Pralinen

Himmelstropfen oder ein Stück vom Glück: Pralinen sind wahre Kunstwerke im Miniaturformat und gelten als größte Herausforderung der Chocolatierskunst. Nur eine Süßigkeit mit mindestens 25 Prozent Schokolade und einer mundgerechten Portionierung darf den Titel tragen. Giandujotto und Giandujottino von Guido Gobino sind wunderbar zartschmelzende Vertreter ihrer Klasse.