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Ras el Hanout Orientalische Gewürzmischung Bio No 702

Rimoco Gewürzmanufaktur, Saarbrücken

7,50 € *
Inhalt: 55 g (13,64 € * / 100 g)
Artikelgewicht: 0.2 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Ras el Hanout ist eine orientalische Gewürzmischung von atembraubender Vielfalt. Die aus... mehr
Produktinformationen "Ras el Hanout Orientalische Gewürzmischung Bio No 702"

Ras el Hanout ist eine orientalische Gewürzmischung von atembraubender Vielfalt. Die aus Nordafrika (vor allem Marokko, Tunesien und Algerien) stammende Komposition bedeutet aus dem arabischen übersetzt soviel wie "Kopf des Ladens", denn die verschiedenen und zum Teil kostbaren Gewürze und Aromen wurden meist vom Chef persönlich zubereitet. Die Mischungen können sich immer etwas unterscheiden, von Region zu Region und von Laden zu Laden. Auch die Anzahl der verwendeten Gewürze variiert zum Teil erheblich und kann von 12-25 verschiedene Zutaten enthalten. Die orientalische Küche ist für eine aromatische Würzvielfalt bekannt und das Ras el Hanout spiegelt diese Vielfalt von warmen Noten, leichter Schärfe, süßen Nelken und Zimt sowie milden Fenchelsamen und würzigem Lorbeer in einer einzigartigen Weise wieder.

Das Ras el Hanout von Rimoco besteht aus 16 intensiven Gewürzen, die Sie alleine vom Duft her schon auf eine Reise auf orientalische Märkte und Basare einlädt. Die intensive und harmonische Gewürzmischung aus Koriandersamen, Kreuzkümmel und Kurkuma, süßem Zimt, zarten Rosen- und Muskatblüten sowie scharfem Kubebenpfeffer lassen jeden Gaumen vor Verzückung erschaudern. Ras el Hanout ist nicht nur für Gerichte der orientalischen Küche, wie z.B. Couscous, sondern vor allem auch für Lamm, Rind oder Geflügel. Aber auch zu Reis und Gemüsegerichten passt die vollmundige Aromamischung wunderbar und selbst vor einigen Süßspeisen macht Ras el Hanout keinen Halt.


Zutaten

Koriandersamen*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*, Schwarzer Pfeffer*, Ceylon Zimt*, Fenchelsamen*, Piment*, Kubebenpfeffer*, Kardamom*, Muskatblüte*, Rosenblüten*, Galgant*, Nelken*, Ingwer*, Schwarzkümmel*, Lorbeerblätter*

* aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-022 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft, Solvino DE-ÖKO-039

  • hohe Anzahl an verschiedenen Gewürzen
  • intensive und harmonische Komposition
  • traditionelle Rezeptur

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Rimoco Gewürzmanufaktur, Saarbrücken

Rimoco Gewürzmanufaktur - Coberi GmbH, Talstr. 48,  66119 Saarbrücken, Deutschland

Zuständige ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

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