollen Entwicklung aller Aromen ausreichend sind.

Die größten Feinde des Kaffeearomas sind Luft und Feuchtigkeit. Bewahren Sie Kaffee nach Möglichkeit als Bohnenware immer dicht verschlossen, kühl und lichtgeschützt auf. Hierzu eignen sich Bügelverschlußdosen, Steingut-Behälter oder Vakuumbehältnisse. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Eisfach verzögert nochmals den Alterungsprozess des Kaffees. Gemahlener Kaffee verliert trotz optimaler Verpackung nach etwa 2 Wochen sein Aroma.

Das Handelsblatt 2008 über die Speicherstadt-Kaffeerösterei

"Die beiden Kaffeespezialisten gehören mit ihrer 2006 eröffneten Speicherstadt-Kaffeerösterei zu den rund 400 Privatröstern, die es jetzt wieder in ganz Deutschland gibt. Und mit ihren Kaffee- und Espressomischungen brauchen sie sich nicht hinter ihren Kollegen aus Italien verstecken. Dass sie Espressi auf Spitzeniveau produzieren, der auch bei den anspruchsvollen Verbrauchern in Deutschland ankommt, belegen eindeutige Zahlen. ..."

"Das Ergebnis: Fast alle der geprüften Privatröstungen waren von überdurschnittlicher, einige sogar von hervorragender Qualität. Die besten Röstungen erhielten fünf Bohnen...."

Die Speicherstadt Kaffeerösterei wurde mit 5 / 5 Bohnen an erster Stelle genannt. Im Vergleich dazu erhielt eine bekannte Marke mit ihrer Industrieröstung nur 2 Bohnen.


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Kundenbewertungen für "Peru Tropical Mountains - 100% Arabica"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 68 Kundenbewertungen

23.11.2016

Schmeckt uns gut! Wir wechseln immer mal zwischen den bestellten Sorten😀

Schmeckt uns gut!

Wir wechseln immer mal zwischen den bestellten Sorten😀

09.11.2016

Bei einem Besuch in der Speicherstadt, nahm ich diesen Kaffee mit. Weil er so lecker schmeckte habe ich ihn mir bestellt. Ein sehr milder säurearmer Kaffee.

Bei einem Besuch in der Speicherstadt, nahm ich diesen Kaffee mit. Weil er so lecker schmeckte habe ich ihn mir bestellt. Ein sehr milder säurearmer Kaffee.

29.10.2016

Immer noch mein Lieblingskaffee, toller Kaffeegenuß, dennoch sehr bekömmlich.

Immer noch mein Lieblingskaffee, toller Kaffeegenuß, dennoch sehr bekömmlich.

25.10.2016

sehr leichter Geschmack, sehr gut verträglich, Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

sehr leichter Geschmack, sehr gut verträglich, Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

25.10.2016

Täglich eine gute Tasse Kaffee, hervorragend

Täglich eine gute Tasse Kaffee, hervorragend

17.10.2016

*****

*****

16.10.2016

Sehr guter und vollmundiger Geschmack.

Sehr guter und vollmundiger Geschmack.

12.10.2016

Mundiger Kaffe

Mundiger Kaffe

08.10.2016

Wie jeder Kaffee hier sehr gut!

Wie jeder Kaffee hier sehr gut!

05.10.2016

Der gemahlene Kaffee wird gebraucht, wenn mal für viele Personen Kaffee zubereitet wird - manchmal muss es schnell gehen. :-) Qualitativ aber ebenso zu empfehlen, wie die ganze Bohne!

Der gemahlene Kaffee wird gebraucht, wenn mal für viele Personen Kaffee zubereitet wird - manchmal muss es schnell gehen. :-)
Qualitativ aber ebenso zu empfehlen, wie die ganze Bohne!

