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Risotto al Limone Risotto mit Zitrone, 300g

Casale Paradiso, Chieti Scalo (Abruzzen)

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4,99 € *
Inhalt: 0.3 Kilo (16,63 € * / 1 Kilo)
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Zitronenrisotto oder Risotto al limone in einer fertigen Mischung. Der frische und zitronige... mehr
Produktinformationen "Risotto al Limone Risotto mit Zitrone, 300g"

Zitronenrisotto oder Risotto al limone in einer fertigen Mischung. Der frische und zitronige Charakter kommt wunderbar zur Geltung. Die delikate Mischung reicht für 2-4 Personen. Eine Zubereitungsanleitung ist angegeben, alternativ empfehlen wir die weiter unten angegebene Zubereitung.


Zutaten

Carnaroli Risottoreis 96%, Limone 2%, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch


Nährwertangaben
  pro 100g
1677 kj (395 kcal)
0,5 g
0,1 g
88 g
0,5 g
8,2 g
0,002 g

Wir empfehlen folgende Zubereitung:

Risotto al limone (Zitronenrisotto)

6 EL Olivenöl (z.B. Roi - Monocultivar Taggiasca, ggf. auch ein intensiveres Öl)

150ml trockenen Weißwein (zum Ablöschen)

800-1000ml Gemüsebrühe

ggf. ein kleines Stück Butter (kann auch durch das Olivenöl ersetzt werden)

Pfeffer, Salz und zwei kleine Zwiebeln

Parmesan (optional)

Zubereitung

Die kleingehackten Ziebeln in Olivenöl kurz anbraten, anschließend das Zitronenrisotto hinzugeben. Häufig umrühren, so dass der Reis schön glasig wird und nicht anbrennt. Dann alles mit dem Weißwein ablöschen. Vorsichtig weiterköcheln und nach und nach die Gemüsebrühe dazugeben. Der Reis soll nun langsam garen und immer mit Brühe gerade so bedeckt sein. Diese solange zufügen, bis der Reis bissfest wird. Dann kommt der geriebene Parmesan dazu. Er sorgt für eine herrlich cremige Konsistenz und ein tolles Aroma. Alles wird dann noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Kann sehr gut mit frischen Garnelen ergänzt werden. Fertig. Na, dann wünschen wir guten Appetit.


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Kundenbewertungen für "Risotto al Limone Risotto mit Zitrone, 300g"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 3 Kundenbewertungen

26.01.2016

Sehr zu empfehlen mit Fisch oder Kalbfleisch

Sehr zu empfehlen mit Fisch oder Kalbfleisch

12.12.2015

gut

gut

10.06.2015

Mit Scampi genossen, ist dieser Risotto ein Gedicht

Mit Scampi genossen, ist dieser Risotto ein Gedicht

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Über Casale Paradiso ... mehr

Casale Paradiso, Chieti Scalo (Abruzzen)

Casale Paradiso, Strada di Fosso Paradiso 43, 66100 Chieti, Italien

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