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Prelibato Riserva Condimento balsamico bianco - 8 Jahre, 200ml

Acetaia Malpighi, Modena (Emilia-Romagna)

24,99 € *
Inhalt: 200 ml (12,50 € * / 100 ml)
Artikelgewicht: 0.75 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0002154
  • Trebbiano
  • Enthält Sulfite
Prelibato Riserva heißt die länger gereifte Kreation des Condimento Balsamico Bianco, aus dem... mehr
Produktinformationen "Prelibato Riserva Condimento balsamico bianco - 8 Jahre, 200ml"

Prelibato Riserva heißt die länger gereifte Kreation des Condimento Balsamico Bianco, aus dem Hause Malpighi. Es handelt sich dabei um den klassischen Prelibato, nur dass die Reifung hier nicht 5 sondern 8 Jahre im Eschenholzfass vollzogen wurde. Der eingekochte Traubenmost aus Trebbiano-Trauben verfärbt sich nach den vielen Jahren zu einem bernsteinfarbenen Essig, behält aber seine klare Konsistenz.

Der Prelibato Riserva bietet wie der Prelibato eine ausgeprägte und noch intensivere Aromenvielfalt und ist leicht süßlich im Geschmack. Dabei bleibt er aber seinen Verwendungsmöglichkeiten treu. Dieser feine Essig eignet sich ideal zur Verfeinerung von Gemüse, Geflügel, Lachs sowie Obst- und Blattsalaten und vor allem Fisch und Meeresfrüchten. Verwenden Sie ihn dort, wo Ihnen der dunkle Aceto farblich zu viele Akzente setzt. Wenn es dann doch ein etwas dunklerer Aceto sein soll, greifen Sie doch einfach zum Saporoso oder zum Saporoso Riserva, den beiden dunklen Essigen, welche ebenfalls ein breites Spektrum an Möglichkeiten bieten.


Zutaten

Eingekochter Traubenmost, Essigmutter


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Eigenschaften
Hinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 200ml
Herkunft: Italien
Hersteller Acetaia Malpighi Srl., Stradello Barca 20, 41126 Modena, Italien
EAN 8032793913825
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Kundenbewertungen für "Prelibato Riserva Condimento balsamico bianco - 8 Jahre, 200ml"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 17 Kundenbewertungen

16.04.2018

Salat und gemüse

Salat und gemüse

08.04.2017

Absolut empfehlenswert für Feinschmecker

Absolut empfehlenswert für Feinschmecker

18.02.2017

Besonders

Besonders

13.11.2016

Lecker

Lecker

22.06.2016

Sehr gute Qualität.

Sehr gute Qualität.

28.03.2016

Der Prelibato wird von mir final über jeden Salat verwendet und optimiert den Genuss!

Der Prelibato wird von mir final über jeden Salat verwendet und optimiert den Genuss!

27.02.2016

für Salate, Tomaten, immer wieder lecker

für Salate, Tomaten, immer wieder lecker

16.12.2015

Verwenden den Balsamico schon lange Zeit. Einfach sehr lecker!

Verwenden den Balsamico schon lange Zeit. Einfach sehr lecker!

04.07.2015

Die Krönung eines jeden Carpaccios oder eines Salats!

Die Krönung eines jeden Carpaccios oder eines Salats!

27.06.2015

Wie erwartet, erstklassige Ware!

Wie erwartet, erstklassige Ware!

01.06.2015

Sehr intensive Aromen und keine spitzen Säuren

Sehr intensive Aromen und keine spitzen Säuren

19.04.2015

Hervorragender Geschmack

Hervorragender Geschmack

11.02.2015

einzigartig in der Qualität, lässt jeden Salat einen Knaller werden.

einzigartig in der Qualität, lässt jeden Salat einen Knaller werden.

14.10.2014

Für exzellente Salate

Für exzellente Salate

01.09.2014

Preis super - Qualität spitze. Geschmacklich etwas stärker als Prelibato Condimento balsamico.

Preis super - Qualität spitze. Geschmacklich etwas stärker als Prelibato Condimento balsamico.

21.04.2014

Ausgezeichnetes Produkt. Ich benutze den Balsamico für Salat oder für angeschmorte Gemüsegerichte. Zu empfehlen für Kenner des guten und außergewöhnlichen Geschmacks. Die Ausgabe lohnt sich.

Ausgezeichnetes Produkt. Ich benutze den Balsamico für Salat oder für angeschmorte Gemüsegerichte. Zu empfehlen für Kenner des guten und außergewöhnlichen Geschmacks. Die Ausgabe lohnt sich.

07.04.2014

Sehr gut!!!!

Sehr gut!!!!

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Über Acetaia Malpighi ... mehr

Acetaia Malpighi, Modena (Emilia-Romagna)

Die Acetaia Malpighi ist ein Traditionshaus aus Modena, in der Region Emilia-Romagna gelegen, dessen Wurzeln bis 1850 zurückreichen, als Pietro Malpighi mit der ersten kleinen Produktion von Essigen begann. Heute wird Malpighi bereits in fünfter Generation geführt und hat ein breites Spektrum äußerst hochwertiger Essigspezialiäten im Sortiment. Dabei gibt es Essige für den täglichen Gebrauch, wie den weißen Condimento Balsamico Bianco Prelibato (ein Weisser Balsamessig) oder den Condimento Balsamico Malpighi Saporoso als auch Essige für den besonderen Anlass oder die besondere Speise. Ein Balsamo di Arancia - mit Orangen aus Sizilien - welcher gut zu Fischgerichten, wie Lachs oder Schwertfisch, oder zu verschiedem Käse passt. Die Spezialiäten höchster Kategorie sind natürlich die berühmten Aceto Balsamico Tradizionale, die hochwertigsten aller Essige. Für Liebhaber, Köche und Gourmets ein Traum - der sich darüber hinaus auch noch gut verschenken lässt. Das vielfältige Angebot der Acetaia Malpighi trifft den Geist der modernen Küche. Hochwertige Spezialitäten zu fairen Preisen, dabei praktisch alle Geschmacksrichtungen abdeckend, sind die Geheimnisse des heutigen Erfolges. Viele Essige von Malpighi finden sie bei Solvino im Online Shop - sollten Sie mal etwas vermissen, zögern sie nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen.

Acetaia Malpighi Srl., Stradello Barca 20, 41126 Modena, Italien

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