05.10.2016

Da ich allein in der Familie Kaffeetrinker bin mahle ich jeweils vorm Kaffeekochen den Kaffee von Hand.Danach gieße ich ihn durch einen Keramikfilter. Ein Genuss! Die hevorragende Röstung in der Speicherstadt vervollständigt den guten Kaffee.

Da ich allein in der Familie Kaffeetrinker bin mahle ich jeweils vorm Kaffeekochen den Kaffee von Hand.Danach gieße ich ihn durch einen Keramikfilter. Ein Genuss!
Die hevorragende Röstung in der Speicherstadt vervollständigt den guten Kaffee.

29.09.2016

Sehr zu empfehlen, wenn man vorher nur entkoffeinierten Kaffee getrunken hat. Gut verträglich.

Sehr zu empfehlen, wenn man vorher nur entkoffeinierten Kaffee getrunken hat. Gut verträglich.

27.09.2016

Sehr guter Kaffeegeschmack. Für den Vollautomaten

Sehr guter Kaffeegeschmack. Für den Vollautomaten

14.09.2016

Empfehlenswert

Empfehlenswert

14.09.2016

Jederzeit wieder

Jederzeit wieder

14.09.2016

Geschmackliche sehr gut

Geschmackliche sehr gut

27.08.2016

Die Qualität ist sehr gut und in Kombination mit unserem Vollautomat kann man diese Sorte nur weiter empfehlen.

Die Qualität ist sehr gut und in Kombination mit unserem Vollautomat kann man diese Sorte nur weiter empfehlen.

24.08.2016

Ganz normal zum allen sehr gut

Ganz normal zum
allen
sehr gut

20.08.2016

Kaffe für Vollautomat sehr gut.

Kaffe für Vollautomat sehr gut.

10.08.2016

alles ok

alles ok

01.08.2016

sehr gut

sehr gut

27.07.2016

Alles i.O.

Alles i.O.

23.07.2016

früh. mittag, abend

früh. mittag, abend

22.07.2016

sehr gut

sehr gut

18.07.2016

Dieser Kaffee ist gut und geschmackvoll.

Dieser Kaffee ist gut und geschmackvoll.

28.06.2016

Schmeckt auch ausgezeichnet. Wird in der normalen Filterkaffeemaschine zubereitet.

Schmeckt auch ausgezeichnet. Wird in der normalen Filterkaffeemaschine zubereitet.

19.06.2016

meine Bewertung mit sehr gut,sagt doch hier alles aus.

meine Bewertung mit sehr gut,sagt doch hier alles aus.

05.06.2016

Am Wochenende zum Frühstück frisch gemahlen - natürlich schwarz!

Am Wochenende zum Frühstück frisch gemahlen - natürlich schwarz!

24.05.2016

ein ausgezeichneter, milder Kaffee

ein ausgezeichneter, milder Kaffee

21.05.2016

Sehr geschmackvoll

Sehr geschmackvoll

21.05.2016

Seit einiger Zeit meine Lieblingssorte, sehr bekömmlich (kann man auch abends trinken), der Kaffee wird in einer normalen Filterkaffeemachine zubereitet.

Seit einiger Zeit meine Lieblingssorte,
sehr bekömmlich (kann man auch abends trinken), der Kaffee wird in einer normalen Filterkaffeemachine zubereitet.

09.05.2016

Einfach nur lecker und mit keinem Supermarktkaffee zu vergleichen!!!

Einfach nur lecker und mit keinem Supermarktkaffee zu vergleichen!!!

01.05.2016

Echt empfehlenswert

Echt empfehlenswert

28.04.2016

Sehr zu empfehlen

Sehr zu empfehlen

26.04.2016

In meiner heimatlichen Umgebung kann ich keinen gleichwertigen Kaffee finden. Die Röstung ist aromatisch und magenfreundlich. Ich mahle die Bohnen mit einer Handmühle und brühe ihn in einer Stempelkanne auf.

In meiner heimatlichen Umgebung kann ich keinen gleichwertigen Kaffee finden. Die Röstung ist aromatisch und magenfreundlich. Ich mahle die Bohnen mit einer Handmühle und brühe ihn in einer Stempelkanne auf.

24.04.2016

Vollautomat, sehr gute Qualität des Kaffees.

Vollautomat, sehr gute Qualität des Kaffees.

23.04.2016

Speicherstadt Kaffee lecker

Speicherstadt Kaffee lecker

20.04.2016

Diese Sorte gehört seit längerem zu meinen Favoriten, sanft mit vollem Geschmack und sehr bekömmlich.

Diese Sorte gehört seit längerem zu meinen Favoriten, sanft mit vollem Geschmack und sehr bekömmlich.

19.04.2016

schmackhafter mild gerösteter Kaffee, sehr bekömmlich

schmackhafter mild gerösteter Kaffee, sehr bekömmlich

18.04.2016

Ein ausgezeichneter Kaffee, der sehr gut zu empfehlen ist.

Ein ausgezeichneter Kaffee, der sehr gut zu empfehlen ist.

16.04.2016

Kaffeevollautomat und sehr guter Geschmack.

Kaffeevollautomat und sehr guter Geschmack.

12.04.2016

wir verwenden das Produkt nur privat

wir verwenden das Produkt nur privat

12.04.2016

An alle unsere Bekannten und gleichfalls an Freunde

An alle unsere Bekannten und gleichfalls an Freunde

10.04.2016

Sehr geschmackvoll

Sehr geschmackvoll

05.04.2016

Toller Kaffee

Toller Kaffee

14.03.2016

Schmeckt gut, gut bekömmlich

Schmeckt gut, gut bekömmlich

13.03.2016

Gut und super verpackt!

Gut und super verpackt!

13.03.2016

Der Kaffee kam sehr gut an.

Der Kaffee kam sehr gut an.

08.03.2016

Qualität war sehr gut. Kann man empfehlen.

Qualität war sehr gut. Kann man empfehlen.

21.02.2016

ein milder gut bekömmlicher Kaffee

ein milder gut bekömmlicher Kaffee

28.01.2016

Kaffee schmeckt mild, er hat wenig Säure und ist gut bekömmlich. Würde ihn nochmal kaufen.

Kaffee schmeckt mild, er hat wenig Säure und ist gut bekömmlich. Würde ihn nochmal kaufen.

18.01.2016

Immer noch meine Lieblingssorte, bin aber natürlich auch am ausprobieren anderer Sorten. Der Kaffee wird in einer normalen Filterkaffeemaschine zubereitet.

Immer noch meine Lieblingssorte, bin aber natürlich auch am ausprobieren anderer Sorten. Der Kaffee wird in einer normalen Filterkaffeemaschine zubereitet.

17.01.2016

Mal was anderes und sehr aromatisch.

Mal was anderes und sehr aromatisch.

09.01.2016

Sehr gute Qualität +++

Sehr gute Qualität +++

02.01.2016

Diese Sorte ist z.Zt. mein Favorit, toller Kaffeegeschmack ohne Magenprobleme, auch wenn mal eine Tasse mehr getrunken wird. Verwendet wird eine normale Filterkaffeemaschine.

Diese Sorte ist z.Zt. mein Favorit,
toller Kaffeegeschmack ohne Magenprobleme, auch wenn mal eine Tasse mehr getrunken wird. Verwendet wird eine normale Filterkaffeemaschine.

29.12.2015

Produkt wird als Filterkaffee getrunken,Geschmack ist sehr gut

Produkt wird als Filterkaffee getrunken,Geschmack ist sehr gut

07.12.2015

Sehr guter Kaffee!

Sehr guter Kaffee!

30.11.2015

Verwendung in normaler Kaffeemaschine für Filterkaffee. Toller Kaffeegenuß nicht nur für Sonntags.

Verwendung in normaler Kaffeemaschine für Filterkaffee. Toller Kaffeegenuß nicht nur für Sonntags.

15.11.2015

Top Kaffee ob für Handfilter oder Automaten

Top Kaffee ob für Handfilter oder Automaten

13.11.2015

toller Geschmack

toller Geschmack

12.11.2015

sehr lecker

sehr lecker

07.11.2015

Top Ware

Top Ware

26.10.2015

probiere gerade die 1000g davon schmeckt mir gut ..aber habe noch etwa 400 g davon

probiere gerade die 1000g davon schmeckt mir gut ..aber habe noch etwa 400 g davon

26.10.2015

Sehr leckerer Kaffee

Sehr leckerer Kaffee

05.10.2015

Bei einem Hamburg-Besuch kaufte ich mir diesen Kaffee in der Kafferösterei in der Speciherstadt. Er ist einer meiner täglichen Begleiter zur Arbeit.

Bei einem Hamburg-Besuch kaufte ich mir diesen Kaffee in der Kafferösterei in der Speciherstadt.
Er ist einer meiner täglichen Begleiter zur Arbeit.

01.10.2015

Privat, 3-4 mal die Woche Jedem der keine Säure im Kaffee schmecken will Top Qualität

Privat, 3-4 mal die Woche
Jedem der keine Säure im Kaffee schmecken will
Top Qualität

19.09.2015

Meine Frau trinkt nur diese Sorte Kaffee. Seit einigen Jahren ist sie auf der Suche nach "ihrem" Kaffe, bei einem Besuch bei Ihnen in Hmaburg hat sie ihn gefunden.

Meine Frau trinkt nur diese Sorte Kaffee. Seit einigen Jahren ist sie auf der Suche nach "ihrem" Kaffe, bei einem Besuch bei Ihnen in Hmaburg hat sie ihn gefunden.

05.09.2015

Sehr fein

Sehr fein

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Über Speicherstadt Kaffeerösterei ... mehr

Speicherstadt Kaffeerösterei, Hamburg

Die Speicherstadt Kaffeerösterei ist mitten in der wunderschönen alten Speicherstadt, direkt am Kehrwiederfleet, dicht bei der Hafen-City, in Hamburg gelegen. 2006 eröffneten dort die beiden Inhaber Ihren Traum von einer nostalgischen herrlich duftenden Kaffeeatmosphäre. Täglich finden dort sogenannte Live-Röstungen statt, Bohnen die im Beisein der Gäste in großen und kleinen Röstern ihr Aroma entwickeln. Die Speicherstadt Kaffeerösterei gehört heute zu den besten Privatröstereien Deutschlands und bietet dabei eine große Auswahl an Kaffee und Espresso Spezialitäten an. Auch Projetkaffees wie der Orang Utan Coffee aus Indonesien und Kaffeepads für die Zubereitung in Softpad Maschinen gehören dazu. 

Speicherstadt Kaffee aus Hamburg

Diese immer frisch gerösteten Gourmet-Kaffees und -Espressi übertreffen die sonst handelsüblichen Industrieröstungen in ihrem Aroma und ihrer Qualität bei weitem. Dies fängt an bei der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, dem viel schonenderen Röstverfahren und letztlich auch der Frische der Bohnen, die im Gegensatz zu immer wieder im Handel erhältlichen Industriekaffees, nicht monatelang in Regalen eingelagert werden.

Wer Hamburg besucht und gerne Kaffee oder Espresso trinkt, kommt an einem Besuch der Kaffeerösterei in der historischen Speicherstadt nicht vorbei. Neben den verschiedenen Kaffees die man dort genießen kann, gibt es natürlich auch  Waffeln und Kuchen. Die Atmosphäre lädt zum Verweilen, Staunen und Genießen ein.

Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag jeweils von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Speicherstadt Kaffeerösterei / Betreiber: Hacienda San Nicholas GmbH, Kehrwieder 5, 20457 Hamburg, Deutschland

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